Управление образования администрации Соликамского городского округа
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
(СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЛlЬ1)
согласовано
Педагогическим советом
протокол от 28.08.2025
Утверждаю:
,Щиректор
МАОУ кСОШ
Е.А. Щеткина
Jф1>
приказ от 01.09.
Рассмотрено на
обшешкольном родительском
комитете
ttротокол от 28.08.2025
порядок
ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИМСЯ
В
МАоУ (СоШ
NЬl>
I.порядок
предоставления питания обучающимся
в
МАоУ (соШ
лЪ1>
I.I. оБщиЕ полохtЕния
1 . 1 . 1 . Порядок предоставления питания учащимся в МАОУ (СОШ Ns 1)
(далее - Порядок) разработан в соответствии с Федералъным законом J\b 27ЗФЗ от 29.12.2012 г. <Об образовании в Российской Федерации), Федеральным
законом от 30 марта 1999 г. Jф 52-ФЗ ((О санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения), санитарно-эпидемиологическими требованиями к
организации питанйя обl^rающихся в общеобразовательных учреждениях,
учреждениях нач€шьного и среднего профессионаJIъного образования (СанПиН
2.4.5.2409-08), утвержденными Постановлением Главного государственного
санитарного врача Российской Федерации от 2З июля 2008 года J\Ъ 45, (МР
2.4.0179-20. 2.4. Гиrиена детей и подростков. Рекомендации по организации
ПИТаниrI обlпrающихся общеобразовательных организаций. методические
рекомендации> (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ
18.05.2020), (МР 2.4.0|80-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Родительский
контролъ за организацией горячего питаниrI детей в общеобр€вовательных
организациях. Методические рекомендации) (уr". Главным государственным
санитарным врачом РФ 18.05.2020), Федер€uIъным законом от 01 марта 2020 г.
Ns 47-ФЗ (О внесении изменений в Федералъный закон (О качестве и
безопасности пищевых продуктов> и статью 37 ФедераJIьного закона от 29
декабря 2012 г. Jtlb 27З-ФЗ <Об образованйи в Российской Федерации)>> (да-гlее
- Методические рекомендации), Закоltом Пермской области от 9 сентября
1996 г. N 533-83 (О социЕLгIыIых гарантиях и мерах соци€шIьной поддержки
семьи, материнства, отцовства и детства в Пермском крае> (далее - Закон
Пермской области от 9 сентября 1996 г. N 533-83), Постановлением
1
N
1109-п кО
Правительства Пермского края от 18 декабря 2015 г.
предоставлении субсидий бюджетам муниципаllьных районов (городских
округов) Пермского края из бюджета Пермского края на Школу
предоставлениrI общедоступного и бесплатного дошкольного, начального
общего, основного общего, среднего общего образования обучающимся с
ограниченными возможностями здоровья в отделъных муницип€tJIьных
общеобр€вовательных учреждениях, осуществпяющих образовательную
деятельность по адаптированным основным общеобр€вовательным
про|раммам, в муниципальных общеобрuвователъных учреждениях со
(специальные учебно-воспитательные
специалъным наименованием
учреждения", постановлением администрации города Соликамска от
28.|2.20|8 г. Ns 2064-па (Об утверждении порядка предоставлениlI
бесплатного двухразового питания г{ащимся с ограниченными
общеобр€воватепьных
возможностями здоровья, обучающимся в
организациях, ре€lлизующих адаптированные основные общеобразовательные
программы, и детям-инвutлидам).
|.I.2. Настоящий Порядок разработан с целью формирования единых
подходов к организации, контролю, IIовышению качества питания у{ащихся в
муниципапьном автономном общеобразовательном учреждении <СОШ J\bl)
(далее - Школа) и определяет условия предоставления питания по месту
учебы в ТТТколе.
I.П. ОСНОВНЫЕ
ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
ОБУЧАЮIЦИХСЯ
|.2.L Организация питания обучающихся возJIагается на Школу.
Выбор формы организации питания (самостоятельная организация
питаниrI или с привлечением специагIизированных организаций
Поставщик) осуществляется непосредственно Школой с yIeToM мнения
родителей (законных представителей) учащихся. При организации питания
}п{ащихся общеобразовательной организацией самостоятельно, ее
деятельность должна соответствовать всем требованиям, предъявJuIемым к
организациям общественного питанид в том числе и требованиrIм системы
ХАССП, а также ведение ветеринарных сопроводительных документов на
продукцию в системе,<<Меркурий>.
Взаимоотношения между Поставщиком
Школой реryлируется
договором на предоставление услуг питанищ заключенными в порядке,
и
определенном действующим законодательством. В
договорах на
предоставление услуг питания предусматриваются требованиjI, предъявляемые
к
юридиЕIеским лицам
и
индивидуалъным предпринимателям,
осуществJuIющим Школry fIитания, и условия прекращения договорных
ОТНОШеНИЙ в сл1.,rае несоблюдения договорных обязателъств.
1.2.2. Основные цели и задачи при организации питанияучащихся:
о обеспечение )цащихся питанием, соответствующим возрастным
физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии,
принципам рацион€tIIьного
и сб аsтансированно го питания
;
.
гарантированное качество и безопасность питания и пищевьIх
продуктов, используемых для приготовлениrI блюд;
предупреждение (профилактика) среди rIащихся инфекционных и
неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;
. пропаганда принципов полноценного и здорового питания;
. соци€LJIьная поддержка учащихся из соци€lJIъно незащищенных,
малообеспеченных семеЙ и семеЙ, попавших в трудные жизненные
ситуации;
исполъзование бюджетных средств, выделяемых на ТТТколу питаниrI, в
соответствии с требованиями действующего законодательства.
|.2.З. Администрация l[Iколы обеспечивает принятие организационноуправленческих решений, направленных на обеспечение горячим питанием
rIащихся, принципов и санитарно_гигиенических основ здорового питаниrI,
о
ведение консультационной и рЕвъяснительной работы с родителями
(законными представителями) учащихся.
|.2.4. Администрация ТТТколы совместно с классными руководителями
осуществляют организационную и р€въяснительную работу с обl"rающимися и
родителями (законными представителями) с целью организации горячего
питания r{ащихся на платной и бесплатной основе.
I.2.5. Критерии эффективности организации основного (горячего)
питания учащихся в JТТколе:
. охват учащихся основным (горячим) питанием не менее 90% от общего
коIIти}Iгента учащихея;
. отсутствие рекламаций, жалоб и замечаний по организации основного
(горячего) питания учащихся в общеобр€}зователъном учреждении со
стороны учащихся, родителей (иных законных
.
представителей),
педагогов и надзорных органов;
соблюдение рациона питания учащихся согласно требованиям Санпин
2.5.5.2409-08 кСанитарно-эпидемиологические требования к
организации питания учащихся в общеобразовательных r{реждениях,
учреждениях нач€Lпьного и среднего профессион€tгIьного образования>.
I.ШI.
ПОРЩОК ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНUМ В ШКОЛЕ
1.3.1. .Щля организации питания учащихся испоJIьзуются обеденный зал и
гигиенического законодательства.
I-З.2.
Предоставление здорового горячего
полноценного,
сбалансированного питания осуществляется по примерному меню Школы
исходя из нормы питания на одного ребенка в день.
1.3.З. Примерное меню разрабатывает Поставщик, осуществляющий
Школу питаниrI, согласовывает руководитель ТТ116л51, и специапист
Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю.
Щля обучающихся, нуждающихся в лечебном питании, разрабатывается
отдельное меню в соответствии с утвержденным набором продуктов дJUI
данной патологии. В исключительных случаях может проводиться замена
блюд. Заменяемые продукты (блюда) лолжны быть анаJIогичны заменrIемому
продукту (блюду) по пищевым и биологически активным веществам.
|.З.4. Поставщиft cocTaBJuIeT на основании примерного меню ежедневное
меню и меню-раскJIадку, в котором указываются н€Lзвания блюд, их объём
(выход в граммах), пищевая ценность и стоимость. Ежедневное меню
размещается в обеденном з€Lле и на сайте ТТТк9л51.
1.3.5. В рамках профилактики заболеваний
в
период эпидемического
подъема заболеваемости гриппом и ОРВИ проводится корректировка
рационов питания с целью вкJIючения блюд, обогащенных витаминами, макрои микронутриентами, по согласованию с медицинским работником.
столовой закрепляются
1.3.6. За каждым классом (группой)
,уlащимися
(группы)
- индивидуапьные
класса
определенные столы, а за
места за столами в соответствии с их ростовыми данными.
Отпуск горячего питания обучающимся организуется по классам
(группам)
переменах, продолжительЕостъю не менее 15 - 20 минут, в
"а
соответствии с режимом 1^rебных занятий IТТколы,
Отпуск r{ащимся питания в столовой разрабатывается исходя из
режима уrебных занятий руководством столовой совместно с дирекцией
школы, родительским и ученитIеским комитетами, утверждается
директором школы и вывешивается на видном месте.
Контроль за соблюдением графика посещения столовой и порядком во
время приема пищи )чащимися возлагается на дежурного администратора.
Щежурный администратор, а также лицо, ответственные за организацию
питания школьников, должны определяться отдельным распоряжением
руководителя образователъной организации.
I.З.7. Столовая школы осущестtsJIяет производственную деятельность в
поJIном объеме, в режиме работы школы. В случае проведения мероприятий,
связанных с выходом или выездом обучающихся из здания образовательного
учреждениrI, столов€lJя осуществJIяет свою деятельность по специzLльному
графику, согласованному с директором школы.
1.З.8. Для поддержания порядка в столовой организовано дежурство
педагогических работников.
Учителя-предметники сопровождают обучающихся в столовую для
принrIтиrI пищи в соответствии с графиком питани1 утверждённым
директором школы, контролируют мытьё рук учащимися перед приёмом пищи
и их поведение во BpeMrI завтрака или обеда.
1.3.9. Классные руководители:
. организуют р€lзъяснительную и просветительскую работу с обl"rающими
и родителями (законными представителями) о правильном питании,
о несут ответственностъ за Школу питаниrI учащихся кJIасса,
о ежедневно и своевременно предоставляют в столовую информацию о
колиIIестве питающихся детей, ведут ведомость по предоставлению
бесплатного питания r{ащимся.
в
1.З.10. Ответственный за Школу питания
в школе,
нuIзначенный приказом
директора:
о готовит пакет документов по школе для организации бесплатного
о
о
о
питания обучающихся (Приложения J\Ъа-9);
своовременно предоставляет информацию по вопросам организации
питаниjI в Управление образованием;
лично контролирует количество фактически присутствующих в Школе
учащихся, питающихся на общей и льготной основе, сверяя с классным
журналом;
проверяет ассортимент поступающих продуктов питания, меню,
стоимость питани8 не допускает перерасхода стоимости пkIтания
учащихся;
о регулярно принимает участие в работе бракеражной комиссии
о
.
для
контроля качества приготовления пищи,
своевременно с медицинским работником школы осуществляет контролъ
за соблюдением графика пи,гания учащихся, предварительным
накрытием столов (личная гигиена сотрудников пищеблока, спецодежда,
достаточное количество столовых приборов);
имеет право проводить рабочие совещания и консультации с
педагогическими работниками по вопросам организации питаниrI,
запрашивать у классных руководителей необходимую информацию в
прелелах своей компетенции по волросам организации питания,
ходатайствовать о поощрении и привлечении к дисциплинарной
ответственности работников по вопросам организации питания
обучаюrцихся
I.ry.ПРАВО
НА
ПОЛУЧЕНИЕ МЕРЫ СОЦИАЛЬНОЙ
ПОДДЕРЖКИ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЕЖЕДНЕВНЫМ БЕСПЛАТНЫМ
питАниЕм
Право на получение меры социальной поддержки по обеспечению
ежедневным бесплатным питанием имеют следующие категории
обучающихся IIIколы:
I.4.1. обучающиеся
из многодетных малоимущих и
м€Lлоимущих
семей;
|.4.Z. обучающиеся с ограниченными возможЕостями здоровъя и дотиинвалиды;
1.4.З. обучающиеся 1-4 классов.
|.4.4. При одновременном н€tlrичии нескольких оснований для
предоставления учащимся бесплатного питания определение осНоВаНИЯ
предоставления меры социальной поддержки и кратностЬ ПИ'ГаНИЯ
осуществляется родителями (законными представителями) из вышеУкаЗаннЫХ
оснований.
1.4.5. Информацию о мере социальноЙ защиты по организациипитанИЯ
детей с ограниченными возможностями здоровья, детей-инвалидов
размещается в
Единой
государственной информационноЙ
5
СИСТеМе
социапьного обеспечения. Размещениеr и получение ук€ванной информации в
Единой государственной информационной системе соци€tльного обеспечения
осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 17 июля |999 г. Jф
178-ФЗ <О государственной социалъной помощи).
Реализация целей предоставJIения мер социальной поддержки,
социальных услуг в рамках соци€Lпьного обслуживания и государственной
социалъной помощи обеспечивается путем предоставления страхового
номера индивидуального лицевого счета в системе обязательного
пенсионного страхования учащегося, в отношении которого оказывается
услуга по предоставлению бесплатного питания, а также страхового номера
индивиду€Lльного лицевого счета в системе обязательного пенсионного
страхования родителя (законного представителя) учащегося.
1.4.6. Под основным (горячим) питанием }п{ащихся понимается
организованная реализациrI блюд, приготовленных в соответствии с
примерным 10-ти дневным меню, согласованным
Управлением
Роспотребнадзора по Пермскому краю (территори€LJIьным отделом), в
соответствии с режимом работы Школы по графику, утвержденному
Щиректором ТТIколы.
|.4.7. Под бесплатным питанием учащихся понимается предоставление
питания учащимся, указанным в п.l.З настоящего Порядка, за счет средств
федерального, регионального и муIIиципального уровI{я.
I.Ч.ОСНОВАНИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ
Qбyчр_Lqж,*,l_q"ý,я*уз многоц9т,y,F"Jд гчlал_р_имyшдих ,и ,чал9.имуж.р,l"}.с.9.jш:l;l
1.5.1. Питание детям, указаннЫм
в п.4,1,
предоставляется
в
перLIод
учебного процесса в форме одноразов{Jго питаilия (завтрак лiли обед).
1,.5.2. В дни непосещения обучающимися по очной и очно-заочноli
форме, бесплатное питание не предоставляется. денежнъlе средства
FIe
возмещаются.
В сЛУчае организацr4и сlбразователъной деятельнострt в ра]иках
реализации огранr4чительных мероrIриятий (карантин) или санитарнопротивоэпидемических (профlт"шактических) меропри ятий в целrlх
СОблюдения
санитарно-эпидеil,tиологического
благопол учия
населения
бесплатное питание замен яетсянабором продуктов питания.
I.5.З. ОбучающI4мся по форп,rе семейноr-о образова}-,l,iя l,l состояllil4N,I в
КОНТИНГенте ТIТколы бесплатное питание предоставляется в период учебного
года.
1.5.4. Стоимость питания устана.вливается нормативно-правовыN4 актом
ПеРМСкоГо края и включает в себя стоимостъ наборов tlродуктов питания,
необходимых для приготовле:ния пищи, и расходов, связанных
организацией питания и процессом ilриготовленl{я
пищLI.
с
1.5.5. Финансовое обеспечение организации бесплатного питания
осуществляется за счет средств бrоджета Пермского края.
1.5.6. /],ля предоставления бесп.шатного питания родитель (законный
представитель) учащегося (далее - заявитель) представляет ответственному
лицу, уполномоченному приказом руководителя Школы:
- справку о м€IJIоимущности, выданную территори€Lпьным органом
Министерства социального р€ввития Пермского края сроком на 12 месяцев
либо на меньший срок, в течение которого многодетная мutJIоимущая и
м€tJIоимущая семья имеет право на получение мер социальной поддержки;
- личные заявления родителей (законных rтредставителей).
- удостоверение многодетной семьи Пермского края.
заявитель несет ответственность за полнотч и достоверность
IIредставленных сведений и документов.
обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья.
ОБIЦИЕ ПОЛОЖВТМЯ
2,5.|,
Настоящий Порядок разработан на основании Федерального закона от
29 декабря 2012 г. J\Ъ 2]З-ФЗ (Об образовании в Российской Федерации>,
Федерального закона от 06 октября 2003 г. N 131-ФЗ <Об общих принципах
организации местного самоуправления в Российской Федерации>>, в целях
предоставления бесплатного двухразового питания учащимся с ограниченными
возможностями здоровъя, обучающимся в муниципальных общеобразовательных
организациях, ре€Lлизующих адаптированные основные общеобразовательные
программы, и детям-инваJIидам.
J
2,5.2.
При одновремеFIFIом наличии оснований для предоставления
учащимся
с ограниченItыми возможностями здоровья, детям-инвалидам бесплатного или
JIьготного питания обучаюrrlимся предоставляется бесплатное двухразовое
питание по одному из вышеуказанных оснований по выбору родителей (законные
представителей).
2.5,з.
Право на получение меры социальной поддержки по обеспечению
ежедневным бесплатным двухразовым питанием сохраняется за детьми
ограFIиченными
возмо}кностями
с
здоровья,
достигшим
детьми-инвалидами,
возраста 18 лет и более, продолжающими обучение в обrцеобразовательном
учреждении, до окончания обучения.
Информацию о мере социальной защиты по организации питания детей
2.5.4.
с ограниченными возможностями здоровъя, детей-инвЕLлидов р€вмещается в
Единой государственной информационной системе социzLльного обеспечения.
Размещение и получение указанной информации в Единой государственной
информационной системе соци€lльного обеспечения осуществляется в
соответствии с Федеральным законом от 17 июля 1999 г. Ns 178-ФЗ (О
государственной соци€IJIьной
помощи>>.
ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ, ИСПОЛЪЗУЕМЫЕ В НАСТОЯIЦЕМ
порядкЕ
2.5.5.
овз)
физическое лицо, имеющее недостатки в физическом и (или) психологическом
развитии, подтвержденные психолого-медико-педагогической комиссией (далее
-
ПN4ПК)
14
препятствующие получению образования без создания спеtlиаJIьных
условий.
дети до 18 лет, которые имеют нарушения здоровья со стойким
Щети-инвалиды
расстройством функций организма, обусловленное заболеваниями, последствиями
травм или дефектами, приводящее к ограничению жизнедеятеJIьI]ости и
вызывающее
необходимостъ его социальной защиты; ограничение
яtизнедеятельности llодтверждае,Iся сшравкой федералыtого государственного
ФГУ МСЭ).
учреждения медико-социальной экспертизы (далее
2,5.6.
Подl бесп.патным лвухразовым IIитанием понимается IIредос],авJIение
обучаюrцимся двухразового питаIjия (завтрак и обел) в образова,I,еJlьных
организациях за счет средств бюджета Соликамского муниципаJIьного округа.
2.5.7.
муниципальное общеобразовательное
Образовательная организация
учреждение, реализующее адагIтированные основные общеобразовательные
программы, и (или) осуществляющая обучение детей-инвалидов.
ПОРЯДОК ОРГАНИЗАЦИИ БВСПЛАТНОГО ЛВУХРАЗОВОГО
питАния
2.5.8.
Мера социальной поддержки по обеспечениIо обучающихся с ОВЗ и
детей-инвалидов ежедневным бесплатным двухразовым питанием
образовательных учреждениях предоставляется в виде ежедневного завтрака
в
и
обеда в течение учебного года (за исключением каникулярного периода) за счёт
средств бюджета Соликамского муниципального округа.
2.5.9,
Ежедневное бесплатное двухразовое питание обучающегося с ОВ3 в
общеобразовательном учреждении осуществляетсrI только ts дни фактического
пребывания в учре)tдении, начиная со дня, следующего за днем изданиrI приказа о
зачислении детей с ОВЗ на обучение по адаптированным основным
общеобразовательным программам в общеобразовательнуIо организацию и
предоставления бесплатного двухразового питания, до конца учебrrого года,
установленного приказом, но не бо-ltсе tIeM на срок дейс,гвия заключения ПN4ПК.
Ежедневное
бесплатное
питание детей-инвалидов в
общеобразовательном учреждении осуществляется только в дни фактического
двухр€}зовое
пребывания в учреждении, начиная со дня, следующего за днем издания приказа о
предоставлении бесплатного двухразового питания, до конца учебного года,
установленного приказом, но не более чем на срок действия справки ФГУ N4СЭ.
2.5.10. В дни непосеtцения деl,ьми с ОВ3, летьми-инвалидами
общеобразовательной организации беспла,гное IIитанI{е не предоставляется, не
компенсируется.
2.5.|L Бесплатное питание организуется в течение 5 или б дней в неделю
в
зависимости от режима работы образовательной организации.
2.5.\2. В случае если обучающийся не питается по причине болезни, он
снимается с питаFIия с первого дня болезни.
2.5.|З. Для предоставления бесплатного двухразового 17итания один из
родителей (законных представителей) в образова,гельнуIо организациIо
представляет:
2,5.|4,
заявJIение;
2.5.|5.
заключение ПМПК, или справка ФГУ МСЭ;
2.5.|6.
согласие родителя (законного представителя)
IIерсональных данных;
2.5.|7. документ, удостоверяющий личность заявителя.
на
обработку
В
целях заполнения Единой государственной информационной системы
социаJIьного обеспечения заявитель должен дополнительно предоставить
информацию о страховом номере индивидуЕtJIьного лицевого счета (СНИЛС).
подпунктах
2.5.|7 настоящего пункта,
,Щокументы, укzванные
предоставляются в копиях с предъявлением оригинzlJIов для сверки.
Форма заявления устанавливается общеобразовательными организациями
самостоятельно. Заявления подлежат регистрации общеобразовательными
организациями.
2,5.1В. Заявление на обеспечение обучающегося с ОВЗ, детей-инвалидов
бесплатным двухразовым питанием предоставляется в образовательную
организацию в течение учебного года с момента возникновения права на
получение бесплатного двухразового питанид в соответствии с пунктом 7 статьи
79 Федерального- закона от 29 декабря 20|2 г. JYs 27З-ФЗ <Об образовании в
Российской Федерации)).
2.5,I9. Если обучающиеся с ОВЗ, дети-инвалиды находятся на обучении на
дому, имеют медицинские показания, препятствуюU]ие получению питания в
образовательIIых организациях (индивидуальная непереносимость, жизненные
показания), их родители (законные представители) имеют право на получение
денежной компенсации питания (завтрака и обеда), за исключением родителей
детей из семей, находящихся в социально опасном положении.
Родители (законные представители) обучающихся с ОВ3, детей-инвалидов, из
семей, находящихся в социально опасном положении, при обучении детей на
lloмy, наличии медицинских показаний, препятствующих получению питания в
образовательных организациях (индивидуальная непереносимость, жизненные
показания), вправе получать продуктовые наборы взамен получения бесплатного
горячего пи,гания.
Родители (законные представители) обучающихся с ОВЗ, детей-инвалидов)
которые находятся на обучении на дому, определяют фор*у получения
бесплатного питания при направлении в общеобразовательную организацию
заявления на организацию обучения на дому по основным общеобразовательным
пр ограммам, адаптированным общеобраз овательным программам обучающегося,
нуждающегося в длителъное лечении, а также ребенка-инв€uIида. Форма заявления
установлена прикuвом Министерства образования и науки Пермского края от 18
июля 2014 г. Jф СЭД-26-0I-04-627 <<Об утверждении Порядка регламентации и
оформления отношений государственной и муниципальной образовательной
в
организации
и родителей
(законных
2.5.|4
представителей)
обучающихся,
нуждающихQя
в длительном лечении, а также детей-инвалидов в части организации обучения на
Родители (законные представители) иных категорий обучающимся, укzrзанных в
абзаце 1 пункта 2.5.|9. ,определяют форrу получения бесплатного питания при
личном обращении в образовательную организацию, Форму заявления, порядок
отчета за целевым расходованием бюдrкетных средств на организацию питанIlя
детей с ОВ3, детей-инваJIидов утверждает образовательная организация.
Щенежная компенсация перечисляется на расчетный счет родителей (законных
представителей) обучаrошIихся с ОВЗ, детей-инвалидов, открытоi в кредитной
организации.
В дни получения образователъной услуги в дистанционной форме, в дни
деятельности обrцеобразовательной организации, в которые посеп{ение учаrцимся
с ограниченными возможностями здоровья ограниченны родителя]чIи (законнып,ttа
представителями) в целях охраны здоl]овья при проведеFIии ]Ia территории
Пермского края комплекса ограничи,I,еJIьных и режиN.,Iных про,t,иво)IIиllемиLlеских
KoFITaK],oB (изо.lrяrlиlо)
меропри ятий,
направленных на
оIраFIичение
инфицированного или подозреваемого в инфицированности лица (группы лиц),
обеспечить бесплатное двухр€вовое питание учаrцимся с (,граниченными
возможностями здоровья путем предоставления наборов прод},ктов питания.
Стоимость наборов продуктов питания установитъ, исходя из стоимости завтрака
и обеда, в соответствии с утвержденными нормативами.
Наборы продуктов питания формируются с учетом требований Сан_IиН.
2,5.20. Замена бесплатного питания обучающихсrl с ОI]З, детей-иIlваJiLIлов I]
иных случаях на денежIlые компенсаrIии и сухие пайки не производится.
2.5.2|. Основаниями для отказа в предоставлении обучающим,]я бесплатного
пи,гания являются:
2.5,22. предоставление родителями (законными представителями) неполноI,о
пакета документов;
2.5.2З. предоставление неправильно оформленных иJ|и у,гр].тивtIILIх силу
документов;
2.5.24. несоответствие обучаюrцегося требованиям, установленным в rlyHKтe
2.1 настоящего Порядка.
2.5.25. При организации бесплатного двухразоtsого питания детей с ОВ3,
необходимо
соблюдать установленные
детей-инвалидов
государственные санитарные нормы
и
правила, противопожарные
правила, обязательные требования к качеству услуг, их безопаtсность для iкизLlи
и здоровья детей.
2.5.26, Финансирование беспла,гного пи^гания производи,гея за счет средств
бюджета Соликамского муниципального округа путем заключеIIия с
образовательной организацией соглашения о предоставлении субсидий на цели,
не связанные с возмещением нормативных затрат IIа оказание N униципальных
УсЛУГ (выполнение работ), в пре/lелах средств, выделенны}_ Управ;tениtо
образования администрации Соликапцского муниципаJlы{ого окtуга (далее
Управление образования) на эти цели.
2.5.27. Субсидии, указанные в пункте 2.5,26. предоставляются на основании
затраты, в пределах бюджетных ассигнований и
Документов, подтверждаюlцих
ЛИМиТоВ бюджетных обязательств, предусмотренных в соответстЕии со сводной
бюджетной росписъю бюджета Соликамского муниципального оI{.руга главному
распорядителю бюджетных средств --- Управлению образоваItия. Размер субсидии
рассчитывается исходя из фактических затрат.
1о
Стоимость двухразового питания (завтрак, обед) детей с ОВЗ, детей- инвалидов
рассчитана с учетом средней стоимости меню (завтрак, обед) для детей,
питающихся возмездно.
2.5,28. Для организации предоставления бесплатного питания Управление
образования и общеобрЕвовательные организации Соликамского муницип€IJIьного
округа осушlествляIот следующую деятельность:
2.5.29.
Образовательная организация:
обеспечивает информированиеродителей (законных представителей)
порядке и условиях предоставления бесплатного двухразового питания;
издает приказ об организации бесплатного двухразового пи,гания детей
детей-инвалидов,
обучающ
ихQ я в общеобразовательной
организа
о
с ОВЗ,
ции;
обеспечивает прием документов, указанных в пунктах 2,5.1З. 2.5.\9. настоящего
Порядка, формирует пакет документов и обеспечивает их хранение;
проверяет право обучающимся на получение бесплатного питания; принимает
предоставлении (об отк€tзе
в
предоставлении)
решение о
бесплатного питания;
утверждает списки детей
с ОВ3,
детей-инвалидов, обучающимся
в
общеобразовательной организации, для обеспечения бесплатным двухразовым
питанием;
издаёт приказ о предоставлеI]ии бесплатного питания в течение пяти рабочих
дней со дIIя приема документов от родителей (законных представителей);
ставит обучающегося с ОВЗ, детей-инвалидов на питание с учебного дня,
указанного в приказе по образовательной организации
обеспечивает до 25 числа каждого месяца периода предоставления услуги,
определяемого в соответствии с пунктами 2.5.9. 2.5.|\. настоящего Порядка,
перечисление субсидии на расчетный счет родителей (законных представителей)
обучающихQя
с ОВЗ,
детей-инвалидов,
открытый
в кредитной
организации.
В случае выбытия обучающегося из образовательной организации предоставление
бесплатного питания ему приостанавливается. Образовательная организация, в
которую прибыл обучающийся с ОВ3, ребенок-инвалид, принимает документы от
родителей (законных представителей) в соответствии с пунктами 2.5.|З.
2,518. настоящего Порядка и принимает решение о предоставлении (об отказе в
предоставлеrIии) бесплатного питания; ведет учет детей, получающих услугу
бесплатного двухразового пи,гания, в соответс,гвии с табелем учета посещаемости;
обеспечивает подготовку и ведение табеля посешения обучаюшихся с ОВЗ, детейинвалидов
и списков
обучающихQя
с ОВЗ,
детей-инваJIидов,-
получателей
месяца периода
бесплатного пи,гания; ежемесячно до 10-го числа каждого
предоставления услуги, определяемого в соответствии с пунктами 2,5.1З 2.5,|9
настоящего Порядка, формирует и передает в Угrравление образования сводные
списки обучаюrцихея с ОВЗ, детей- инвалидов, являюшIихся получателями
бесплатного пи,гания, по форме (прилояtение 4l1), представляег отчет об
использовании денежных средств, в том числе направляемых родителям
(законным представителям) в форме денежной компенсации (прилох<ение 4l2);
обеспечивает контроль за целевым расходованием средств, перечисляемых на
расчетные счета родителей (законных представителей) детей с ОВЗ, детей11
инвалидов, находящихая на индйвидуаJIьном обучении, в форме денежные
компенсаций.
2.5.З0. Управление образования:
корректирует размер субсидии на иные цели, необходимой
организацию
бесплатного
питания^,
с учетом
остатков
д"llя перечисления
(наличия_задсlлх(енности)
на
по
отчетам, представленным образовательными оргаIrизациями в срок до 10-го числа
ежемесячно; осуществляет контроль за предоставлением бесплатного питания
обучающимся с ОВ3, детям-иI{валидам в соответстtsии с действуIошим
законодательством.
КОtIТРОЛЬ И ОТВЕТСТВЕIIНОСТЬ ЗА ПРЕДОСI,АВJIЕI{ИЕ
БВСПЛАТ,НОГО ПИТАНИЯ
2.5,ЗI. О,гветстве}Ittость за опредеJIенрlе права обучаlощихся с ОВ3, iIет,ейинвалидов на получение бесплатного двухразового питания и достоверность
сведений о ежедневной фактической посеIцаемости детей с ОВЗ, ддетей-инtsалидов,
за целевым расходованием средств местI{ого бюлжета, предусмотреннь]х на
обеспечение бесплатным двухразовым питанием детей с ОВЗ, детей-инвалидов,
программам, и детей- инвалидов осуlцествляе,г Упра B"TreH ие образо в ания.
возлагается на руководителей (администрациrо) образоrзательных оlэl,анизаций.
2.5.З2, Контроль целевого расходоtsания срелсl,ts мес,гн()го бюдrкета,
предусмотренных на обеспечение бесплатным двухразовым IIитанием детей с
ОВ З, обучающ ихся по адаптир ованным о бразовательным
Обучающиеся 1-4 классов
З.5.1. Каrкдый обучающийся начаJIьного уровня образованиr1
право на ежедневное получение бесплатного
учебного года в дни и часы работы ТIIколы.
имеет
r-c 1 гtо
4 K:racc)
IIитаЕIия I] теLIение
Обучающимся |-4 классов школы предоставляется одноразовое
горячее питание.
З.5.2. Стоимостъ питания устанавливается нормативrIо-правовым актом
Пермского края и включает в себя стоимость наборов продуктоI] питаI]ия,
необходимых для приготовлеIIия пищи, и расхолов, сI]язаI1Ilых с
организацией питания и процессом приготовления пищи.
3.5.3. Финансовое обеспечение организации бесплатного питания
осуществляется за счет средств бюджета Российской Федерации и бюдя<е,t,а
Пермского края.
З.5.4. Щля предоставления бесплатного питания один из родитэлей (законных
представителей) в Школу представляет:
-заявление.
З.5.5. При одновременном наличии нескольких оснований дllя предоставления
учащимся бесплатного питания определение основания предо(тавления меры
социальной поддержки и KpaT}IocTb пи^гания осуществляет]я родителями
(законными представителями) из вышеуказанных оснований.
З.5,6. Основаниями для отказа в предоставлении обучаIоrцим]я бесплатного
питания являются:
-предоставление родителями (законFIыми представителями) IIе_]олItоI,о IIакета
t2
документов;
- предоставление неправильно оформленных или утративших силу
документов;
- нQсоответствие обучающегося требованиям, установленным в пункте 2.1.
tIастоящего Порядка.
- выбытия учащегося из Школы;
- окончания срока действия справки о малоимущности (для учащихся
из
малоимущих, многодетных малоимущих семей);
- утраты учащимся (семьей учащегося) оснований предоставления
бесплатного питания, указанных в пункте 1.З настоящего Порядка;
- представления родителями учащегося с ОВЗ заявления о переводе
учащегося с адаптированных программ на обучение по общеобразовательным
rIрограммам начального общего, основного общего и среднего общего
образования.
З.5,7 , Родители (законные представители) обязаньi уведомлять Школу о
возникновении обстоятельств, препятствующих предоставлению бесплатного
питания незамедлительно с даты возникновения указанных обстоятельств.
Предоставление бесплатного питания учащемуся прекращается со дня,
следуюп]его за днем выявления обстоятельств, указанных в пункте 4,5
IIастоящего Порядка, на основании приказа руководителя lLIколы
В случае, если родители (законные представители) не уведомили
(несвоевременно уведомили) Школу об обстоятельствах, указанных в
пунктах 4.5 настоящего Порядка, и отказались от добровольного возврата
средств за неправомерно полученное бесплатное питание, средства
взыскиваются в соответствии с законодательством Российской Федерации.
3.5.В. Ответственность за несвоевременное прекращение предоставления
бесплатного питания несет Jтткола.
З.5.9. Ответственное лицо (лица), утвержденное приказом директора Школы:
- принимает документы, указанные в пунктах 4.1.6,4.2,7, 4.З.4 настоящего
Порядка,
- проверяет копии представленных документов с оригиналами, заверяет
копии, оригиI{алы возвращает заявителю и формирует пакет документов;
- разрабатывает проект IIриказа гIри наличии гIолного пакета документов и
соответс,гвии учащегося одной из категорий, указанных в пункте 1.3
IIастоящего Порядка.
10. Ответственное лицо ведет ежедневный учет
предоставления
бесплатного питания учащимся с отметкой в ведомостях по предоставлению
бесплат,ного питания (далее - Ведомость) по форме согласно приложениям 47 к настояtцему Порядку.
I]еломости полписываIотся ответственным лицом и Поставш{иком в
последний день месяца, утверждаются директор9ц ТТТколы, направляются в
N4KY (ЦБУ администрации Соликамского городского округа)) и в управление
образования администрации Соликамского городского округа.
З.5.
3.5.11. Заявление о предоставлении питания на бесплатной основе и
lIокументы, подтвер}кдающие право на получение бесплатного питаIlия,
1J
подаются ежегодно до 15 авгус,га текущего календарного года или Q момен,га
возникновения права на полученI.Iе бесплатного питания в комиссию школы
(Приложение Jф3),
Заявление о предоставлении питаниrI на бесплатной основе
регистрируется Школой в журнале регистрации.
Заявление и документы, лрилагаемые к заявлеFIиIо) рассNltггриваIо,I,сrI
комиссией по прелоставлени}о мер социальной поддеряtки в форме
бесплатного питания.
Состав комиссии утверждается приказом ТТТколы, решение ко]чIиссии
Школы по каждому заявлениIо вносится в протокол заседания комиссии и
оформляется выпиской из протокола, заверенгIой подписью председателя
комиссии. В протокоJlе заседаниrI и выI]иске из протокоJIа зLrсе/lаниrl комиссии
указывается обоснование (мотивы) решения комиссии. Коп,lиссия tI1)lltIимае,г
решение ts течение 10 рабочих лней, с момента rrредстаtsJlениrl роли,I,еJlями иJlи
иными законными представителями соответствующих документов.
Бесплатное питание предоставляется на основании приказа директора
ТТТколы, который издается в течение трех рабочих дней со дня подписания
протокола комиссии отношении обучаrощихся, по которым принято решIение о
предоставлении или прекращении питания на бесплатной ocltoвe. I]ыписка из
приказа вкладывается в личное деJlо обучаюrцегосrl.
I.VI. КОItТРОЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ ЗА ОРГА[IИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ
в школЕ
1.6.1 Направлениями контр_оля за организацией питания являюr,ся:
о организация производствеI{}Iого контроля за соблюдением санитарных
правил
и
выполнением
cal Iитар FI о- пр о,ги воэ п и/lем и LI ес ких
(профилактических) меропр иятий,
о проведение в рамках производственного коI]троля лабораторных
инструментальных исследований в соответствии с рекомендациями)
о
.
.
о
о
.
и
в
соответствии с приложением Jф 12 к СанПиН 2.4.5.2409-08;
предоставление питания в соответствии с графиком, утвержденным
руководителем Школы;
контроль за tsыполнением I{атураIIьных I{opM, рационом питания в
соответствии с
примерньiм (10-дневным) меню, проведениеIчI
профилактики витаминноЙ и микроэлементной недостаточности и
исполнением иных обязательств, предусмотреrIных настоящим
договором с Подрядчиками;
коL{троль за соблюдением са}Iитарных требований на всех этапах
приготовления и реализации блrод и издеJ:^ий по ведомости конl,роля за
питанием (накопительной ведомости);
проведение меропри ятий по дезинфекции, дезинсекции идератизации;
контроль за наличием сертификатов, санитарно-эпидемиологических
заключений, санитарньtх паспортов на трансIIорт, иных документов,
подтверждающих качество и безопасностъ сырья, полуфабрикатов;
контроль
соблюдением
требований
свежести продуктов,
1"4
соответствие его составу, указанному в сопроводительной
1.6.2. Виды и формы организации контроля:
Производственный контроль - контроль Поставщика усJIуг за соблюдением
санитарно-противоэпидемических (профилактических) требований при
tIроизводстве, хранении, транспортировки и реализации продукции,
оказываемых услуг, в том числе проведение лабораторного контроля качества
и безопасности готовой продукции в соответствии с рекомендуемой
номенклатуроЙ, объемом и периодичностыо проведения лабораторных и
инструментальных исследов аний.
Бракеражная комиссия (Прило>rtение М1 )
. Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы
членами бракеражной комиссии. Состав и положение бракеражной
ко]\4иссии утверяrдается руководителем IТТколы согласно приложениtо
к настоящим Порядку.
1
о Члены бракеражной комиссии ежедневно приходят на
снrIтие
бракеражной пробы за З0 минут до нач€Lпа раздачи готовой lrищи.
. Резулътаты бракеражной пробы заносятся в журнал бракеража готовой
куltинарной продукции установленного образца. В бракеражном
журнале дается оценка каждого блюда и отметка о разрешении на
выдачу. Пр" нарушении технологии приготовления и в случае
неготовности блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных
куJIинарных недостатков.
. Результаты проверок и меры, принятые по устранению недостатков,
оформляются актами и рассматриваются на заседаниях бракеражной
комиссии с приглашением заинтересованных лиц.
комплекс
Общественный (родительский контроль) (Приложение 2)
мероприятий с обязательным rIастием родителей (законных представителей)
несовершеннолётних при организации горячего питания (далее - родительский
-
контроль). Состав и положение бракеражной комиссии утверждается
руководителем ТТТколы согласно Типового положения о родительском контроле
в
муниципальных
горячего
питания
за
оргаIIизацией
детей
общеобразовательных учреждениях, подведомственных управлению
образоваI{ия адмиrIистрации Соликамского городского округа, утвержденного
приказом начальника управл ения образования.
. организация родительского контроля может осуществляться в форме
анкетирования родителей и обучающихся и в форме участия в работе
общешкольной комиссии.
Основными направлениями деятельности общешкольной комиссии
является проведение проверок организации пи,гания и проведение
систематической разъяснительной работы среди родителей (законных
представителей) и обучающихся о необходимости горячего питания.
Результаты проверок фиксируются в специальных журналах, актах,
подписываются проверяющим и представителем организатора питания. В
соотRетствии с планом работы LIfколы обсуждаются и принимаются
управленческие решения, устанавливаIотся сроки устранения нарушений,
15
санкции, ус,гаI]овJlенные
выявленных в ходе проверок, применяются
договором по организации пи,ганLIя, вплоть до расторжения договора.
I.чп.номЕI,IклАтурА двл школы
ПО ПРВДОСТАВЛЕНИIО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ
питания
в
ТIIколе
документы:
о Положение об организации питания обучающихея;
о приказ директора
ответственI{ых
о назначении
должностных лиц;
за
питание
лиц
о приказ о создании и сос,гаве комиссии по предоgгавлению мер
социальной IIоддержки в форме бесп;tа,r,ного питанz^я, протоколы
о
о
о
о
о
a
a
a
о
о
о
комиссии.
IIакеты документов для постаI{овки обучающихся на JlьI,о,гное пи,I,аitие;
положение об общественноrr4 (родительском) контроле и план (график)
контроля;
план проведения производственного контроля;
положение о бракеражной комиссии, состав бракераясной комиссии
график питания обучающихся;
лесятидневное меню, согласованное с Управлением Ро:гrотребналзора
по Пермскому краю, и утвержденное директором ТIТколы;
ведомость (табель) учета питаюrrlихся;
справки, акты, аналитические материалы по вопроса,\4 организации
питания,
1.7.2. На пищеблоке должна быт,ь след}zюшIая док}zментация.
)Itурнал бракеража готовой кулиtlарной продукции;
журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственI{ого сырья,
журнал здоровья (с включеriием в него данных осмотра на наличие
гнойничковых заболеваний, све7дений об отсутствии острых кишечных
заболеваний, ангин, нахождении сотрудников на лисIке временной
нетрудосп особности)
;
о санитарный журнал лля фиксации результатов
о
о
.
.
о
о
о
Енутреннего
и
обrцественного коI{троля;
перспективное меню, ежедневное меню, технологические карты;
сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных
изделий, предназначенных лля общественного питани я (I')9 4- 1 99 8 гг. ) ;
журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд;
медицинские книжки рабо,гников пищеблока с отметкой о прохождении
медицинских осмотров,наличии прививок против вирусного гепатита А,
дизентерии Зоне, брюшного тифа;
журнал регистрации вводного инструктажа на рабочем месте,
инструкция по технике безопасности по всем видам работы;
ассортиментный перечень блюд и изделий пищеблока;
журнал учета температурного режима хололилъного обор,,rлов ания
16
о
Журнал учета аварийных ситуаций (nu системах энергоснабжения,
водоснабжения, канализации)
;
о ведомостъ контроля за рационом питания по форме, рекомендуемой
.
СанПиН 2.4.5.2409-08;
журнал учета rIроведения проверок
I.ЧПI. ПОРЯДОК ОРГАНИЗАЦИИ
ПИТАНИЯ ДЕТВЙ, СТГАДАЮIЦИХ САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ И
ИНЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯlUИ СОПРОВО}КДАЮIЦ ИМИСЯ
ОГРАНИЧЕНИЯМИ В ПИТАНИИ.
Обшие положения и область применения:
Настоящий Порядок формулируют предложения по организации питания в
I\4АОУ (СОШ М1) для детей, страдающих сахарным диабетом и иными
1.8.1
заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в
питании
(рекомендации МР 2.40|62-|9 2.4. Гигиена детей и подростков <Особенности
организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и инь]ми
заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в
образовательнь]х и оздоровительных организациях)>, утвержденные
Федеральной слуя<бой по надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека и Главным государственным санитарным врачом РФ
от 30 декабря 2019 г.).
сотрудников rVlAOY (СоШ Nч1>,
относящихся к сфере питания, медицинского работника, работников
пищеблоков, оператора питания.
1.в.2.
евания
иFIдивидчалъного по
гtитанияt детей - особенностI,t организации питания.
В соответствии с Констит)zцией Российской Федерации дети имеют
IrpaBo r{a здоровую среду обитания и здоровое питание, в том числе с учетом
1-Iорядок предназначен
для всех
имеющихся заболеваний, требующих индивилуального подхода к
организации питания (сахарный диабет, фени"тIкетонурия, целиакия,
муковисцидоз, пищевая аrrлергия).
Однtам из распространенных заболеваний, требуrоших индLIвидуалъного
подхода в организации питания детей в организованных коллективах,
является сахарный диабет. Сахарный диабет - это группа хронических
vтетаболических (обменных) заболеваний, характеризующихся хронической
гипергликемией, связанной с нарушениями секреции инсулина и (или)
действия инсулина.
Налtl.tие у ребенка сахарного диабета требует особого вгII4]чIания как в
и организациtr учебного процесса.
организации пи,гания, так
РуководитеJIь МАОУ (СОШ JrГsl> совместно с пещ?гогаr\4и и родителями
питаниll,
должны решитъ организационные вопросы организации
обеспе.теьiия оптимаJIьных условий воспитания и обучения
t7
ребенку
с
сахарным диабетом, вклIоLIая опросы контроля уровня сахюа в I(poBPI и
введения иFIъекций иFIсулина. К.пirссlrый руководитель, уLIитель сРизической
ку_пьтуры, работники пищеблока до-т)itны быть проиrrсРорм ироваI-Iы tl L] ал LILI рII4
у ребенка в классе заболевания сахарным диабетом. Ребенк- необходиI\4о
предоставить условия для саL,lостоятельного (или при помоци взрослых)
контроля уровня аажара в KpoBLI, а также при необходимссти введения
инсулина. Эти манипуляции рекомендуется делать в медицинском
кабине. Для детей с сахарнь]м диабетом рекомеtJдуется предоставить
возможность достугIа в медицинский кабинет в любое BpeMiI нахождения
ребенка в школе.
Гипогликемия - одно из наиболее тяжелых состояний, ксторое мо}кет
провоцl]роваться сахарным диабеr,ом. Гипогликемия хаFактер7з,rzется
IчIоментальнътм течением и требl,g1 оперативной корг,екцLIи. Прr,i
возникновении гипогликемии ), ребенка бледнеет кожа, повышается
потливость, мо}кет отмечаться дро}кание pyJt, возникать rкалобы на
общую слабостъ, повышатъся нервозность, волнение, нарушаться
координация движений. Крайнилi проявление1\.{ гипогликеNIии может
стать потеря сознания и судороги. Причины гипогликемии - вве/lения
большой дозы инсулина; oTcpollel{I-IocTъ во времени прI{ема пиLцi.t от
введенной инъекции инсулина; пропуск ребенrtом прrlема пищи
после сделанной инъекции или недостаточная калорийность съедеttной
пищи; значительная физическая, нагрузка без дополнительного приема
углеводов.
Лля купирования приступа гипогликемии вне зазисимости от
того9 находится
FIa уроке
ребенок
или
на
перемене
необходимо
предоставить возможность ребенку съестъ 2-4 кусочка саlrара, конфету,
выпить стакан фруктового сока или чая, съесть бутефрод. Если у
ребенка нет с собой еды, выпить сок или чай в столовой. Оснований
отправлять
ребенка
домой
при
возникновении
гипогликеiчlии
нет.
Симптоматика в случае правильных действий исчезает Llepg 10-15 минут.
Если ребенок потерял сознание, необходимо вызватъ cкopyl() помощь. Прr.i
потере сознания не нужно пытаться влитъ ребенку слаJкий FIапиток,
поскольку без сознания, ребенок может захлебнуться.
В случае, сели дети, больные сахарным диабетом, выходят на
мероприятия) проводимые tsFIе iIIкоJlы, классный Fуководитель
предварительно дол>ttен уточнитъ взял ли ребенок с собсй €ду, если
не взял - решить эту проблrему. Учитель физическсй культуры
должен поинтересоваться
поеJI ли ребенок перед уроком
фlскультуры
и
после него, а также руководствоваться инструкциями медицинского
18
работника, в случае необходимости отправить ребенка в столовую.
Для детей больных сахарным диабетом в обязателъном порядке
llоJlяtгlо быть организовано llи,I,ание с иI]тервалом в приеме пищи не
более 4-х часов. В рацион пи,гаLII4я должны бьIть включены продукты
)I(I4вотI-Iого и растительного происхо}Itдения - ист,очники полноценFlого
белка (творог,
iчIясо, рыба, птица, яйца, сыр, греLIка, рис, фасоль, овес).
Углеводы долхtны иметъ низкиli гликемический индекс (овощи - перец
r_:ла,lк14 й, бак.па>кагl; брокколи,
цветIIая капуста, спаржевая фасоль;
сl]ежая зeJleнb. листовая зелень; све}кие фрукты, бобовые, коричневый
рис, I\4акаронные изделия из муки твердых сортов иJIи цельно зерновые
макаронные
изделия).
дол)tны быть полностью
Приеп,tы
Углеводы
с высоким
исклюLIены
индексоjчI
из питания.
пиши
осуществляться
долiкны
может
детей с диабетом
l)еii<ипц питания
гликемическим
LIeTKo по
расписанию.
соответствовать
рехiиNIу
питания остальных учеников (завтрак, обед, полдник и ужин). Если
гlрофиль
диктует необходимость введения в режиi\{
гlитания дополнительных перекусов, этот вопрос должен быть обсужден с
родителями, определен порядок организации и время проведения перекусов.
действия
инсулина
Пр" приготовлении блюд для детей с сахарным диабетом, работники
пищеблока дол)кны LIeTKo соблюдать технологI4ю, информировать родителей
о калорийгIости 1)ациона пI4тания, содержании белков, жиров и углеводов для
правI,IльFIого расчета необходимой к введению дозьi инсулина, в том числе, с
использованием сайта МАоУ (СоШ ЛЬ1).
Для детей, приносящих еду из дома, приготовленную родителями,
дол}кны бьtть обеспечены условLlя для ее хранения (холодильник,
шкасР),
и
l]азогревtl (микроволновая печь). Работники столовой дол){tны быть
проинформированы о детях больных сахарны]ч{ диабетоп,t и быть
проинструктированы о действиях в случае возникновения у них
гипогликемии, а таIiже особенностях организации питания.
It цэуппе заболеваний, при которых дети нуждаются в I,Iндивидуалъноlvl
]IOllxollle п1]I,I оргаI{изации питания, так}ке относится целиакия. L[елиакия - это
хрон и ч ес кая, l-e н eT14 LI ески детерм и н ированная аутоиммунная Т- кл еточгlоопосредованная
энтеропатия.
Большое
знаLIение в формировании
целиакии
имеет состояние лищеварительной функции желудка и тонкого кишечника,
от которых
зависит
нейтрализация
пептидов
токсиLIFIой
глютеновой
(lракшии в резулътате гидролиза. Разли.тия в клинических проявлениях
имNIунной (iункции и
целрIакии во многом определяются состоянием
ivl м у н о l]e гуля цI4 и организма. I {ел иакия характеризуется стойкой
непереносимостью специфических белков эндосгlерN4 ы зерна, некоторых
I.1
19
злаковых KyJlbT)/p с i]азвитием атрофич.]ской энтеропатии и мальбсорбцрrи
(нарушение всасывания), вследствие отсутствия метабол иLIеских cplcTeM,
участвующих в ассимиляции белкового компонента п1.Iщевых злаков
проламина (глютена).
По средцнеевропейским данным частота целиакии в
детской популяции составляет i:250" При этом количество скрытых и
атипичных форм целиакии в 7 раз превышает число клинически
выраженных
слуLIаев. Чаще целиаки.я
протекает
в скрытой
и:tи
мапосимптомной форме. ЕдинствеЕlFJ ыI\4 проявлением могут б ыть, aFI ем ия,
остеопороз, нарушения психоэп4оциtr}Iацъного статуса. Основным м етодом
профилактики обострений является строгое соблюдение диеты.
Щиетотерапия при целиакии оснOвана на принципе исключения из
потребляемой пищи токсичного для этих больных глютена. IzIз пищевого
рациона полностъю дол}кны быть исклlочены продукты и блюда,
содержащие проламин - одну из 4 фракций белка гIиIrtевьIх злаков. Самое
высокое содержание проламииа имеют пшеница, рожь (ЗЗ-З7%) и
просо(55%), умеренное количество обнаруживается
овсе (1 0%).
в
Таким
образом,
в
список запрещенных
попадают
все продукты
иl
блюда, содержание пшеницу, рохсь, просо, ячмень и овес. Также
исключаются продукты промышленного производства, содеi]жашие
скрытый глютен - полуфабрикатьi мясные и рыбньте, колбасньiе
изделия, мясные и рыбные консервы, молочные продукты (йогуртьi.
творожки, сырки), кукурузные хлопья, полуфабрикаты овощные
в панировке. В меtlю долхtны быть включены каши из гречневых и
рисовых круп.Без глютеновое питание - единственный способ
этиотропной профилактики.
Частой причиной нарушения дrIеты является ее неосознанное
нарушение в связи с отсутствием маркировки безглютеновых
продуктов, необоснованная замена продуктов при технологi4и
приготовления
блюд
при
отсутствии
необходимой
насторояtенности со стороны персонала пищеблока.
В
соответс,гвии с требованиями ВО3, безглютеЁIовыми могут
считатъся продукты, содержащие N4eнee 2мг на 100 продукта. fiля
продуктов питания, естествеLIным образом не содерж"щих
и менее 20 мг. на 100 rр. продукта для продуктов, из
глютеFI,
KoTopblx
глютен удагrяется в процессе их лроизводства.
Элиминация
приводит
из
к
диеты
пищевых
различных
прод)i
ктов
легко
пищевому дисбалансу и чревата опасностью
формирования дефицита минеральных солей, вLlтаминов, белков,
жиров. Например, при удаленLrи злаков возникает деdlицит
селена, витаминов Е, груплы В, белка, растителъноЙ клетчатки.
2о
Пр" исклtочении молочной группы продуктов возникает дефицит
калъция, витаминов А и Л, лактозы. Специфические изменения в
кишечнике и трудности, возникающие при организации
безглютеновых диет, значителъно повышают риск раtзвития
пищевых дефицитов, особенно витаминов (В 1, В2,В6) и
минеральных
веществ (кальций, магний). Пр, целиакии
происходит ослабление многих важных физиологических систем
организма, включая антиоксидантную защиту и нарушение
биоценоза кишечника. Природными поставщиками антиоксидантов
являются свежие фрукты, овощи и зеленъ. Высокий
анl]иоксидантный потенциаJт имеют перец, томаты и кагIуста
(белокочанная, брюссельская, брокколи), чеснок, лук, чернослив,
изюм, цитрусовые, красный грейпфрут, ягоды (чернrака, клюква,
брусника, черная сморо дина, клубника, земляника, малина).
Во избежание попадания малейших примесей глютена в пищу
реоенка Оезглютеновые продукты должны хранитъся в отдельное
месте. На пищеблоке для приготовления пищи рекомендуется
выделить отдельное помещение, оборудованное технологическими
столами (не менее двух
для сырой и готовой продукции),
разделочным инвентарем и моечной ванной. Необходимо иметь
отдельные технологические столы, к)/хонную посуду и рuвдельный
инвентарь.
Посуда и столовые приборы, должны отличаться цветом или
рисунков и (или) формой, допускается использование одноразовой
посуды. Рекомендуется использоватъ посуду, приобретенную МАОУ
(СОШ NЬ1> специаJIьно для детей больных целиакией. fiопускается
использовать посуду, принесенную ребенком из дома. Кухонная и
столовая посуда, инвентарь моется в отдельной моечной ванне или
отдельной, специально выделенной емкости с последующим
ополаскиванием в проточной воде.
К заболеваниям, требующим индивидуапьного подхода, относится
муковисцидоз. N4уковисцидоз (кистофиброз
поджелудочной
часто встречающееся генетически детерминированное
заболевание, которое характеризуется распространенным порах{ением
железы)
экзокринных хtелез, кистозным перерождением поджелудочной х{елезы
(П)t), пора}кением кишечника и дыхательной системы из-за закупорки
выводящих протоков вязким секретом, что вызвано изменениями
функций каналов мембран эпитенальных клеток.
При муковисцидозе в патологический процесс вовлекается Весъ
2l
организм. Ведущим в клинической i(артиFIе
-
является поражение
двух систем брохолегочной. где формируется
воспалительный
нарушению
хрони.lесклrй
процесс и пиш{еRарительной, LITo приводит
процесса пиtцеварения Г|2].
к
Распространенность муковисцидоза. в Россtаи ни}ке, чем в
европейскIIх clpaHax. Вместе с тем, статистика распространенности
муковисцидоза
среди
детей
о е)i(егодном
свидетельствует
росте
заболеваемости. Муковисцидоз хорошо поддается лечению, I(oTopoe
мо}кет предотвратить, задержать
облегчить его с LtмгIтоl\,lы.
Основной принцип в стратегии гIитания больных муl(овисцидозом
активное увеличение эFIергетическойt ценности рациона до 120-i 50%
от
1.Iл
l,l
здорового
ребенка. Энергетическая ценность
600
дополнительных калории возрастной группы от 6-1 l л е т
ккал/сутки, старше 12 лет
В00 кI(ал /сутки. Пр" организацLIи
рациона
специ€Lпизированного питания доjl)t(ны соблrодаться слеj(\/Iошt.rе
требования: увеличение энергетической ценности (калорийtlостlл)
рациона; увеличение количества потребляемого белка в 1,5 раза по
сравнению
с
возрастной нормой; увеличен}rе физиологической
нормы потребления }кира (40-50% энергетической емкости рациогrа).
Питание школьника болъного lчIуковисцидозом дол}ltно бьir ь:
- регулярным (6 раз в день,
форrчrула 3+З):
З основных
приеNlа
пищи (завтрак, обед, ужин, 3 дополнительных перекуса (2-й завтрак,
полдник, второй ужин);- (плотныtчI )) в каждый основной прием пищи
должны включаться блюда, содержащие качественные животные
белки, цинк (мясо, субпродукты, рыба, яйца
или молочные продукты
сыр, r,ворог), качественные жиры (рас,гительное,
сливочное масло) Щополнительные приемы пищи (лерекусы: 2-й
завтрак, полдник)
обязательны. Щополнительные tlриемы
пиLци могут
быть
представлены специализирова-нными высокобелковыми продуктами
пи,гания, кисломолочными продуктаI\,Iи, творогом и фруктами.
К
заболеваниям, требуюrцим индивидуального tlодхола в
питании, такlrtе относится фенилкетонурия наследственное
нарушение аминокислотного обплена, при котором блокируется
в
работа сРермента
фенилаланингI4дроксилазы,
результате
аминокислота фенилаланин оказывает токсическое действие.
Патогенетическим методом профr,lлактики обострения является
диетотерапия
с
заменой
высоко
белковых
I1атура_пьllых
продуктов (мясо, рыба, творог) на специализированные смеси, не
22
содерж?lшие фенилаланин.
/_ilrнамrиr<а общей заболеваеNIости фенилкетонурией среди детей 0-1 4
лет характеризуется е}кегодным приростом более чеrчr на 5О%.
Для детей с фенилкетонурией не требуется отдельной столовой и
кухонной посуды, отдельных технологических столов, разделочного
ин I]ентаря.
составлении ]\,1еню необходим индивидуальный подход и совместная
работа с родителями ребенка т.к. у детей имеIотся разные вкусовые
предпочтения к низкобелковой продукции, а также отмечаются разные
I-1ри
сРизические реакции на продуктьl
питания.
Необходимость в индивидуализации питания требуется для детей с
((пLIщевыми аллергиями)) (ПА) или <<Отологическими (побочными)
реакциями на гIищу>. Основные клинические симптомы характеризуются
кожной сыпью, жалобами (одышкой, кашлем, возмо}кно удушение, а
также нарушением потоотделения, отеком слизистой оболочки носа,
температурой, неустойчивостью, изменениями нервной системы и
лругlае), возникающие при контакте с пищевым аллергеном. !анные о
частоте
пищевых
аллергенов
знаLIительно
варьируют.
По
данным
Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), проявления пищевой
аллергии встречаются в среднем у 2,5yо населения подростков.
все цитрусовые, ананасы;
К высокоаJiлергенным продуктам относятся
морковь, помидоры, колбасы, курица, морская рыба клубника, земляника,
перец, редъка; яйца, сосиски
коровье молоко, сыры, йогурты с добавками; какао, шоколад,
NlалиFIа, ея(евика,
болгарский
и цельное
орехи, мQд,
соки.
В питании данI]ой группы детей дол}кны быть исключены продукты,
провоцирующие у нргх аллергическую реакцию.
Перечень пищевой продукции, которая не допускается в питании детей и
подростков при наличии сахарного диабета и иных заболеваний,
сопровождающихся ограниче ниями в питании в N4AOY <(СОШ JVg 1 )),
представлен в Прилох<ении ЛЬ l0.
1 .8.3.Алгоритм организации индивид}rального питания детей. страдаюшIих
сахарным диабетом и иными заболеваниями" сопровоrкдающимися
ограниLIениями
N4AOY (СоШ
в питании
в организованном
Л91))
детском
коллективе
f,ля постановки ребенка на 14ндивидуальное питание в МАОУ (СОШ Л91>)
законному представителю ребенка рекомендуется обратиться к директору
N{AOY (СоШ j\Гgl ) с заявлением о необходимости со здания специапьных
(игrдlавl.тдуальных) условий пребывания ребенка в МАОУ (СОШ NЪ1> и
организация особого гIитанрrя. It заявлению прилагается заключение
Z5
врачебной комиссии и (или) психолого-медико-педагогической
комиссии и (или) врача rтедиатра.
На основании полученных документов, директор МАОУ (СОШ NЪ1)
обеспечивает физиологически полi-tоценное горячее питаFIие больному
ребенку с учетом особенностей злоровья и физиологической потребности
в пищевых и биологически ценных веществах.
fiля обеспечения ребенка физi.iолоt,ически полноценным питанием по
предварительному согласованиIо NIеяiду директором МАОУ (СОШ JtГс1)) и
законным представителем ребеtlка заlклюLIается договор с порядке услуг
по организаL\ии питания ребенка.
В договоре рекомендуется указа"гь режим питания с учетом основных и
дополнительных приемов пищи, порядок организации питания:
- приготовление блrод на прtrцеблоке школы и выдача их
линию раздачи,
-
доставка блюд из иной организации,
tIерез
осуществляюrцей
приготовление
блюд и полусРабрикатов с ilослед},юiцей доготовкой
(или) без нее и выдача их через линию раздачI4 в lхколе;
- питание детей из продуктов lt блюд, пррlнесенных рiз дома.
В случае организации питанI4я в МАОУ
(СОШ 1)
1.I
разрабатьtвается
циклич}tое меню с учетом имеющейся у ребенка патологии. В МАОУ (СОШ
Jфl) составляется на базе действуюIцего N4eнlo
l0-ти дневI-Iое \,IeгIl(-r для
детей больных сахар}Iым диабетом с заменой запреIl]енных блlсlд у1
продуктов; для детей с пищевыми алJlергиями i( ocHoBHoNI у меню для всех
школъников прилагаются замены бrrюд и продуктов с учетом исключения
из меню блюд и продуктов провоцирующих у детей аллергическую
реакцию; для детей с целиакией, муковисцидозом |4 фенилкетонурией
составляется индивидуальное ]0-ти дневное il4ен}о.
Рвзработанное
меню
согласовьlвается
с педиатром
и родителяNIи,
чl,о
также рекомендуется указать в договоре. Планируемое (на цикл) и
фактическое (.ru день) меню, вместе с технологическими картами
рекомендуется разметать на сайте МАОУ (СОШ NЬ1).
В случае если принимается решенрIе об организации питания детей из
продуктов, блюд, принесенных 14з доNlа:
- все блюда (продукты) помещаются законFIыN,I I,lредставLlт,елеNI
ребенка в пакет, на пакет наносится маркировка (дата и время приема
пищи, ФИО ребенка, класс;
- в МАОУ (СОШ N91) создаются условия для
питания детей
(устанавливается
печь);
дополнительl-tый
- за 1 час до приема
холодильI]ик,
,тr*",
шкаф,
продукты,
организации
NIиIiроволновая
не
требующие
дополнительной термической обработки, перемещаются в шкаф
(отдельное место) дrr" достигаFILIя продуктами комнатной температуры
и профилактики заболеваниЙ органов дыхания у детеЙ (для этого в
договоре рекомендуется указатъ кто принимает продукты в МАОУ
(СОШ JЮ l ) и следит за температурой их хранения, перемещения в
условия комнатной температуры и осуществляет их последующий
разогрев в соответствие с ре}кимом питания ребенка).
Алгоритм организации питания по разным
liриемам
пищи (основные
и дополнительные) может быть разным.
Для составления меню рекомендуется использовать рекомендации
лечащего
врача.
14нформ
ация о детях, требующих индивидуагIьного подхода
в
организации
питания с учетом имеющейся патологии, доводится до кJIассных
руководителей, учителей физи.tеской культуры.
Классным руководителям, (в классах, которых дети, находящиеся по
состоянию здоровья на индивидуальном питании), а также учителям
физической культуры, необходимо гIройти инструктаж о возмо}кных
ухудшениях состояния здоровья детей, факторах риска и мерах
профилактики, оказания первой помощи.
25
llрилотсение
МАоУ
к l1op
пи
((Со
1
eIl i4я
ПОЛОЖЕНИЕ
о бракера}кноЙ комиссии
1.
Обrrlие положения
.
I{аст,ояiцее Положсt-lие о браксраrкноr1 комLIссии N4AOY "COIiJ }Гс L "
(далее соотI]етственtIо - "Ilолояtение", "Комиссрlя" и "LIlкола") разработано Ita
основе дер'rствуюu\их санитарных норr4 и правил, дейст,вуюIцего законода,гелLства
Российской Федерации и определяе,г кOмпетенцию, функrlии, задачи, ilоl]ядок
форшrиро ва-ния и деятелъности укzванной Комиссии.
1.2. Itомиссия яI]JIяется постояIfItо /{ействуюшим оргаIIoNI, cocl,aв коl,орого в
соответствии с flо-lrожением формирует,ся из работrlиков lllKo.1rbI и IIpllt].llt)l(acмblx
специаJIистоI].
1.З. Решения, принятые Комиссией в рамках иN,Iеюl]lихся у нее гiолttомtочl,1ti,
содер}кат указания, обязательные для исполнения l]семи рабrrтitикал,ti,l LIIкоlrы
либо если в таких решениях пряl\,Iо указаi{ьi рабо,rниклт iТТко;tы, непосрсдствQIIIlо
KoTopIrM оIIи адресованы для исполнеIIия.
1 .4, !ея,тельность Комиссии основывается на IrриFILIипах:
а) обеспечения безопасного и качес,гi]енFlого IIрI{I,о,гоts.пения, реаJlLIзаt\I4и |4
потребления продуктов питания;
б) уважения прав и защиты законных интересов рабоf,ников [Тlкольl, а ,гакже
1
.l
обучаюцихся;
в) строгого соблюдения законодательства Российской Федер аI\ии.
2. Основttые IIеJIи и задач}I КомиссиrI
осушlест,IзлсIIия IIoc,I,oriIIIIoI,o коll,гроjlrl
качества готовой пищи и соблюдения техI{ологии приготовлениrL
2.2. Задачи созлания и деятеJIъности Комиссии:
2.2.I. Выборочная проверка качества всех поступающих в Школу сырья,
продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд.
2.2.2. Сплошt,tой конт:роJIь Ilo мере l,о,говtlос,ги, Ilo д.о о,гIIуска обучаIо[lllмсr]
качества, состава, веса, объема вcex rIриготовленных на ILIколы блюд,
кулиrrарFrых излелий, гrолуфабрикат,ов.
2.|. Комиссия создана с r{еJtыо
2.2,З. Оценка проверяемой продукции
\
с
вынесением решений
о
ее
соответствии установленным нормам и т,ребованиям или о ее неготовности или о
ее несоответствии установленным требоваtiиям с последующиI\4 уничто}кением
(при уничтожении сосl,авляется соотI]етс],вуIощий акт).
2.2.4. Выявлеtlие о,гвет()твенIIых и виIIовных в /IоIrущении брака ко}Iкре,гI]ых
работников.
2.6
2.З. Возложение на Комиссию иных поручений, не соответствующих цели и
задачам, не допускается.
3. Состав Комиссии
3.1. Комиссия утверждается приказом руководителя Школы
председателя комиссии и трех {{ленов:
3.1.1. Председатель Комиссии
-
в
составе
ответственный за организацию пи,гания
lL[колы, назначенный руководи,гелем ТIТколы.
З.|.2. Руководитель (или назначенный работник ) Школы, осуществляющей
орI,аIIизаIll4Iо питания IIIколы.
3. 1 .3. N4елиrlинский рабо,гник.
З.2. lIo мере необходимос,ги в состав Комиссии приказом руководителя
ТТТко"тtы
могут включаться специалистьi и эксперты, в том числе и не являющиеся
работItиками ТТIколы.
З.З. Председатель Комиссии является ее полноправным членом. При этом в
случае равеIIства голосов при голосовании в Комиссии голос председателя
я I]j] яеl,ся рс IIIalol Ilим.
4. Щеятельность
Комиссии
4.I. LIлены Комиссии в любом составе вправе находиться в
складских,
I1роизволстI]енных, вспомогательных помещениях, обеденных залах и других
i\,IecTax во время всего технологического цикла получения, отIIуска,
размораживания, закладки, приготовления, раздачи, употребления, утилизации,
уборки и выIIолнения других технологических гIроцессов.
4.2. Комиссия осуществляет контроль за соответствием технических
требований, предъявляемых к продовольственному сырью и пищевым продуктам,
постуIIающим на пищеблок, наличием документов, удостоверяюlцих их качество
и безопасность.
4.З. Выдача (отпуск) обучаюш{имся готовой пиLци из обпдих котлов, кастрIоль,
лотков, емкостей и т.п. разрешается только после снятия проб. Пр,
исIIоJIьзовании в питании про/{уктов или блюд в инlIивидуальной упаковке для
пробы отбирается одна единица упаковки. Ложка, используемая для взятия проб
готовой пишlи, после каждого блюда должна ополаскиваться горячей водой.
4.4. По результатам проверки каждый член Комиссии может приостановить
выдачу (реализаr{ию) не соответствуюшIего установленным требованиям блюда
иJILI l]pollyкт,a. Обоснованное решение о браке с послеllующей переработкой или
)/II14LIтожсIIием Комиссия
принимает больtIIиIlством голосов.
4,5. Решение Комиссии
о
браке является основанием для расследоваI{ия
причиlI, устаIIовления виновных лиц, принятия мер по недопущению брака
впредь.
4.6. Отсутствие отдельных члеIIов Комиссии }Ie явJIяется препятствием для ее
деятслI)IIос,ги. Щля rrадлежашего выполнеtrия фуrrкций Комиссии достаточно tle
Meltee двух ее чJrенов.
27
5. Права pl обязанности Копrисслlи
5.1. Коiчtиссия постоянIiо вLlIIоJIIIяет отнесенные к ее комIIетеt{ции
функции.
5.2. Все рабо,гники lf]ко;lы обяlзаttы оказыватL Колллtt,.сии иi|.чl о],деJlь[IыIчl
ее чJIенам содействие в реализации их функцлrй.
5.З. По устIIому иJIи IlисьNlенliому запросу Комиссир1 уlли отдельных ее
члеI{ов работники IIТко"ltы обязаrIьi Iiредставля,tь затребоtзанные lloltyп,IcII,j]bi,
об,ьясненLl.я) llредъявлять продук,гы,
давать поясненI,1я, письменные
техноJIогическис емкости, посуду, обеспечиtsать /1oc,I,yrl в указаtll{ые Копциссиеii
помещеFIия и места.
5.4. На заседания Комиссии по вопросам расследоваIIия причиii брz,tка
обязательно приглашаются лица, имеющие отIIошеIIие Fi. TexHoлoI,i{LiecKLlM
процессаN,I или свrIзаFIньiе с их нарушеFIием.
5.5. Неявка лиц, приглаш]еIIных на заседание Комtтссии, I{e явJIяе,гся
основанием для переноса заседания или отказа в рассмотDсIIии воIIроса, ecJILI
Комиссией не булет принято иное решеtIие.
5.6. Lllrеttы Комиссии обязаt{ы оrJyIцecTBJlrIl,b свои сруIllсrlrаи в cпellllatJli,Ilo
выдаваемой стерильной одежде (ха-llа,гс, комбиtIезоilе, гоJIоI]IIоN,I уборе, обуви и
т.п.).
5.7. За нарушение настоящего Положеtlия работники iLiколы pi
Комиссии несут гIерсональную ответствеI{ность.
2в
LlJIetlbT
Прило>ttение 2
к Порядку
мАоу (СОШ
NЪ1> приказ
3'Еl; l.б
,Ъ?Z_\' lrl
<щ?it
р од
ител
ь
ско м контрол е з а ор
положение о
гаriё8fif
it
i;o
ря ч его п ита н
' .,rлI,
йвМА
1.1. Настоящее
горячего питания детей в МАОУ (СОШ Ns 1) (далее - Положение) разработано с
целью формирования единых цодходов к организации, контролю, повышению
качества питания в муниципальном автоIIомном общеобразовательном
учрежлении <Средней обшеобразовательной школе ЛЬ1)), подведомственного
Управлению образования администрации Соликамского городского округа (далее
- Уrrравление,
I.2. В
МАОУ).
целях настоящего Положения под горячим питанием
обу"lающихся в МАоУ,
детей,
понимается организованный прием пищи обучающимися
N4AOY, включающий не менее одного горячего блюда, приготовленного
в
соответствии с примерным двухнедельным меню, согласованным с Управлением
Роспотребнадзора по Пермскому краю и утвержденным руководителем МАОУ.
1.З. Под родительским контролем за организацией горячего питания детей в
N4AOY понимается комплекс мероприятий с обязательным участие родителей
(законных представителей) несовершеннолетних при организации горячего
питаIIия (далее - родительский контроль).
|.4. Родительский контроль осуuдествляется в целях создания условий,
способствуIощих:
о укреплению здоровья несовершеннолетних, формированию навыков
правильного питания;
о предоставлениIо горячего полноценного сбалансированного питания;
a соблюлению противоэпидемического режима на пищеблоке;
о взаимодействию между субъектами образовательной деятельности.
1,5. Основными задачами родительского контроля являются:
. создание благоприятных условий для организации рациона_пьного питания
обучающихся;
. обеспечение санитарно-гигиенической безопасности пи-гания, в том числе,
профилактика инфекllиолIIIых забо.певаний, контроль качества питания,
предотвращению пипIевых отравлений и острых кишечных инфекrlий;
контролъ за качеством пос,гуIIаюrцих на пищебJIок rIро/дуктов питания и
соблюдением техI{ологии приготовления пищи;
о проведение систематической разт)яснительной работы среди родителей
(законных представителей) и обучаrощихся о необходиIчlости горячего
IIитания.
1.6. Руководитель N4AOY IIесс,г отве,гс,гвеIIнос,I,ь зч1
орI,z1IIi{заl{и}о
родительского контроля в учреждении.
|.1 . Управление в соотве,гствии со своей компетеIItlией осупIествJIяет
координацию деятельности по осуществлеI{иIо в N{AOY родительского коlIl,роJiя.
II. IIорядок организации родительскоfо коIIтроля
за организац[Iеи горячего питаIIия
2.1. Порядок организации и проl]едеIIия мероIIрия,гий IIо ро:,lи,I,еjlьскому
коI{тролю утверждается локальным актом учрежления (далее - Порядок), который
принимается с учетом компетенции, установленной Уставом N4AOY (СОШ }Гs1).
В порядке организации и проведения мероприятий по родительскому коI-IтролIо
должно быть установлено:
цели и задачи родительского коIJ,гроля;
пре/{мет роди,гельского кон,гро.пя;
формы родительского контроля;
периодичность;
формы отчетности;
порядок допуска родителей (законных представителей обучаrощихся)
в
помещения для приема пищи.
2.2. При проведении l\4ероIlриятий родитеJIьского кон,гроJIя за организаtlией
горячего питания детей предметом коI]троля могут явJIяться:
, . организация производственноI,о контроля за соблюдением санрIтарных
правил
и
выполнением
с аI{итарно - пр оти воэ пиде i\I иLI е с ки х
(про филактических) мероп риятий
;
. предоставление IIитания I] соо,гветствии
руководителеlчI Учреждеttия
с
графиком, у,гвержllегlным
;
о соблюдение санитарных требований на всех этапах приго,говлеIIия и
реализации блюд и изделий I1o ведомости контроля за пи,ганием
о
о
О
(накопительной ведомости);
проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации;
наличие
сертификатов,
саFIи,гарно-эпидемиоJIогических
заклtочений,
СаНИТаРНЫХ ПаСПОРТОВ IIа ТРаНСПОРТ, ИНЫХ ДОКУМеI{ТОВ, ПОДТВСРЖ2]аIОЩИХ
качество и безопасность сырья, полуфабрикатов;
соблюдение требованиЙ по свежести продукта, соответствие его составу,
указанному в сопроводителыrой документации при провелении закупки
зо
продуктов питания, в том чисJiе:
на поставляемую молочную продукцию (не допускать наJIичие в составе
молочной продукции растительных жиров и других заменителей молочных
компонентов);
на поставку охлажденного мяса и мясной продукции;
о проведение в рамках производственного контроля лабораторных и
иI]струмеI{тальных исследований в соответствии с рекомендациями, в
соответствии с приложением Jф 12 к СанПиН 2.4.5.2409-0В.
о соответствием ежедневного меню (меню-раскладки) примерному меню по
набору блюд, требованиям СанПиН по составу и выходу блюд,
соответствием веса порций меню, вкусовым качествам предлагаемых блюд;
. соблюдением культуры обслуживания обучающихся, в том числе,
саI{и,гарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для
приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие
о
о
.
салфеток и т.п.;
условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;
наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих
раздачу готовых блюд;
объем и вид пищевых отходов после приема пищи.
2.З. ОргаIJизация родительского коIIтроля может осуществляться в форме
анкетированиrI родителей и обучающижся и в форме участия в работе
общешкольной комиссии.
2.4. Анкетирование как форма KoHTpoJuI осуществляется не менее 1 раза в
полугодие. Примерная анкета утверждена в приложении 2,|. к настоящему
положению.
2.5, Общешкольная комиссия по контролю за организацией горячего
питания создается приказом руководителя учреждения. В состав данной комиссии
в обязательном порядке включаются родители (законные представители)
несовершеннолетних обl^rающихся, представители МАОУ.
Состав комиссии, срок действия комиссии утверждается в Порядке Учреждения.
2.6. ОбпдешIкольная комиссия действует в соответствии с планом работы
комиссии, который утверждается IIа учебный год.
2.]. Основными направлениями деятельности общешкольной комиссии
является проведение проверок по предметам, установленным в п.2.2 настоящего
Положения, и проведение систематической разъяснительной работы среди
родителей (законных представителей) и обучающихся о необходимости горячего
питаFIия.
Рекомендуется проводить проверки t{е менее 1 раза в месяц.
Примерный оценочный лист IIо итогам проверки утвержден в приложении 2.2
настоящему положению.
)1
Ja
К
2,8. Обrцешкольная комиссия I1o KoHTpoJiIo за орI,аilизаttией
питаI{ия
учащихся не менее 1 раза в квартал отчL{тывается о работе по осуц]ес,I,IJjlению
коIIтроля и выполнсниIо данных ей поручений на адN{инистративных совещаниях
(совещании при директоре МАОУ).
Обrl{ешкольная комиссия по коrIтролю за оргаI{изацией питаI]ия уLIаlцихся
не менее 1 раза в полугодие предс:lавляет информацию о результа,lах проl]ерок на
общешкольных собраниях.
Общешкольная комиссия по коI{тролю за организацией питаIIия уLIаIцихся
вправе приниматI) участие в проведеrIии кJIассных родительских собраltиL"I при
рассмотрении вопросов организации гор.qчего пита:rIия, инициирсi]а],ь обращеrrr.rе
по итогам проверки, анкетирования администрации МАОУ.
Общешкольная комиссия вправе организовать проверку за пос,гупаIоIIIиN,lи
на IIиIцеблок продуктами питания: наличие сопроводительt{ых докумеFIтов на
поступающее сырье и продуктов питания, подтверждаюIцих их качество и
безопасность, сроки реализации продуктов. В сJIучае выявления нарушений
потребовать от Учреждения добровольного изъятия пищевых продуктов из
оборота до устранения наруrпений.
III. За к.lrIOчительные IIоJIожеII Il rl
3.1. На информациоIIном стенде и (или) офишиальном сайте I\4AOY в сети
Интернет размещается:
о Порядок организации и проведения мероприятий по родительскому
контролю;
о состав общеtпко:lьной комиссии по KoHTpoJIIo за орга}Iизаrtисй питаниrI,
- результаты проведенt{ых контроJIьных мероприят ий.
З,2. Результаты проверок (lиксируrотся в сIIециальIIых ж)/i]IIалаlх, .lк],zlx,
подписываются проверяющим и предстаtsитеJIем организатора пи,Гания.
З.З. В соответствии с планом рабо,гы МАОУ обсуждаrотся и I1ринимаIотся
управленческие решения, устанавлиtsаrотся сроки устраi{еtIия нарушений,
I]ыявленных в ходе проверок, примеt{я}о],ся санкции, установJIеI]ные доr,овором по
организации питания) вплоть до расторlItения доI,овора безвозмезлного
пользования и др.
з2
Прitлохtение 2.|.
к Пололсениtо 2 о родительсI,]м контроле за
кСоШ
оргаIrизацией горячего питания
NЬl
),
Nэ/#!
Припlерная
анкета
Пожалуйста, выберите варианты ответов. Если требуется развёрнутый
дополнительные пояснения, впишите в специrrльную строку.
1.
УДОВЛЕТВОРЯЕТ ЛИ ВАС СИСТЕМА ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ШКо ll:?
одд
П нЕт
П здтрудt-lяюсъ отввтить
2. удовJrЕтворяЕт ли вАс сАнитАрноЕ состояFIиЕ школьноЙ столtl ]оЙ?
одд
П
t-lBT
П здтрудняюсь отвЕтить
З.
ПИТАЕТЕСЬ ЛИ ВЫ В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ?
одл
П нЕт
з.1, Если нЕт, то по кдкой причинЕ?
П НЕ НРАВИТСЯ
{:
П НЕ YCIIEBAETE
П питдЕтЕсь домА
4. В ttlКоЛЕ Вы ПоЛУЧАЕТЕ:
П горячий здвтрдк
П горячий оьвд (с пЕрвым Блюдом)
П z-рдзовоЕ горячЕЕ питАниЕ (зАвтрАк
5. FlАЕдАЕтЕсъ ли вы в школЕ?
+
оБЕд)
одд
П иногдд
П нЕт
хвАтАЕт ли продолжитЕльности пЕрЕмЕны длlI того, чтоБы поЕсl-ь в
школЕ?
б.
одд
П tlЕl,
7. нрлI]}41,с]я
о liд
П гIЕт
питАI]иЕ в школьной столовойч
П нЕ всЕгдА
] .1. Если IiE нрАвится, то почЕму?
П tlEBKl,CFIo готовят
П однсlоБрАзноЕ питАниЕ
П готовят нЕлюБимую пищу
П сiстывIIIля ЕдА
П п,IдлвI{ъкLIЕ порции
П l.tНoЕ
s. посЕщАЕтЕ ли группу продлЁнного дня?
о
l{д
П нЕт
8.1. Если дА, то получАЕтЕ ли поллник в школЕ илиприj{осит из /]оIиА?
П ilолучАЕт полдник в школЕ
П
9.
приноситиздомА
устрАивАЕт мЕню школьной сто_ltовойz
одд
l нЕт
П иногда
10.
С]ЧИТАЕТЕ ЛИ ПИТАНИЕ В ШКОЛЕ ЗДОРОВЫМ И IiCJIl]Ot{EГlHbil\4?
одд
П нЕт
i1. ВАШИ iIРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ИЗМЕНЕНИЮ МЕНЮ:
1.2.
вАши прЕдло}кЕния по улучlUЕ}iию питАнLlя в школЕ
l
\
i
з4
к Полохtению о родител
за организацией горячего
2.2.
f{aTa проведения проверки:
инициа,гивная
па
дившая
Воп
Имеется ли в организащии меню?
А) да, для всех возрастных групп и
кционирования организации
Б
но без
В) нет
Вывешено ли цикличное меню для ознакомления родителей и детей?
А) ла
Б) гlет
Вывешено ли ежедневное меню в удобном для ознакомления родителей и
А) да
Б) нет
В меню отс
блюд?
А) да, по всем дням
Б) нет, имеются по
в смежные дни
В MeHto отс
ные блюда и продукты
А) да. по всем дням
Б) нет, имеются повторы в смежные дни
Соответствует ли регламентированное цикличным меню количество приемов пищи
му функционирования организации?
А) да
Б) нет
Ecl-t, .lt1,1 в организаtII4и tIриказ о создании и
ltомиссии?
А) да
Б) нет
От всех ли партий приготовленньгх блюд снимается бракераж?
А) да
Б) нет
Выявлялись ли факты не допуска к реализации блюд и продуктов по результатам работы
бракеражной коп,tиссии (за период не менее месяца)?
А) нет
Б) дu
Созданы ли условия для организации пи-lания детей с учетом особенностей здоровья
сахарный диабет, пищевые аллергии)?
А) да
Б) IieT
Проводится ли уборка помещений после каждого приема пишрl?
А) да
Б) нет
Качественно ли проведена уборка помещений дslя приема пищи на
кол,tиссии?
А) да
Б) нет
]\,IoNleHT
1
а
J
1
Обнарухtивались ли в помеLцениях д"тjя rlpl,ieМa пищи насекоN,Iые, грызуны и следы их
жиз}Iе/dеятельности?
А) нет
Б) да
Созданы ли условия для соблюдения де,гьN,Iи правил личной гигиены?
4
1
А) да
Б) нет
выявлялись ли замеLIания к соблюдениIо детьми правил лрtчttой гrtгиены?
5
А) нет
Б) да
1
6
1
7
Выявлялись ли при сравнении реализуеN,Iого меню с утвержденFIыN,{ п,lеню фаrtты
исключения отдеJIьных блюд из меню?
А) нет
Б) да
Ип,tели ли факты выдачи детя\,t остывпtей llищи?
А) нет
Б) да
зб
\
МАОУ
к Порядку
п
(СОШ Nэl> приказ }Ф
,лёý---:
Ф -U-/:
<шьii
+oяll
положение о Комиссии
по предоставлению мер социальной поддержки обучающимся
мноR,одетных
и
,
чi,:. .-, ,
ФёL-|-
в
МАоУ (Сош
лЬ1>
1.Общие положения
l.
I-[ас,r,ояrllсе tlоJIо)(ение разработано с целью эффективного расходования бюдitсетных средств
по предоставлеFIиIо мер социальной поддержки обучаюциN,Iся из малоиNlущих многодетных и
малоиN,Iущих семей, предоставлению бесплатного двухразового горячего питания для детей с
ОВЗ В МАОУ кСОШ Nq1> создается Комиссия в количестве З-5 человек, в состав которой
входит:
-Председатель комиссии
-Секретарь
-
- социальный
педагог;
представитель профсоюзной организации;
Члены комиссии: два человека-представители
МАОУ (СОШ Na1).
2. Порядок работы Комиссии:
2.1. Заявление о предоставлении питания на бесплатной основе и документы, подтверждающие
прtll]о Ilд IIo,rl)/tIcIIиe бесплатного питаI{ия, подаются ежегодно до 1-5 августа текушего
каJIеIIларного года или с MoMeItTa возIIикIIове}Iия права на получение бесплатного питания в
комиссию школы.
2.2.Заявление о предоставлении питания на бесплатной основе регистрирует ответственное
лицо за питание в журнале регистрации.
2.3.Состав комиссии утверждается приказом Школы, решение комиссии Школы по каждоN,lу
заявлеIIиIо вносится в протокол заседания комиссии и офорп,rляется выпиской из протокола,
:заверенной подписью председателя комиссии. В протоколе заседания и выписке из протокола
заседания комиссии указывается обоснование (мотивы) решения комиссии. Комиссия
приниN,{ает решение в течение l0 рабочих дней, с момента представления роцителями или
иными законными представителями соответствуюtцих документов.
2.4.БесплатI]ое питание предоставляется на основании приказа директора Школы, который
издается в течение трех рабочих дней со дня подписания протокола комиссии отношении
обучающихся, по которым принято решение о предоставлении или прекращении питания на
бесплатttой основе. Выписка из приказа вкладывается в личное дело обучаtопlегося.
2.5.Коп,lиссия рассN,Iатривает докуме}Iты, на осFIовании которых формирует сrrисок
обучающихся, имеющих право на меры социальной поддерrкки в виде бесплатного питания и
обеспе.tения школьной и спортивной формой, локументы на предоставление двухразового
горячего питания для детей с ОВЗ.
2.6. Комиссия проводит разъяснительнуIо работу с родителями (законнып,lи представителяпlи)
обу.lатощихся из многодетных и малоиN,Iуш{их семей, находящихся в социаJIьно опасном
з7
полояtении, родителями (законными представителями) имеющих де,гей с ОI]З. роди,геляN,Iи,
(законнымl,t представителями) которые cBoeвpeN,ieнHo не tlредостаtsляlот необходип,tые лля
получения мер социальной поддерх(ки доку]\,IеFIтов. Привлекает, rrp}r rтеобходип,tос,ги для
решения данного вопроса, К!НиЗП, оргаFiы опеI(и и попечительства.
2.7. Коlчrиссия рассматривает и рекомеFIдует производить обеспечение шI(олыIой и спортивrtой
одехtдой в натуральной форме в случаях. либо требует от родителей (законных представителей)
товарные чеки как факт подтверждения lIотраченных средств rIа целевое расходование.
з. Заключительные положения:
З.1 Полохtение вступает в силу с MoMeI]Ta утверждения.
З.2 Изменения, дополнения }IастояпIего IIо:rоrкения
Учрех<дения.
l
)ё
у,ttsерждаIо,гся Ilри](азом дtlректора
Форма заявления о предоставлении децежной ко
порядок отчета о целевом использовании с
(для детей с ОВЗо детей-инвалидов, обучающихся
ЗАЯВЛЕНИЕ
Прошу предоставить ежемесячную денежную компенсацию питания
(завтрака и обсда) дJIя моего(ей) сына, дочери
ученика (у.rенице)
_
класса, находящегося на индивидуальном обучении на
домУ,
(()u tor;at.ttte. Посmuнслrзлеt
tue
аdмъпtttсlll1лсtъluъt Ссlлuка.л,tскоzо .\4yrtLtL|Ll1,1ct.пbllozo
otipyla
o1,1"L
2I.03.2()25 ?.. Np б37-па KПopstdoli преdоспlав.пенuя бесп.псtmноzо dвухрсtзовоzо пLпllспlurt
учсtLL|1,1.11сrl с о?ра.llLlLl.ел-lлlы.ltu. 6оз]4оэtсllосt1,1я_i|4Ll зdоровья, обllчс!,76urr,rr,tся в обulеобразовапlеJIьtlых
орzullLI.заL|uях, реа,цLt,зулоLL|uх ada,пlllttpoBat7tlble ocHoB+ble обшlеобразовап,lе.пьньtе про2рсьl4мьt,
d е tl t я.l t - u
l
t
в
аз
ud
a.v
>)
f|еrIеrкtrыс среllства проLllу tlеречислять на лицевой счёт:
Паспорт:
выдан
Зарегистрирован по адресу:
(подпись)
(дата)
з9
Lt
Прлlлоritение 4l1
к 11орялк1/ предоставлен14я
бесплатноI,о I]итzllIия обучающихся
МАоУ кСоШ
N,r1)
прlлказ Лч
Форпла
(Список обучаюrцихся с ОВЗ, детей-инвалидов, являIоLци хся получатеJlями
бесплатного питания
в20г.
лs
пlп
наименование сlбразовательного учрех<дения)
L рок леl Iствия,]аклIочеIlия
Krtacc
ФLIО обучаюпдегося
ГТМП(/справки ФГУ N4СЭ
Руководитель
мп
4а
Прилолtение 412
к Порядку предоставления
бесплатного питания обучающихся
Ш NЪl)
f,-"\*s
/ý,бý _+1
ý}ь,
q'
tо
отчЕт
эо5|З
2ц?Ё
Ф
О_ Фл\a+
О расходовании субсидий по обеспечении бесплатны
питанием учащихся с ограниченными возможностями
обучающ ихся в муниципальных общеобразовательных
реализующие адаптированные основные общеобразователь
и детей инва-IIидов по состоянию на
20
граммы,
(наименование образовательного учреждения)
N
ОП
Наименование I(oJlрасходов
во
остаток
на наLlало
гlолуLl
периода.
Р),б,
4
Предусмотрен
о
iIa
I I
l)елосl,а
14I l
a
-)
2
l
вJIе
I-I
4
цели. рчб.
5
l)l ]\i
гIl.i l,aIlll.,lcN{
u,,nra,
ЭГРаl{иtIенныi\4и
возмо)IiIlостям и
]доI]овья
2 ]] ,гоNi LIисле . в
(lopirrc денелtгtой
компенсации
3
эбеспечеl-tие
5есплатныь,t
цвухразовым
IIрIтаIlие]чI
цетей-
анвzUIидов
4
t]
тоN,I LIис,те. в
:}l
o;ll,r е .iцсгl
Исполне
из
но за
бюд>lсета,
от.tетный
руб.
I,Ia
оесплаl,ны]\4
ЭО\,Ltл,,-,
Получено
I
ie
рио,ц.
остаток на
конец
отчетного
периода,
руб.
руб.
7
8:6-7
ые
обесгIечен ие
д,l]\,хl)ilзоI]
ие
с),бсидий
телей
l
сог-цашением
е;ttной
компенсации
Руководитель
Главньтй бухгалтер
исполнитель
41
6
по
оý
(
л,t
,
*==;t
Eq)
(.)ýz
хо
^
2
БЕi8
цts
я
q
ý
L
л)"v - v
lrUrад
й(Jvo
*dнlL
цd;19
аН
r
л
ýо
;
о
,.э
Е a],
ý, Ф!-l
c(yajФ
2ш*m
i-,l
::нч;
.обJу
лчу^
Y Ф >,!?
L.r
о t<о
F
t-
*
-
ý
ц[
'!о
;.F
(.)
ц].
Ф
,,ь
*Ф
t_.
ун:!
Еа^ g
0
i.- a) 9
Ф
Q)=
(Jij
t-
ц
о
*
н
о
з
J*
о
9
Eaal*
>.
,о
ю
о
с)
Jt
а
ы
зч
ь
Ф
о
о
Lo
ý
Ео
tsсdЧ
ýч*
А
бl=
li
4
\Ё
Uл
Hv
о
F
l9
|ч
д
со
Fбз
^с)б
l :*ю
4.>
бFlr
lllr SJo
lоо
l
lЁL
lц0)
lz-
о
д
llФv ,ЕЁ
Ф
з
lЁ
llял
l
lлл
l
l>F
r-]lýБ
Ё(Фlлi.j
-лl
tir=l!a(v
ж
цLrlgа
rTJ
Н
Ё
я
U
ч
v
d
EJ
Фо
>ч
r
Ь
l
l
(u
аЁ
J,
;
dJ
l
Lo l
ir
\<
й€
ц
Ф
о.Ео
lo * о
ц
i
lФ
l=
ц
л
л
ц
lг
la = I_-.
l5 Ф
с) о
ts
I_ý
15
lE
ll
I:
lý
"1
Ё<
фцz
g?з;
:J
ts
Ф
б3
l
Цllмý
lбd
tr{ l
aj
о. lI
a
ц
lT
l| ý\}
lba
ьо ll
lЁ
lF
ll
lб
lЕ
la)
lю
loj
l
ll
|б.
ll лYl
Ца
l
оý
l!ч
,-.l
ll
lJ*li
9ý
lА,\
l0),
л(
Ф
ý
R
Ф
ý
ё
i
ý
О'цо
ý t-l
FL-
оЕ
Фtsо
!ЕФо
" Ф\о
F*
о;qс.)
!r(ý
н
rб
v
v
cJ
Еtrz
(dлЕf
xlcýo)
5
l+ ll ir\о
>,0)
l юо.
l
0J !9
!!
)
Еlл9
]лl;Еai
с
(-.l
l,A
l ч^
llцл *со
I
оьц
l
Ё{
,цФ
at#E
lц^
llH
llF
Il-л
-
trf !i
Фоý
:с
l
ýllд
д
д
^ (d
F
cg
lý
Il 9ь
Yto
ýо
.l
Ё]| э
н
'o.
о
lъ ая
l:
\.
д
д
5 l ц=
U l Рб
со
цi
цr
4|jA
z)
с
со
,!Ёа.
\J i'j9
Ф
ю
юt(ц-
Z,iz
.Jl
ý
v
о9ýF-r
;Фц
al бо
ý
-
!
аJL*лLd
lл
I
lal
lл
<
lxl
Y
lх:lш
?:>аaо
цпlлi
|гl 0_JtY
:б(-r{
sJ.
*
=r
ц;-
оr
лL
?F
Охо
-с)
Etrl
гt
F
a,
l
LL,;
о
д
l.о
;l
.] lE
lEd
lo
}i,,
I
lY
12
lE
|д lо к
Ф
l
l
i
l
]
о-
о
з
0)
at
RL
Ф
о
х
ьz
!
q
б
aa
(J лzц
4
ус!
д
ч
aJ
ю
о
ц
о
с,]
ц
F
н
о.
{
ю
о
о
L
(.)
о
о
F
Ф
о
t_,
о
L
о
\о
д
а*
(9
о
ts
l--|
LJ.,]
са
Ф
о
м
э.
ю
lr
(.)
ч
н
цt
а-)
д
t-.
о
о
Е(
ь
о.
ц
а.
о>1
эд
(J
Ё]Zq
ЁхФк
;чц
(Jб
(J
lчFлп
m !
Ео!д
d*а:
щнlл:,
ta)
v
9
ц
д
Е
ох9
vri
о
t-..
л
оФ
Ею
tsi
л ai
<эьо
ОФt
a,оts
о
c,9i
в;Ю
.n v
.Б
\F?;
ч!9лU\
(J
aо
L
)cJ!o
)ф9L (J
ý6ЕФ
чмmF
a];]лэ
*"ЮUо_
aооо
d
\о
9dЁ
!н
ц
о
о
Ё о
Ф
д
а.
cJ
ю
*.]
я
L-
Хх
с^
Б=
JJ
-
>^, :*
-*
!(б
cJM
ц
_?б
tцо
--
rr
о
ю
9.
Ф
д
д
Ф
з Фо
сý
Ф
со
,Э
z
zcd
Ё
д
о
о
4
о.
d ю
ts
о. о
E{
ю о ь н о
lr z
с) Ё
с)
l 4 z
о о
cd Lt
с)
Ео
ю F!J
о
ц
ц 0)
о. F F
с
о
0J
4
ькц
о:ц
:(н^
U!:б
о.
хю
Ф!ц
E{Е
Ф
д
н
н
о
н
Ф
с)
?-
о
о
х
лL
9о
cJF
х-о
Ёю
о
(.)
F
н
Ф
х
о
F
z
Ф
о
о1
х
д
о.
F.
о
о
t
0)
цt
о
tt
о
Ё
оо
а
ч
Ф
ю
о
о
L
сd
цt
л
0)
{
cn
с.)
,J
ь
д
ц1
0)
4
о
о
с)
ln
р.
F
со
ц
F
о
c-r
а. о
z z
0-)
ю aa
о о.
ю
L о
с.)
о
ц
E:t
с)
д
!
\о
(,)
Lo
о
L
о о
|-
?1
F
*Ф
с)
*
о
о
бз
t-i
Фо
Фоо
Ф
?.a
ЕЕ
йd
а Б,х
о
о
цt
о.
о
(-
о
=
д
сL-t
ц
ч
(.)
цл
z
z
о.
l-
{916
оýlо
ОсQ_
ЕЁ9
ю\о
Jr'\ao
о
Ё
:z
9L
tr
9сэ
>,я
ц
F
д
соУ
.3
лOJ\О
FFо:q
9бббJ
Осолaо
Е
л
9
EUrU
iJmiM
Javi
ý
g \Ыб 6
r.OOO
Д
0] :t* у/
до
лб
tssJ.ц
t9aHA
,9
i:o.
-,лд
>н
сб ii--
со
ад
.az
чоg}
(.)
l
5y.
Jц
l]
ьх;
-
-'со
ьz
;J
н
0)
о
(.)
-
са
сабБ
о
0)
н t,
о
ю
о
F
F.
0)
Ф
с
Ё,
лt
!
оокс(-,
v
ý
:OýJ
*Ёjцl
u;З\)
бý9
J
F9i
Lt
-п.vЦч
!-9\
-
,
л#
ria'
л
Е,*
оr
лL
Uo
-*l-
L
r'a
L
о
t<
о
I
с\
F
о
F,
|a
д
с
д
Fi
Y
Ф
а
Ф
=0)
r=t
ОЁ
-; lr,)
(-)
t*
е
a
lll
оý
о
iЁ
д
о
к
о
z
4
со
(d
о.
ta)
д
о
t
ц[
о
ю
{
с)
U
*Ф
н
va
аL
о
о
L
о
L]
фа
Fi
ý
l
\о
(-.1
(d
l
о
Ф
о
L
\о
ьф
d
о
к Ё
d
Ф
х
а.
z
F
Ф
Ф
о
о
о
а.
ю сa
о аt
\о
о
о
t<
с)
4 о
Ё ц
\о о
о э
ю
о
л о
о
о
о
v
н
0)
о
со
(ý
;i
!vM
о
о
д
н
а-
Ф
E{
д
F
Ф
о
д
ts
д
д
ts
d
(_)
Fi
сý tl
zд
хz
хс0
н
,J.]
с-
ri
1Ё
о:
аьз
цd
(-)
д
сt-l.
ц
У
ю
о
о
L
о
tr
оР
ýOJ
о->
9
>7c.l
;!
il
!Ё
ою
(BU
щл
iю
9Б
G:-
ýlt
о
L
о
фт,
о;
Uo
оа
Ф
с4ч
(n
о
ýr
lНl
z
л
(.)
о
Ф
>Е
N
ч
L_]
z
(в
о
tj
ьа.
\о
о
L<
Ф
о
d^
>Е
ц]
N сп
Еху. ьо
зЕс о
б^^
х
=,ý
iФd
ý з
ю
о
саБб
cd
,Л
д
о
ts
Ed
о
о
Ф
Ф
Fr
о
н
с)
с
t-.
ч
:
:Ё
>
ý
О
*Pf,!1
Ф
; !
чцл*llц
Х Ф 9
9 q:63
; о:
Б Ed,a
-
9
*
L-6U{r)*
'
Ё!чч
-.ýn
чд
у4
.,' еl
.-;
,ji,4 |,,,l
ч-,tЭ !)
.\8
t\-/
у
ITl r \ ;
v.Yп
=\ч
Н
a,-\
-о
А
'=j
Ф
/о
]
5<
с:
lo
i
U]\
ЕФ
*]
лЦY
Ёо
лLс)
vOa.
ч**
aL
цLб
л
>,
Е
";,
-]еil
I
#
ýсбF1
х5
оФ\
сJЁ
;l-
о
F
Е
д
о
\f,
I
ts
сt
цl
о
ts
о
ч
лi
-с,
д
ол
6
'чU, a{
Ф
tt
Ё
о
ф
4
о
ф
Ф
о.
\о
о
а
(-)
L
Ф
Ф
F
о
о
F]
ю
о
о
L
о
Ф
о.
ts
о
д
F
F
о
с
,J-.,t
z
|--L
ц
lл
:l
ýj
оь
z
z
G
эz
с)
о.
>|а
tt
о
бi*
о.
ож
о
д
0)
F.
ф
O0J
сa
^iJ
Е\о
оьо
ОсOЕ
аоЕ
ь
ь
ю
9
if
. ai
ю
о
9.
ю
о
Хх
=н
T!i
>.н
!.d
UM
соб
ё
z
ь
0.)
(_)
о
х4
а)
с0
F-
F
ю= Ф
U
о
F.
Прилохtение 10
к Пололtению о порядке предоставления
бесплатного питания обучающимся
для детей с сахарным диабетопt:
жирное и копченое мясо;
- жирные виды рыбы;
-
-
МЯСО ТКИ И Г СЯ;
- копLIеные колбасы;
- N4ясные и рыбные консервы;
сливки, хtирные молочные гlродукты;
- coJIeI-Ible cblpbl, сладкие сырки;
- х(ирьl }KI4 I]о,гноI,о происхождения;
-,IиLIные желтltlt;
- l\4олочные супы с добавлениеN,I манной крупьi, риса, MaKapoFI;
- жирные бульоны;
- пшеничная мука, сдобное и слоеное тесто, рис, пшенная крупа, манная крупа,
макароны;
- овощи маринованные, острые, соленые;
- сахар, кулинарные изделия, приготовленные на сахаре, шоколад,
-
виноград,
финики9
изюм,
моро}кенное,
инжир,
бананы,
хурма
и ананасы;
острые, жирные и соленые соусы;
- сладкие соки и промыцшенные сахаросодержащие напитки.
-
Для детей с целиакией:
продуItты и блюда, содержашие пшеницу, ро}къ, просо, ячмень и овес;
- мука пiвеничная и ржаная;
- овсяные, пiвени.tные и ячменные хлопья, манная крупа;
- продукты переработки пшеницы, овса, ржи;
- колбасные изделия вареные, полукопченые, копченые;
- мrIсные консервы;
- рыбные консервы;
- йогурт;
- кофейr-rыli и какао-напитки;
- любые конфеты и шоколад, в составе которых содер}i(ится солод;
- rзitсРлlл- ва(lельнаrj Iiрошка,
-
- lIoBt.I.Li,]lO,
llacTa:
- продуIrты проN,Iытленного производства содержание скрытый глютен.
- то]\,1атI-]ая
Щля летей с фенилкетонурией:
мясо и мясные изделия: баранина, говядина, свинина, мясо птиц,
колбасы, паштеты, сардельки, сосиски, субпродукты рыба ll рыбньtе
продукты: рыба речная и морская, 1эьtСiные консервы, икра, кlэабог,t--tс, и
рыбные патtочки, креветки, молJIFоски, пасты I4 паштеты, ракообразньiе,
- творог, творояtкрI, твороя(ные массь{, творо>ttные сырки, брынза, сыры твердые
и мягкие, сыры и сырки плавленые;
- мука (пшени.iная, ржаная, овсяная, рисовая, кукур_узная). хлrеб белые и черriый,
хлебные палочки, баранки, сушки, булочки, пeLIeIi}:e, широжные, торты;
- крупы и хJIопья: крупа гречневая, ку(урузная, i\,Iа}tнLlя, перловая, яLIнсвая, рис,
-
пше1-Iо,
виды яиц;
- все виды орехов;
- жеJiатин;
- молоко, кефир, ря>кенка, простокваша, йогурты;
- coeBbte продукты,
- все
Щля детей с муковисцидозом: ограни.tений в гIишевых продук-l,ах
fiляr детей с п*tщевой аллерг,.иелi: продукты с Liнlu4вliдyajiblloli
непереносиN{остью.
i-leT.
