Протокол JФ 6
Заседания общешкольной Комиссии по организации горячего питания
от 25.02,2026г.
1.
Проверка соблюдения графика работы столовой.
2. Контроль соблюдения условий хранения продуктов.
О
Отпуск r{ащимся питания в столовой осуществляется по кJIессам, в
соответствии с графиком приема пищи.
Перемены по 20 минут.
Все классные руководители сопровождают свои классы.
За каждым классом закреплено время посещения столовой и мrcто в
сто.ltовоЙ. Потоки разведены по времени в соответствии с Са_нПинами.
График посещения столовой учащимися соблюдается.
Хранение пищевых продуктов осуществляется в установленноI4
ПОРЯДКе ПРИ СООТВеТСТВУЮЩИХ
П
аРаМеТРаХ ТеМПеРаТУРЫ, ВЛ?,ltНr)СТИ.
Качество продуктов находящихся на пищеблоках соответствует
установленным требованиям.
Выпуск готовой продукции и качество завозимых продуктов пиIаниrI
контролируется бракеражной коми ссией.
Решение
1. С итогами проверки ознакомить администрацию школы.
Председатель
Щиректор школы
J"И/ Мелнис Э.В.Е.А.
U*llrrL
Щеткина
Пprlltcplll"l ii (lIIcllo.1
!ILtt:i Jl trc,I
Щата проведения проверки: 25.02.2026
Инициати
ициа,I,ивная группа, проводившая проверку: ши
Шибанова
М.А.. Белкина
лкина А.А
Вопрос
1
2
J
4.
5.
6.
7,
8
9
1
0
1
Иплеется ли в организации меню?
А) да, для всех возрастных групп и режимов фуrrкционирования оргаFIизаLии
Б) да, но без учета возрастных групп
В) нет
Вывешено ли цикличное меню для ознакомления родителей и детей?
А) да
Б) нет
Вывешено ли ежедневное меню в удобном для ознакомления родителей и цетей месте?
А) да
Б) нет
в пценю отс
по
блrод?
А) да. по l]ce]\4 лням
Б) iteT, имею,гся повторьi в смежные дни
в пценrо отс
ют зап
ные олlода и
А) да, по всем дням
Б) нет, имеются повторы в смежные дни
Соответствует ли регламентированное цикличным MeHIo количество приемов пищи
режиму функционирования организации?
А) ла
Б) нет
Есть ли в организации приказ о создании и порядке
ной юмиссии?
А) ла
Б) нет
от всех ли
и
готовленньж блюд снимается
А) ла
Б) нет
Выявлялись ли факты не допуска к реализации блюд и продуктов по резулэтот8м работы
браксражttой коп,tиссии (за период не менее месяца)?
А) нет
Б) да
Созданы ли условия для организации питания детей с учетом особенностеЁ здоровья
(сахарный диабет, пищевые аллергии)?
А) да
Б) нет
IIроводится ли уборrtа помещений после каждого приема пищи?
1
А) ла
Б) нет
1
2
1
J
нет
Качествеtлно ли проведена уборка по]\{ещений для приеN4а пиIци на момент работы
комиссии?
А) да
Б) нет
Обнарухtивались ли в помеtценllях для приема пищи насекоNIые, грызуны Е следы их
жизнедеяте.пьности?
А) нет
Б) да
1
4
Созданы ли условия для соблюдения летьми правил личной гигиены?
А) да
l
Б) нет
Выявлялись ли замечания к соблюдениIо детьми правил личной гигиены?
5
А) нет
Б) ла
1
6
ВЫЯВ;rЯЛиСь ли при сравнении реализуемого меню с утвер)tденным меню факты
исключения отдельных блюд из меню?
А) нет
1
Б) ла
Имели ли факты выдачи детям остывшей пиши?
7
А) нет
Б) ла
