Управление образования администрации Соликамского городского округа
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДВНИЕ
(СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА Л!l)
согласовано
ГIедагогическиN4
протокол от
Утвертсдаю:
советом
Щиректор МАОУ KQOIJJ Nl
Е.А. Щеткина
IIриказ от 01.09.25
28.08.2025
l
>
l;rж::н#попитепьскоп/т
ý}##ffi*
ýý{.*
родительском
/*ýSgffФ.'*g,,Ц
комитете
общешкольном
протокол от
28.08.2025
.ý$rГ
ý**лýs
ЫýýýН
ft
прЕдостАвлЕн
В
lIffiPt
аiЁЕ
звЬЕ Шffiи ,ЬsS
ПОРЯДОК
-';
'
-"\Y_Y@йll
ия питАния оБучАrощиffiёя
МАоУ (COIII
.;=,,,i,;
",cY
"',
_о',
"Ё:}
NЬl>
I.порядок
предоставления питаIIия обучаrоrllимся
в N{АоУ (СоШ NЪl)
I.I.
оБIциЕ поло}кЕния
1.1.1. Порядок предоставления питания учащиNIся в N{AOY (СОIП Л! 1))
(да-rrее - Порядок) разработаI{ в соответствии с Федеральным зако[{ом Л9 273ФЗ От 29.12.2012 г. <Об образовании в Российской Федерации)), Федера.lrr)IlьIм
ЗакоНоМ от З0 марта 1999 г. J\b 52-ФЗ (О саI{итарно-эпидемиолоI,иLIL,скоь,I
благополучии населения)), санитарно-эпидемиологическими т,ребованиями к
орГаНИзаIIии питания обучаюшlихся в обIrlеобразовательных учре}l(JtеIl14ях,
учрежlIе[Iиях начаJIьIIого и среlIнего профессионаJIьrrого образоваIIия (СаrrПиII
2.4.5,2409-08), УтВер>ltденными Постановлением Главtlого I,осу/lарс,гt]еIt i{o I,o
санитарного врача Российской Федерации от 2З иlоля 200В гола Л! 45, ((N,lP
2.4.0179-20, 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендащии гlо орI,аIIизаI{}II1
ПИТаНИЯ обУчающихся общеобразовательFIых организаций. N4ето/]и.IсскLlс
рекоМенДации) (уrв. Главным государствеIIным саIIитарIlым врачо]чl РФ
l8.05,2020), (МР 2.4,0l80-20. 2.4. I-игиеtlа де,гей [1 IIодростков. Ро2lиr,с.ltьскllй
коНТролЬ За оргаrIизацией горячего пи-гания детеtй в обtttеобразоватсJIь}lьIх
ОРГаНИЗацИях. Методические рекоменлации) (у,r,о. I'.ltсtвtlым госуi{арс,гвсIiIlыi\4
саниТарным врачом РФ 1В.05.2020), Федеральным законом o1,0l марта 2020 г.
(О
вI{есении изменений в Федеральныti закоrI (О качес,гве и
безопасности пиlцевых продуктов)) и статью З7 Федерального закона от 29
.rlекабря 2012 г. ЛЪ 27з-ФЗ <Об образоваrIии tз Российской Федераrtии)) (/ta:lce
- Мето/tиLIеские рекоivlенllаrlии), Законом ГIерrчlской области or, 9 ссгlт,ября
.[\I
1996 г.
5ЗЗ-8З <о социальr{ых I,араII,гиrIх и мерах соIlиальной поll/lсржки
семьи, материнства, отцовстВа pI летства в Пермском крае)) (далее - Закоlt
Пермской области от 9 сентября 1996 г, N 53З-В3), ПостаtlовлсIIисм
ЛЬ 4]-ФЗ
,
Правительства Пермского края от 1 8 декабря 2015 г, N 1 109-п ко
IIредостаtsлении субсидий бюджетам муниципальных раЙонов (горо,цских
из
бюджета Пермского края г{а IIJколу
предоставления общедостугIного и бесплатного дошкольного, начального
округов) Пермского края
обшеГо, осFIовного общего, среднего обп]его образования обучаrошимся
с
муниципаJIьных
обlцеобразовательtIых учрехrде[Iиях, осушествляIощих образовательную
деятельность по адаптированным осЕIовI{ым обшеобразоватеjIьIIь1N4
программам, в муI.Iиципальных общеобразовательных учре)tiдеIlиях со
ограниченными
возмо}кностями
специальным
наименованием
постановлением
здоровья
в
отделъньiх
((специальные
администрации
учебно-воспи,гатеJIьItые
города
от
Соликамска
2064-па (об утвер}кдении порядка предос,гавлеI{ия
бесплатного двухразового питания учаrцимся с ограниченными
обшеобразова,гельных
возможностями здоровья, обучаюшимся в
учре}кденияl|,
2в.|2.201В
г. NЬ
организациях, реализующих адаптированные осноtsные обLцеобразоватеjlьI{ые
riрограNlмы, и детям*инвалидам>.
1.I.2. Настояtций Порядок разработан с цеJlью формирования еliиных
I]одхолов к организации, контролIо, повышIениIо KaLIecTBa питания уLIацIихся в
j\гg1)
муниципальном автономном общеобразовательном учреждении (сош
(далее
t Школа)
и определяет
учебы в IЛколе.
I.II. осIIовныЕ
условия
предоставления
питаIIия
принципы орI,лIIизлtции
оБучлIоtцихсrt
по
месту
IIи,I,лtlрlrt
|,2.|. Организация питания обучаюпIихся возлагается на Школу,
Выбор формы организации питания (самостоятельная орI,анизация
питания или с привлечением специализированных организаrlий
Поставшдик) осущес1вляется ЕIепосредственно Школой с учетом мнения
При организации питания
ро/]ит]елей (законных предс1авителей) учащихся.
самосTоятеJlьно, ее
учаlцихся обrцеобразовательЕIой организацией
к
дея1ельность должна соответствовать всем требованиям) предъявляемыN4
организациям общественного питания, в том числе и требованиям системы
хдссll, а .гакже ведение ветеринарных сопроводительных Документов На
продукциIо в системе (Меркурий).
ВзаимоотtIошения между Пос,гавщиком и Школой регулируется
порядке,
договором на предоставление услуг питания, заключеI{ными в
на
В
договорах
законодательством.
определенIlом
деЙствуIош{им
предоставление услуг пи-гания предусматриваются требования, предъявляемые
предпринима,гелям,
индивидуальньlм
юридическим лицам и
к
осуц]ествJIяющим Школу питания, и условия прекращения договорных
отношений в с-liучае несобпюдения договорных обязателъств.
1.2.2, основные цели и задачи при организации питания учашихся:
о обеспечение учащихся питанием, соответствуюшим возрастным
и энергии,
физиологическим потребностям в пищевых веществах
принципам рационапьного и сбалансированного питания;
ф I'араНl'ИроВаIlrtое KaLIccl,Bo i.,i бсзоtlас:ttос,t,ь IIи,l,t]lIl]rI |4
IIро/lук,го в,
и с поJI
Lз)/ем ых /Ulя
I l
l] и t,о,го вл eII},IrI
Il14lIlCI]IlIX
блI0/];
ПРеllУIjрежДеНИе (про(lll"llttктика) сре/Iи учаlцI.{хся иIl(Ьскl{иоIIIIt)Iх
ЕiеинфекционIlых заболеваIIи Й, с i]rlзаliI Iых с фактором tI итаIIия;
е ПропагаI{ла приIll(иtIов полIIоIIеIlIIоI,о и зlIорового г]иl,аlII,1я;
Ф соIlиаJIьriая IIo/1lIcp)I(Ka учаIIILlхсr{ из соIIиаJlьIIо IIt,за,llIlиtilсIIIlI)I)i,
jvlаJlообеспечеr]Ilых семеЙ 14 ссмеЙ, IIоIIавiIIих в l,py/lIII)Ie )I(и:]IIеIIIILIе
ситуации;
э испоJIьзование бtо2liкеr,ных среllс,гI], выдеJlяемых IIа IIIко"llу IIи,гаIIия, I]
со ответс,гвии с тI]ебо в аI иями /]е й ствуIо I{е го з акон о/]а,I,с jl I)сl,ва.
1.2.З" АдмиttистраIlия IIlколы обсспечивает приIIяIтI4е оргаIIизаI{иоIIIIоУIrраВЛеIILIеских реilIсIIиЙ, IIаправлеIIIIых IIа обсспеLIеI{ис I,oprllII.1N4 I]l.{,I,ilIIIlCi\,I
учапlихся, IIриIItiипов и саIlитарIIо-гигиеIt14чсских ocIIoI] злорового пI,11,aIl14rI,
Ве/lеIIИе коtIсуJIьl'аI(иоIIIIоЙ и рOзъясIIи,гсJlLIiоЙ рzlбо1,1,1 с po.r{IJ,i,c_IIrl1\,lI1
(закон tt ы м и представ и,гсJl rl N,l и ) уч аlIlи хся.
|.2.4. АдпцинистраIll4rI IIIкоrrы coI]N,IecTllo с I{JlaccIII)INIи pyKol]o.11I.I,I,cJIrI\lI.1
ОСУIцеС]'I]JIЯIоT орГаrrиЗаIlиоIII]уIо и разъясни,гельL{уIо работу с обучаIоIIlиiVI1.1сrI Jl
ро/{1.1]'еJIrIми (закоtlttыми rII)еlIс,гави,ге.ltяlчtи) с IleJIbto оргаIILl,зi_lIlI.JI,I I,0llrlIIcI,.)
и,гalI{ }{я уLiаIIlихся IIа I]-rIill,I lой и бесtt.ltат,ltой осttоtзе.
1 .2.5. Кри,гериl,r э(l(lектиr]носl,и
оргаrrизаIIии oc}IoBIIoI,o (горячеl,о)
питания учаlцихся в IIIKo.;lc:
s охват учаIriихся осI{овrIым (горячим) питаIIием IIе меIIее 90% от, oбtllct,tl
коI,IтиIiгеI I,га уrl3цlихся;
отсутствие рекламаций, х{алоб и замечаний по организаIIии осIlов}Iого
(горячего) питаttl.tя учаIцихся в общеобразоватеJIьI]ом уLIре)(l1еIIии со
14
{
I
I ]
с,горонь] учаIIlихся, ро2lителей (иных
закоIIных
IIредс,I,ави,ге:tей),
педагогов 14 надзорIlых оргаI{оR;
соблюдение рациоI{а IIитаI{ия учапdихся согJIасно требованиям Саrrllи]{
2.5.5.2409-08 <СаttитарIlо-эпиllемиологические требоваttия
i(
организации питания учащихся в общеобразовательIIых yчpeittiteti1,IrI]i.
)/.Iрсждеriиях I{ача-rjьllоI,о и срсlllIсго I]рофессl4оIIалI)IIоI,о oбlla,зotз:i]ijlr],,.,
I.III.
поряlцок орглIIизлIIии IIит,.,\ния в lIIколЕ
l.З.1, /{-llя орга}{изации питания учащихся исIIоJIьзуIотся обеденньlй зал и
пищеблок, соотl]етствуIоIIlие требованиям деЙствуIопiего саниl,арIlо
гигиенического законолатеJIьства.
l.З.2.
Ilреztос,гаI]JIе}{ие з/Iорового
горячеI,о
IIoJIrIoIleIIIIoI,o,
сба;IаltсироваI{IIого пи,гаIIия осуII{ес,гвJIяется по примерIIоNI)/ MeIIIo II lKo.1rbl
исходя из нормы I]I4TaIII.Iя iIa олIIого ребеIlка в /Iellb.
t.З.З, Приллерrlос, меIIю разрабатывает rlоставtцик, осуII{сствляtоlцtай
Школу питаI{ия, согласовывает руководитель ТТIколы, и спеlIиаJIис,г
Управления Роспотребlrадзора по l1epMcKoMy Kpalo.
fiля обучаIоIJIихся, IIуждаIоu{ихся R JIечебIIом питаIIии, разрабатьIвасl,сяt
отле.пь}lое MeI{Io R сооl,всl,сl,вии с утвср>ttдсIII{ым IIабором IIpol{yктoI] ,iUIr{
'{
,l
данI{ой tlа],оJIоI,ии. ts искJlIоLIи,геJIы{ых сJlучаях может проtsо/Iи,гься замсна
блюд. Заменяемь]е пролукты (блrода) долхt(Ilые средства t{e
l]озNlещаются.
В сл)i.-iае ()ргаIlиза.цl,tr,t образоваr,ельной деятелl,гlост!I в paI\.IKzl,x
l]clljlll,]Lttillll oI,patl1.1Llиl,c]IbI]l,]x ,vie1,1oгrplrrl гttй (каllан,гин) |ljlt.,l саFIиl.еl)LIоI]
про,гl{Rоэпl-tде\ilиLiесli-t.Iх (про(lriлаl<,гiа,tесtIN,I ol]t,aIlOi\l
N4иtlистерства социальilоI,о разви,гиrt 11ермского края cpoкofuI l{zl l2 п,IесяtlсIз
ЛИбО На Меньший срок, I] теLIеIIис которого ]\{IIого/Iе1,IIая i\4tt.IIoI4l\4\/lI{д5I
МаЛОИМУtцая семья иместправо I{a поJIуLIеtlLlе мер соIlиальltой по/lдсрiriки;
- личные заявлеIIия родите_lrей (закоIlIIых пре/]стаI]ителей).
- удостовереIIие мIIогодетtIой семьи [1ермского края.
Заявитеltl, Ilcccт, о,гве],сl,веItлIосl,ь за IIоJIIIоту LI jioc,I,oI]cl]IIoc,i,t)
Ilpe/icт,aI]JlellIlbIx свс/lсIIий и 71oKyMeIl1,oB.
С)бучаtоIIiиесrl с ol,palll1.1ertltbIN,tpl возR,tоlltлtос,r,rlп,tI.1 зiltiрtlвt,яt.
2.5.1. Бесгtлатнос лI]ухразовос IlитаI{ие IIре/Iос,гаI]JIяе,l,сr] учаtllиNlсrl с
оГраIIичеI{I{ымI.] I]озмох{IIос,гями зilоровья и /Iеl,яN,{-иtII]аJiиllам. I],гоN,I
LIИсJIе l1остигIпи]V l]озраста 18 JleT и бо:lее, IIроJIоJI}I(аIоIIlи]\4и clб1,,IctI1.1c l]
lIIr<оле до околIча]Iия обучеtлия.
2,5,2. Ежс/lтtевltое бcclt.tta,t,tloc /Iвухразовое IIиl,а]IIис обl,.tiiIt)ItlсI,ося с Ol]_]
,t,oJlbкo l]
,'1ет'еЙ-иttВаЛи/lоI] осуlllесl,вJlяется
дIIи с|lакти.tссl<оl,о itpeбlllI]itIlI.1.rt
tз LIIколе. В дttlл IIеIIосеItIеtIия летьi\4r,r с оI]З, /Iс,I,i)I\,{и-I,]III]il-rlI{/lаNцl.r IlIKojIllI
бесплатttое питаIIие не предоставJIяется, IIе коN,IIlеIIсир)/сl,сrI, зЕl
исключеI]ием лrrей полуLIения образовательной усJIуги в /{ис,гаtIIIиоrttlой
форме, в /1Irи леятеJIьIIости lllколь], в которые посеIIIеIIие yLIaIlll4N,lcrl с
ограI IиLIеII I Iым1,I i]озN,Iо)(I Iосl,яi\4и здороI]I)я о t,paI l LIC tI I II)i po/lI.I,I,c,,I я \1i
(закоtlttьIми I]l)с/lс,I,LlI]иl,еJlяп,lrr) lз lleJlrIx oXpзIJLI ,]llopoI]I)rl Ilp},l IlpOI]c.IlcIiliI.I
I{a ]'срри'гории I-IcpMrcKoI-o края KoN4IlJIcI(ca ограIII,ILIиl,елI)III)Iх I] pc}I(I.1N,ItI1,1X
IlI]отивоэпидимl"lчсских tlероtlрия,ги й, IIaIlpaI]JIeIlIi I)Ix Iia oI,1)aIIi.II IcIIl,ic
I
:
1.I
I.1
I.{
I
KoIlTaKToB (изоэlяtlиrо) иrrфиrtироваIIного иJlи rlоllозрсвасN,IоI,с t]
инфицироваIIIIос],14 Jl14lla (l,руlrrrы JIиIl). I] ),ка,заltttьtii IIcllI.I().,1
обучаtоitIимся СС оВЗ и летяN,{ - LIIlвалидам прсllосl,авJlяе,I,ся IIl4,I,zlIIllc i]
вилс IIаборов lrролyктов питаIIия.
2.5.З. В сJIучае, ecJIt.l обу.IаtоIt\ийся IIе питается I]o III)иIIиIIс бо_itсзtiи, olI
сIIиN,Iается с питаIlLlя с IIсрвого llня бо:tезttи.
2,5.4,I]сли обучаtошU4сся с ОI]З, лети-иItвалиды lIаходятсrI lIa I.IIIi{1.1I]l..l/l)/a_iIi,Iio\l
обучснии Ila /]ому) их родите-llи (закоIIIIые IIрсllстаi}итс-|I14) и]\{сIо], I]l)al]o
IIа получеIIие лсIIс)II{ой комгtеllсации пи,гания (завтрака и обеltа) IIpli
JIичI{ом обраttlсtтtlи в IIIколу и налиLIии лопоJ,IIIи],еJlьIIоI,о заявJIсIII4я ()
Ilpe/locTai]JIeIIt,ltl JlL,Itl,-iltitoй KON,I11cIIcaIIии I1итаIIиrl. Фоiэп,Iа.]аяI]jIciIl.],I о
Ili]clloc,гaI]jIetl1.114 /{сIlе)IiIrой комtrlеI{саIIии, IIoprl/lioK оl,LIс,га )/,I,I]ep)Ii.,lcII?l l]
IIi)иJIо)tеtlии 2 к Itac],oяIIleIvIy IIоря2lку. /(еirсirtrlая IioN4IIclIcilill.irI
Ilеречисляе,гся ila расче,гtiый счет роllителей (закоtlttых rlpellc,гaBll,r,c.lrcii)
обу.Iаюшlихся, откры,l,ьIй в кредиттtой орга}IизаIIии.
Замеtlа бесtt.llа,гtlоl,о в иIlых случаях IIa l1еIIс)(IIыс I(oN,II]cIIc1_1ill1i.i Ii
сухие пайки Itc произвоllLI,I,сrI.
2.5.5. Бсспла,t,Iiос /iвухрilзоI]ое lIитаIIис прс/iостalвJIяс,гся в I]lI/lc ciкc.Illict]Il()I,o
завтрака 14 обсла
l] "гечсtIис учсбttого
гоllа
(зzr
I..lcI(JIIollcIII,1e\I
l.
каIiикуJ]ярttоI,о периодаi) Ja сче,I, сl]елств бlодже,t,а СоликапtскоГо
I,()po/-ic ко I,o
oKpyI,a.
2,5.6. С,гоимос,гь двухразового tIитания деr,ей рассчитана с учетоIчl срелнеЙ
стоимосl,и меню (завтрак, обед) и ус,ганавливается приказом управЛения
образоваIIия администрации Соликамского городского округа.
2.5.7 ,
)\лsl предоставления бесплатноt,о лвухразового питаItия оДИн
ИЗ
роllи],еjlей (закоirilых пре/lс],авитсJlсй) в Школу представляет:
*заявJlеt{ие,
-закJllочеlrие
lIViIlK,
и-ltи справка
ФI'У МСЭ;
-соI,ласис родителя (законного представи,геля) на обработку персонаЛьНыХ
ilaI{FlblX;
-llo ку м е I I,I,, yllocтo l]еря ю пlи й
лич
tloc,I,b заlя
в и,I,еJI
я.
Указаilные /lокумеIt,гы пl]еllосl,аI]jlrlю,I,ся ts коIIиях с
Ilред,ьявJIеI-tием
ориt,иIIаJlоI] /ljlrl сверки.
,с ОВЗ, лет,ей-инtsаJIиДов
2.5.8. Заяв.ltеttие I{a обеспечение обучаiоr_цеI,ося
бссlt.itа,гrtым дtsухразовым питанием может IIредоставля,гься в ШколУ в
l,ечеIIие учебrrого гола с момеII,га возI{икноtsения права на получение
бесплатного двухразового питаниrц
в соответствии с п. 7 статьи
79
Федерального закоIIа от 29 декабряr 2012 г. JФ 27З-Ф3 <Об образовании в
Российско й ФедераlIии)).
Обу.lаlоtllиеся 1 -4 классов
3.5.1. Каж.rlый обучаtоrцийся IIaLtaJlbIioI,t; уроIrlIя образоваIIиrI (с 1 по 4 K;Iacc)
имес,г rIpaBo на ежед[IевI{ое получение бесплатного питаI{ия в течеIIие
учебrtоI,о го/]а в лни и часы рабо,гы IТIко"тlы,
Обучалоrrlимся |-4 классов IIIкоjlы предоставляется одноразовое
I,oprl Llee
,2.
I I
и,I,а II
ие.
мос,гь IIитаitиrI yc,гaНatsjlI,tI]ale,I,crl ItорNIаl ивtiо-гlраtsовыIчI aI(,I,oM
ГIермскоI,о кра}я и I]кJIIочает в себя стоимосl,ь лtаборов продуктоts пи,гания,
tlеобходимых дJIя приготоI]JIения Ilиt-tlи, и расходов, сtsязанных с
З .5
С,l,ои
организаr{ией |\и-гания и процессом приготовления пищи.
З.5.З. Финансовое обеспечение оргаFIизации бесплатного
питания
осуlцестt]ляеl,ся за счет средств бrод>ttе,га Российской Федерации и бюджета
IIepMcKoi,o края.
З.5,4,,Щ"тiя предоставлеIlия бесrrлатtlого l]итания один из родителей (закоtrных
предс,гавит,елей) в Школу представJiяет:
-заявлсIIие.
З.5.5. I-Iри o/lHoBpeMe[IHoM I-Iаличии нескоjlьких осtIова:ний для прелоставления
учаlцимся бесп"llа,гного питания оIIределение осноtsания прелос,гаtsJIения Nlеры
соt{иа"шьной подlIержки и KpaTI{ocT,b питания осуществляется родителями
(закоtr н ым и пре/_\с,гави,геJlrIми) из tsы шеуказаI IIlых оснований.
З.5,6, Осttованиrlми llля отказа в прсllосl,авJlе}{ии обучаюшlимся бесплатноl,о
IIиl,ания являю,гся:
-предоставление родителями (законItыми представителями) неполного пакета
документов;
-
предоставление неправильно оформленных
или
утративших
силу
\l
ý
документов;
- НесоотВетствие обуq2l1о,r{егося трсбоваI]ияNI, устаIlовлен}{ыivl в IIytIK,I,c 2.|.
настояLIiего Порядка.
- выбытия учаIцеr,ося из IIIко.llы;
- ОКОНLIаНИЯ СроКа /1сЙст,вия cIIpaBKLl о N4аJIорIмуlllllос,I,и (:tlrя )/чаlIllI,1хсrl I,I.]
ал о и му шIих, м I{огоllетIi ых м алои N{yx {их сем ей )
I\4
;
- утраты уLIаrцимся (семьей учаtrtсгося) осtlоваttий
IIpe/locт,:lB_rIellI.irI
бесплатrIого питания, указанных в IlyHKTe l.З настояtцего 11орядка;
- пре,ltставлеtIия ро/Iи,гслями )/чаlцегося с ОВЗ заяI]JIеIIия о гlсl]сI]о1,1с
УЧаtIlСr'ОСЯ С a/laIl'Гl4poI]aIIIllllX I1poI,pulNIM Tia обучсIiис IIо обrllсобразоl]il,I,сJIl)III)l\,1
IIpol'paМMaM IJачаJIьIIоI,о oбIllet,o, ocIIoBIloI,o обttlего и cl]cilI{eI,o обttlсl,о
образования,
З,5.7. Родители (законttые представи,гели) обязаны уведомJIять IIIKo"lly о
воЗникновеFIии обстоятеJIьстI}, препятствуIоIцих предостаI]JIеIIиIо бeclt:ta,l,tto1,o
IIитания незамелJIи,геJIьIlо с даты во:]никновеIIия указаIIIIых обстоятельс,I-в.
[-Iре7lост'аI]J]еIIие бссtt.ltат,ttого tlLIl,аI,iия yLIаIIlе]чIуся IIрскl)аlIlас,гся с() .itIlrI.
сJIе/lуюIIlего за /lI{eM I]ыявJIения обстоятеJlьств, указаIII{ьIх в I]yI{Kl,e 4,5
IlастояIцего ГIорялкtl, Ila осIIоваIIиI4 IIриказа р)/коволI4теJIrI IIIrкItой
КОМИСсИи Утверждается руководителем IIIколы согJIасIIо приJIожсttиlо
к настоящим Порядку.
. ЧЛеНЫ бракеражtrой комиссии ехtед}Iевно приходят IIа снятие
бРакеражной пробы за З0 минут llo начала разlIачи готовой IIиIIlи.
n РеЗУльТаl'ы бракеражгrой пробы заrIосятся I] iкурнал бракеража l,оr,овой
КУЛИНаРНОЙ Продукции установJIенI{ого образrlа. В бракера>r(IIом
жУрНаЛе Дается оцеrrка каждого блrода и отметка о разрепIеt{ии на
ВЫДаЧУ. ПР" FIарушении технологии приготовлеIIия и в случае
НеГОТОВIIосТи б"шtодо к выдаче не допускается до устранения выявлеIIIiьIх
кулинарIlых IIе/{остатков.
" РезУльТаты IIровсрок у1 мсры, приIIятые по устраrIеIILIIо llc/Ioc,I,al,i(ol],
оформляIотся актами и рассматриваIотся на заседаниях бракераrкlrой
комиссии с пригJIаIлением заинтересоваI{ных JIиIl.
обlltест'вснный (ролит,ельскиli коllтро"шь) (Прило>ltение 2) - KoMIIJIelic
МерОПрИятиЙ с обязат,с"llьI{ым участием родителеЙ (законr{ых преlцс,гавлr,l,сlrсй)
несовершеннолетних при организации горячего питания (далее - ро/{и,I,е,ltьский
1
контроль). Состав и положение бракеражноЙ комиссии
pyкoBollИTeJleм
За
LLIко"тrы coI]JIacFIo
y],Bep)(/lae,l,crI
Типового положения о родитеJIьском KoIlт,poJIe
ОРГаНИЗаЦиеЙ горячего питания детеЙ в
ivIyHиIlиIIaJII)I]I)Ix
обrцеобраЗовательIIых учре}кдениях, гIодведомствеIIIIых yiIpal]JlcIl I.Ilo
образования администраI{ии Соликамского городского oкpyгa, утI]ер)(деIIIIого
приказом начальника управления образования.
. организация родительского коIIтроля мо}кет осушIествляться в формс
аIlкетироваI{Llя ро/lитеJIей и обучаIоIIlихся и в форме уLIас,гиrl tз рабо.t,с
обIцешtко-rt ьно й ком исси и.
о Основl{ыми
i]апраI]JIеЕlиями l1еятеjlьности
общеtttко.пьной IiоNI1.Iсси14
является провеlIение проверок организации питания и прове/(ение
СИСТеМаТическоЙ разъяснительttоЙ работы среди родителеЙ (закоtltlых
о
представителеЙ) и обучатоtцихся о необходимости горячего питаIl14я.
Результаты проверок фиксируrотся в спеIIиальIIых )i(ypllaJ]ax, i,lK,l,zlx,
подписываIотся проверяIоlцим и прсдставителем организатора пи],аIIrля. L]
соотве'гствии с I1ла[Iом работы IIIкоlrы обсуждаrо,гся и приIIимаIо,],сrI
управленческие решIения, устанавливаIотся сроки устраIIеI{ия наруIilеItий,
I]ЫЯВЛеННЫХ В XOlle ПРОВеРОК, ПРИN,IеtIЯЮТСЯ СаI{КIlИИ, YCTaIIoBJIeIIIILIc
,:
/lol,oBopoМ IIо организации пи],ания, вIIJIоть до расторжения ilоговора.
I.чII"Itом[,]ЕIкJIА,гуI,л/цIIJI
1
.7.
t.
IiiI{оJIъI,
п() tlрЕlцос,глI}JiIiliиIо IIитлIIи'I дЕтЕ,и
Организацию пlлтация
Е lllколе
регламеrrтируtот слеДУlоЩИе
докумеr{,гы:
. ГIоложеtIие об организации питаIIия обучаrощихся;
о I1рикztз /]I.1peк],opa о tlазлlачеIIии от,I]ет,ствеI{ных
/loJIжtIoc,гItLIX Jl и ll;
за IlитаI{ие
JIиц
. IIриказ о создании и coc],aBe комиссии по предоставлениtо Мер
социаjIы{ой поддерх(ки в форлчrе бссп.тlатного питаI{ия, ПроТОкОЛЫ
.
.
.
о
о
о
комиссии;
tIаксты докумеIIтоI] для постановки обучаIощихся на льготное питаIIие;
I1оJIожение об обrrlес],tsеI,It{ом (родlи,r,е:lьском) KoнтpoJle и план (график)
l(оII,гроJIя;
IIJIан проведе[lия Ilроизtsо/-I,с,гвенног,о коtIl,роJIя;
IIо:IояtеIIие о бракеражttой комиссии, состав бракераясной комиссиИ;
I,ра(Ьик питания обучаrош{ихся;
лесяl]идневI-Iое MeHIo, col,JlacoBaHlloe с Уrrравлением Роспотребнадзора
по Пермскому краю, и утверж/tенное директором Школы;
tsсломость (табель) учета питаюrцихся;
о сI]рzlвки, акты, алIалитические NIатериалы по вопросам организаl{ии
о
II
и,l,аIiия.
|.] .2, На rlцщеб-llоке до"llжна бы,гь с.ltел}rюшlая лок}rментация:
. }Itурнал бракерая(а готовой кулtаттарной пролукции;
о журнаlr бракеража пищевых проliук,гов и продовольственного сырья,
о )(урIIаJI з/lоровья (с I]кJllочением в Ilего даIlных осмотра на наличие
l,tlойrtичковых забо;tевittlий, свеllеttий об о,гсуr,с,tвии острых кишеLIных
забо:tеваtIий, ангиll, Ilахож/{еFIии со,гру/ltIиков на JIистке вреiчtегtноЙ
нетрудоспособности) ;
с саtlrlтарный
.
.
о
G
.
о
о
о
журнал
обшlес,гвеI{ ного коI{троля
для
фиксации
результатов I]нутреннего и
;
перспек,гивное MeHIo, ежеднеtsное MeIIIo, техFIологические карты;
сборttик ,гех[Iологическрlх tiорNIа,гиI]ов, рецептур блюд и кулинарных
из;iелий, предназначенных /для общественI]ого IIитани я (|994- 1998 гг.);
журIIаJI Ilровеllения витаN4l4низациитре,гьих 1,I сJIадких б.lrrод;
ме/1I4tlиIIские кни}кки работtликов llиtцеблока с отметкой о прохояtдении
медиtIинских осмотров ) ъIаличии прививок против вирусt{ого гепатита А,
дизентерии Зоне, брtошного тифа;
журнал регистрации вволного инструктажа на рабочем месте,
иIIструкция по технике безоllасности tlo всем tsидам рабо,гьr;
ессортимен,гный перечень б:tюll и изl{е;tий ltищебltока,
журнаJt уче,га темIlературнOго режима холодильного оборудования;
журнал учета аварийных ситуаций (на системах энергоснабжения,
12
a
о
.
волоснабяtеr{ия, каIlализаI lии) ;
BelloMocTb KoIll,poJlrI за patlllol{oN,I I]и,гаtlия IIо t|iорме, рекоI\4еIчtуемой
СанПиН 2 .4 .5 .2409-0 8;
журнал учета проведения проверок
I.VIШ. ПОРЯДОК ОРГАНИЗАЦИ И
ПИТАНИЯ ДЕТВЙ, СТРАДАЮШItIХ САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ И
ИНЫ МИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ СОПРОВО}КДА}ОШИМ ИСЯ
ОГРАНИЧЕНИЯМИ В ПИТАНИ И.
общие положения и областъ применения:
Настоящий Порядок формулируют предло}кения по организащии питания в
МАОУ (СОШ J\Ъl) для детей, страдающих сахарным диабетом и инымl4
1.8.1
заболеваниями,
(рекомендации
сопрово}кдающимися
ограниLIениями
в
пl4тании
МР 2.40l62-19 2,4, Гигиена детей и поl(рос,гl(ов <особеннсlстtl
организации пI4,I,ания детей, страдающих сахарFlым диабетопл и I,Iныi\4и
заболеваниями,
сопрово}кдаюшимися
ограниченLlями в питанI,Iи (в
образовательных и оздоровительных организациях)>, утвержденные
Федеральной службой по надзору в ссРере зашиты прав потреби,гелеiа
благополучия человека ll Главным гоёударственным санитарным врачом PcIl
L,I
от 30 декабря 2019 г.).
1-1орядок предназнаLIен
для всех сотрудников МАОУ (СОШ
ЛЪ1),
отI]осящихся к сфере питаIjия, l\,1едицинского работ,нl,tка, работн1.1t<сlв
пищеблоков, оператора п].tтания.
ilоLtlие иLIл14ви,ц\/аJlьtIого гI хода при организацлIи
1.8.2. Заболевания. т
пиr:ания детей - особенцости организации питания.
В соответстRии с Коrlстит)ztIией Российской ФедераIiии. /1еl,и LII\4еIо,г
право I{a здоровуIо cpelly оби,гагlия и злоровое питаI{ие, в том LIисJIе с ylteTolvl
имеIощихся заболеваний, требуrощих иЕIдивидуального по/lхоllа к
организации питания (сахарный диабет, фенилкетонурия,
целиакия,
муковисцидоз, пищевая аллергия).
Одним из распространенных заболеваний, TpeбyroLrrLlx иIIlil4t]I4ll\,а_цьitог,о
пol(xo/la lз opI-al-t14зaill,-lL1 питаFIия .I(етей в органLlзоl]аLl1-Ii)Iх l(оjI.IIек-гi.lI]|i\.
является сахарный диабс,т. Сахарный диабе,г - эl,о группа хрониLIесI{14х
рlетаболиLIескI4х (обменных) заболеваний, характеризующихся xpoHll.tectке
искJIIочаIо],ся гlродукты промьIшIJIеI{ного tlроизволс,гва, содер)кilщI{е
скрытый глIотеIl - полуфабрикат,ы мясные и рьtбные, колбасttьtе
l.lзле-гII,Irl, tчIясные и рыбные Kotlcepp,bt, молочные I1родукты (йогурты,
,I,Bopo)IiI(14,
l] панировке.
сыlэки), кукурузFIые хлопья, полуфабрикаты
В меню должны
бьi,гь вклюLIены
14
оIзощные
каши и:] гречFIевых и
pl4coBblx круп. Без глютеновое питание,- едtiIIственный способ
эl-ио,гропной riрофилаI(тики.
L[аtс:-гсliл llll1.1t-litilой LIa})yLIJeI]I,1lj jl14el,t Ltt]jlrle],crt ее неосознаLtное
гlа[)ушснtlе в связLt с oTcyTcT,Bi.{eM lчliiркировки безглютеновых
llрод},I(,l,ов, необоснованная :JaMeHa гIродуктов при техI-1олоt,l-.ILl
о,гсVl,сl,ви и
ili]и
необходимой
блюд
приготовления
насторOil(еttности со стороны персонала пищеблока.
В соответс,гвии с требованиями ВО3, безглютеноRыми N4огут
считаться продукты, содержашIие менее 2мг Har l00 продукта. f,ля
продуктов пита}Iия, естественным образом не содержащих глютен,
и NIeHee 2а мг. на ] 00 rp. продуI(та для продуктов, из которых
гJlютен удаляеl,ся в процессе их производства.
из диеты различFIых пишIевых продуктов легко
Элиминация
yl чревата опасностью
приводит
к пиtrцевому дисбалансу
формирования де(lицита N4инеральных ссl.гtей, витаминов, белков,
)Itиров. Например, гlри удалении злеlIiов возникает дефицит
селена, витаN,Iинов Е, группь1 В, белка, растительной клетчатки.
При исключении молочной группы продуктов возникае,г дефицит
кальция, витамиFлов А и Щ. лактозы. СпецисРические изменения в
Kи|JJetlH14Ke и
труднос,ги.
возникаtошlие
при
оргаLI14зации
безглютеновых
диет, значительно повышают
риск развития
16
миFIеральных
веществ (r<а"цьцr,lй, магний). Гlри целиакии
ПРОИСХОДИТ ОСлабленttе многt4х важных dэизиологиLIесt(их cl,tc,I,elvl
ОРГаНИЗМа, ВКЛЮЧаЯ аНТИОКСl4jlЕlНl"НУЮ ЗаЩИТУ И I-IаРУШеLIИе
бИОЦеНОЗа Кишечниl<а. Приl]ол1-1ьIN414 поставLциками z}1-ITl40I(cI4.1_1alI,T,OB
явлrIются
свеiкие
овощи
и
зелень.
Высокий
фрук,гы,
аНТИОКСИДаНТНьIЙ Потеllциал иi\4еют перец, ,I,oN.{aTbI 14 I(ап\/стаl
(белокочанная, брюссельская, брокколи), чеснок, лук, черFIослив,
изIоN,{, цитрусовые, красный грейпсРрут, ягодlы (.lерника, клtоква,
б;эl,gц14ка, LIернzlя сvlородина, клубника, земляLlика, малlана)
Во избехсагlие попадаFIия малейIших приtчIесей глк)теriа в пиulу
ребенка безглютеIJовые продукты дол)кньI храниться в отдельное
МеСТе. На ПИrrlgýлgкa для приготовления пищl4 рекоl\4ендуется
выделI4ть отдеJIьI]ое помещен ие, оборудован ное техIJологи ч ескиtи и
столамI4 (rе менее двух
для сырой и гот,овой продукции),
раЗДеЛОЧНым LiHBeHTapeM и моечной вангtой. I-{еобходиN,Iо 1,1l\4el-b
оТд(еJlьные технологиLtеские столы, KyXoHHyto посуду t,t рLlздеJlьгtьtй
инвентарь.
ПосУла и столовые прtаборы, дол)(ны о,l,личаться цветом l4;lv1
РИСУНкОВ и (или) формоЙ, допускается использование однора:]овой
посуды. Рекомендуе,гся использовать посуду, приобретеFIную МАОУ
((СОШ NЬ1) специаль}lо для детей больньlх целиакией. Щопускается
использоваl-ь lIосуд,)/, гIр14I-1есенную ребенкоп,t I.J.j до]чlzl, Кlrх9,,,,,,r, ii
столовая пос},да, LlLlвеI-lтарь моется l] отделLнойt пцоечгtой BalIIIC I,1.]1tl
отделtьноЙ, сгIециально выделенноЙ
еjчlкости с последуюLtlиIчI
ополаскиванием в проточной воде.
К заболеваниям. требуюrцим индивидуаJlьного подхода1. оl-rlосLIтся
(r<истофиброз
Муковисцидоз
по,lliltелудо.л ной
часl,о
вс,греLIаюIлееся
ге1-1еl,ичесl(l,i детерминироваrIное
заболевание, которое характериз5zglg, распростраIjенI-1ыN4 пора)I(ен14еi\4
экзокринных я{елез, кистозным перерох(денtrем под)tелудо.lной 7I(еле:]ы
(П}К), поражением кL,IшеLIника 14 дыхательной системы I4з-зz] закyпорки
выводящих протоков вязкI4м секретом, I-ITO вызваI{о 14:]NIененияNlи
фlrr-rкций KaFIaJIoB мепабlэаrн эпитегIаJlьljых клеток.
lIри муковисLlидозе в патологи.lеский процесс вовлекаеl-ся весь
организм. Ведущип,r в клинической картиIlе
являе,IсrI пopzt)I(el.tl,1e
-брохолегочной,
где формируется хlэоitи,tесttи й
дв),х систем
воспалительгtый проLlесс и пицIеварительной, LITo приволI{г к
нарушению процесса пиш{еварения l12l.
17
Распространенность муковисцидоз?r в
России ни}ке, чeM
в
европейских странах. Вместе с TеNI, статистика распространенНоСТИ
мlуковисцидоза среди детеЙ свидетельствУеТ О еЖеГОДНОМ РОСТе
заболеваеfuIOсти. Муковисци,цоз хорOшо поддается лечению, которое
MoilteT л редотвl]атить, задер}I(ат1> иI|и облегчить его симпl,омьI.
Основной принцип в стратеги}l IIитания бо;rьных муковисциДоЗОiчr
активное увеличение энергетиL}еской ценности рациоFIа до 120- 1 50Уо
Энергетическая
ценность
от
ребенка.
раL(иона здорового
дополнительных калории возl]аст]-lоLi группы от 6-1 1 л е т - 600
800 KKaJl /су,гки. При организациI4
l(IiаJl/сутки, старше 12 лет
специализированного питаFIия до_ця{ньi соблюда,t,ьсrI сJIедуюLцие
требования: увеличеFlие энергетической ценности (калорийноСтИ)
рациона; увеличение количества потребляемого белка в 1,5 раза по
сравнению с возрастной норNIой; увеличение физиологической
llормы потреблеFrия х(ира (40-50% энергетической емкости рациона).
llитание школьника больного муковисцидозом должно быть:
- регулярньIм (С. раз в день, формула З+3): З основI{ых приеlчlаr
лищи (завтрак, обед, ужин, 3 дополнительных перекуса (2-й завтрак,
I1олдник, второй уiкин);- (пло,гныi\il )) в ках{дьlй осLtовной прием пищи
дол)I(ньl включаться блюда, солержащие качественные )Itивотные
бе.;tки. llинк (мясо, субпродук,t,ы, рыба, яйtlа
сыр, тf]орог), качественI-IьIе жиl]ы (раститеJIьное,
или молочные пl]одуктьl
сливоLl}lое
масло)
ЩополнительFIые
приеlчlьl г]ищи
(перекусы:
2-й
завтрак, полдник)
могут
быть
приеN,Iы пиtци
обязательны. {ополнительные
представлены специализированt{ыми высокобелковыми продуктами
п I,1тания, кислONlоJtочн ы ми проду к,гаNr и, творогом и фрук,гаI\4 и.
К
заболеван14ям, требlrрlц1,1р1 индLll]l.lд)/а.гlьLlого гIодхода в
FIаследствеLlное
о1,1-{осится сРенилкетонурия
Iltjта[{и 1,1. l,ali)lte
наруше}лие аминокислотI-Iого . Основные клинические симптомы характеризуютсrI
lltt-loЙ сыпьlо, жалобами (одыtлкоЙ, кашлем, возмо}I(FIо \/jlyII]eII1,Ie. il
также нарушением llотоотдеJlения, о,гекоN,t слизистой оболочrtt4 носа,
температуроЙ, неусr,оЙчивостью, измененияiчIи нервноЙ сисll,еi\4ьI [4
лругие), возIJикающие при контакте с пищевыN,I аллергеном. Щанные о
частоте пищевьlх аллергенов значительно варьируют. По данны]\4
Всемlарной организаIILIи здравоохранения (ВОЗ), проявлеiI14я гltащевой
аллергии встречаются lз c}]ellнeM J, 2,5О^ HaceJle}-lLlrl jодросl,ков.
К высокоаллергенFIыN,l продуктам относятся
все цI4трусовые, ?H?ll?cbl.
морковь, помидоры, колбасы, курица, морская рыба клубника, зеN4J-Iяника,
I\,iалина, e}KeBI,Ilta, бо-пгарскир] гIерец, редька; ярit_(а, coc14cI{14 у| LiельLlос
ItopoBbe MoJloкo, сырьl, йогур,I,ы с добавками; K;lKao, Ltlоколад, opeXLl, N,le;],
соки.
L] г]итаFILIи данной группы ltетей дол)tны быть исклIоLIеFIы llродуI(ты,
провоцируюшие у них аллергическую реакцию.
Перечень пищевой продукции, которая не допускается в питаI-tии деr-ей и
I
подростков
при
налиLIии
сахарного
диабета
и
иных
заболеваний,
сопрово}кдающихся ограниLIениями в пи,гании в N4AOY (СОШ N9l )),
представлеIl в Приrlо;rсегrирr Лл I0.
1.8.3.длгоритм оргаtгlизаr(ии индивидуального питания детей, страдаюLrtl.tх
сахарным диабетом и tагlьltчlи заболеваниlrми, сопlэово;кдаtоrцt,lр-lисяt
ограничениями в питании в организоваFIном детском коллективе
N4AOY (СоШ
ЛЪ
1
)
f,ля постаIJовки ребенка на иFIдивидуальное питание в МАОУ (СОШIЛ!l))
закон}{ому гIредстави,I,еJIIо ребенкzi рекоN4е]jдуется обрtt-ги,гt,сяl li :1LIllcli,l,()l]\
N{AOY (СОШ ЛЪ]> с заявлениеl\4 о необходимости со:]дslния специальных
(индивидуальньтх) условий пребывания ребенка в МАОУ (СОШ JYgl)) и
организация особого питания. К заявленило пр},Iлагается закл}оче1-1ие
врачебной комиссии и (или) пс1.1холого-медико-педагогической
I(о]\414ссии и (или) врача педиачэа.
На основании полуtiенных документов, лиректор МАОУ (COILI Л9l))
обеспечивает
сРlазиолlсlгt.itIески полноценное
19
горяLIее пи,ItlFIие больному
l]ебеlIli}, с ylleToi\4 особенностей здOровья Lj физиологl]ческой потребности
в пиU-lевьIх и биологически ценных веществах.
/]ля обеспечения ребенка физиологически полноценным питанием По
предварительному согласоваЁIrlю ira€)Itfi} директором МАОУ (СОШ Jф l> lr
законным lIредставителем ребегtка заклIочается договор о порядl(е услуг
по оргаilизации llи,гаtlиrl ребенr<а"
В договсlре рекомендуется указать режим питания с ytleTolvl основных и
дополнительных приемов пищи, поря/]ок организации питания:
- приготовление блюд ga пищеблоке школы и выдача их
лt.I
l-] 14
через
Io разIlаLl lI;
- доставка
блюд из l.tHoli оргаFIизации, осушествляrощей
приготовление блюд r,r полуфабрикатов с гtоследующей дого,говкой и
(или) без нее и выдача их через линию раздачи в школе;
- питание детей из продуктоI] и блюд, принесенных из дома.
В случае
организации питаl{ия
в МАОУ (СОШ 1>
разрабатывается
циI(личное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии. В МАоУ (СоШ
jф1) составляется на базе действуюIцего N,lег{кJ
l0-,r,и лневнос illеню для
детеii больных сахарным диабе,гом с заменой запреtценньtх блюд
и
аллергиями к оL]новном у меню для всех
школьников прилагаются замены блюд и продуктов с учетом исключения
продуктов; для детей с пищевыми
из Meнto блюд и продуктов провоцирующих у детей аллергическую
реакциIо; для детей с целиаклtеl'.l, мtуковисllидозом и сРенилкетонурией
составляется индивидуальное i0 -Tpr дневное MeHIo.
Разрабоr,анное i\tellк) согласовываеl,сrl с педиатр()м и родителями, что
также рекомендуется указатL в договоре. Планируемое (гrа цикл) и
фактическое (на дець) MeHIt), вместе с технологическиN,tи картами
рекомендуется разметать на сайте МАОУ кСОШ М1>.
В слуLlае есJIи прнi-lиtчIается реlхеLlие об органLIзации
продуктов, блюд, принесенных из дома:
пI4,гания детей из
- все блюда (продукты) помещаются законныNI представителем
ребегlка в пакет, на пакет нагlосится iчlаlэкировка (дата и вреIчIя приема
пищи, ФИО ребенка, класс;
- в МАОУ (СОШ М 1 )) созда}отся условия для орган14зации
п
ия
итан
за
l
детей
час до приема гiиши. продукты, не требуюцие
догIоJit-lи,l,ельгtой термической
обработки, перемещаютсrI в шкасР
(отдельное место) для достигания продуктами комFIатной теiчIпературы
|,4 ltlэос|l1-lлzrк,гLlI(Ll забсlлеваrlиГл оргаFIов .LiыxaIl1,IrI у детей (для этого в
tD
\;
договоре рекомендуется у}(азать iiTo принимает продукты в МАОУ
(СОШ Jфl) И следит за теNтпературой их хранения, перемешенLlя в
УСЛОВИЯ KoMHaTHor'i темпера,гурь1 и осуществляет I4X последующиЙ
разогрев в cooтBeTcтBlle с рс])IiимоN,l пI4таFIия ребенка).
Алгоритм оргаFIизации питагIия гlс) разныI\4
прl4емам
гIишlи (оснсlвн ые
и дополнительные) может быть разным.
Для составления меню рекомендуется
леLIащего
использовать
рекоNIеIlдации
врача.
ИнформацI4я о детrIх, требующих индI.]видуального подхода в
организации
питания с )/четоI\4 имеющейся патологии, доводится до классLtых
руководителей, у.tителей физической культурь].
КлассныМ
(в классах, которых детI,1, находяIIILIеся по
состоянию здоровья на индивидуальном гlи^гании), а r,aK>Ke учи,геJIя]чI
рУководителям,
физической куль,гурь1, rlеобходtамlо пройти иI,Iстр)/кта}l{ о воз1\,Iо)кLlьIх
ухудшениях состоянLIя здоровья детей, сРакторах риска и NIepax
просРилактиI(и, оказания первой помошlи.
2t
al
МАОУ
Прилоittение 1
к Порядку предоставления
питания обучаlощимся
(СОШ Nчl> приказ Nч
t]t}JхOжЕIIиЕ
о бракеражноЙ комиссии
1.
Обulие IIоJIожеIIия
1.1. [,Iас,t,ояшlес Положеllие о бракеражлIой комиссии N4AOY "COIII JiГgl"
(да;rсе соо,l,t]е,гс,гвеIIно - "Ilo.1to>tcelIиe", "Комиссия" и "llIKo.1ta") разработаI{о На
oclloi]c 21ейс,гвуrоlцих санитарнь]х I{opM 14 праI]иJl, дейст,вуюшlеI,о законодатеЛЬстВа
Российской Фе2дерашии и опрелеJIяе,г комIIе,геI{цию, фуrrкuии, заllачи, порядоК
формироtsания и /деятеJlьtIос]]и указаIiной Комиссии.
1.2. Комиееия является постоянtiо леЙствуIощим органом, coc,I,aB которого в
сооl,t]с,I,с,I,t]ии с По.llожеtrием формирустся из работ,tlиков Школы и привлекаемых
сIlециаJIис,гов.
1.3. РеrпеIIия, принятые Коtчtиссисй тз рамках имеlош{ихся у нее полlIомочиЙ,
co/lel))l(a,I, указаlIия, обяза,гельные дjIя ис[IоJlllеLlия всеми работ,никами Школы
;tибо ссJIи I] таких решеllрlях прямо указаIIы работники ТIТколь], непосредст[]енно
ко,I,орыiчl оIIи адресоваtlы для исполнения.
1.4. ЩеятеJIьI,Iость Комиссии осIIоl]ывается Ira прилIципах:
а) обесгrечеi{ия безопасного и качествеIIного приготовления, реализаrIии
и
IlpoliyKl,ots IIи,гания;
б) ува>rсеL{ия IlpaB и зашlиl,ы законIIых иII,I,ересов paбo,I,It1,IKoB L[lко-llы, а ,гак)I(е
обучаlоrцихся;
в) строгого соблюдения законодательства Российской Федер ации,
li о,греб"lIе}tия
2. OclloBIIыe цеJlи и задачи Комиссии
2,|. Комиссия создана с цеjlыо осуществлеI]ия постояI{IIого контроля
качества гот,овой пищи и соблюдеrIия техIIолоI,ии приготовJIения.
2.2. Задачи создаIIия и деrlтеJI},IIос,ги Комиссии:
2.2,|. Выборочная проtsерка KaLIecTI]a всех поступающих в Школу сырья,
I1ролук,гов, полуфабрикатов, готовых б;tтод.
2.2.2, Сп_шошrrrой контроль по мере I,отоtsности,
но до отпуска обучаIоlцимся
каLIес,гва, состава, веса, объема всех tlриготовJIеFIных на IIIколы блюд,
куJI и
I
l
apI
I
ых
и
здеJt
и
й, гlо-llуфабрикат,ов.
2.2.З. Оценка проверяIемой продукции
с
вынесением решениЙ
о
ее
сооl,ветстtsии устаноtsJIенным Hopмarvr и ,гребованиям LIJIи о ее неготовности или о
ее несоответствии установленным требованиям с последующим уничтожением
(rrри унич,го}кении составляется соответствующий акт).
2,2.4. Выявление ответственных и виIIовIIых в допущении брака конкретных
рабо,гttиков.
22
2.З. Возложение на Комис01{Iо LIItых поручений, IIе соответствуIоlllих IIеJIи
задачам, не допускается.
14
З. (]ос,гав ItoMlrcclllr
. Комиссия утверrlt/{ается приказом руково/Iи.геJIя I I ]ко.lrы в сос.гtlвс
председателя комиссии и ],рех чJIеI]оt]:
3. 1 ,1 . Прелседатель Комиссии - ответственный за орr-аIIi{заliиIо пиl,аilиSl
LLIколы, назначенный руководителем LIIколы,
З.|.2. Руковоltи,ге"тlь (и.гtи IIазllаLIеIlllый работIlик ) IIIKo.1rbl, ocvIliec,t,tз.ltlttotticii
opгal{ изацию Ilита пия II I ко.ltы.
З. 1 .З. Медиrlинский рабоr,rlик.
З.2. По мере lrеобхолимости в состав Комиссl.ти приказоN4 р)/I(оволиI,еJIя
Школы могут вклIочаться специалисты и эксперты, в том числе и нс явJlяIоllII4ссrl
работниками IIlколы.
3,3. ГIре.rlсе/lа],сJ]ь Корtlассиt.LIвJIяется сс IloJII{oпpaBIIbIivl LIJIcIlotvl. IIp1.1 ,l,t,ob,t tз
сJlучае равеIIс,гва I,oJIocoB IIри I,оJIосоваIlии в Комttссlли I,oJIoc IIреllсе/lа,гсJiя
я вляе,гся ре IIIaloILlиM.
З.
1
4. /dеяl,ге"ll brlocT,b Комлtсси lt
4"1, Члеllы Комиссии в .llюбом cocтaвe BtIpaBe IIаходи,гься в
cIi_rI?i/tcli1,1x.
произвоltс,гвеIIных, вспомоI,а],еJIьIIых помеIIIениях, oбe/Iettttt,Ix заJ]ах
месl,alх во
время
всего
],ехноJIогического цикла
lI
.IlIl}/I,Il]i
IlолучеI{ия, о,гI]ускi].
разN4ораживаI{ия, закJIа/Iки, приI,о,гоI]JIеIlия, раз/lачLI, vlloтpeб.lletI14rI. yl,и.lIl.j,]i]IlI.{lI.
уборки и выполнеЕ{ия других,гехIIологических проllессов.
4.2. Комиссия осуII{ествляет коIlтроль за соотl]еl,стI]иеN,I l,exII14lIccIiI.Ix
требований, предъявляемых к продовольственrrому сырью и пиII1евьIN,I прод),,](],аN{,
поступаIоI_IIиN4 tta пиri{еблок, IIалиLIием докумеIIтов, удостоверrIIоII1I.Iх их KaLIccт,I]o
и бсзоtlасlIос,I,ь.
4,3. i]ыztача (о,гlrуск) обччаrоll{и]\,Iся готовой пиIiiи
t.tз
oбttlttx котлов.
Kac,I,1]I()_iL,
лотItов, eMKocTeli и l,.гI. разрсli]аетсrI тоJIько IIосJIс сIIr1,I,1.Iя ltlэоб. I[1эrr
исIIоJIьзовлllии в питаI{I{и про/IуI(тов или блrо/l в инllllвилуаJIьIlоt".l yIIaKoBIic /l_rlя
пробы отбирается олrIа елиIIиI(а уIlаковItи. Ложка, исIIоJIьзуеN,IаrI /ijlя tlзrI,I,Ltяl ltllоб
готовоЙ пиIIII4, после каж/]ого блtода лолжна оIIоласкиваться t,оряt.lсй tlo/toil.
4.4. По резуJrь,га,гаi\,I IlpoI]cpI(14 l<аiltllыltl LIJIcIl Комисс1,1и iчIо)I{с,г IIllIloc,I,i_llIol]1i,i,L
вы/lаtlу (рса:tизаrlиtо) tle соо1,1]еl,с,гвуIошlсго ycTaIlol]JICIIIII>IN,I т,рсбоваtll.tttпt б",tto,,lit
иJIи продукта. ОбосноваIIное рсlI]е}]ие о браке с IlocJle/lylorIleй llсlэеработ,коti
yI l и чтожеFI ием Itопциссия rlp и и м ает бол t,rши IcTBoM голосов.
4,5. Реtuеltие Itомиссии о браке является осIIоваtIисN,l /UlrI paccJIc,lloBaIII{rI
причиI{, устаIIовления I]иIlовIlых лиlI, приня,гия ivlcp по IILr/loI])/tlIclIllIo бllаltа
1.1.111.1
I I
I
впре/lь.
4.6. Отсутствис oT/lcJIbIIbIx чJlсIIов Itопцлlссии lIe явJIяется прсIIя,I,с,гIJI.1сl\4 .IljIrI сс
lIСЯ'ГС.ЛЬ[lосТи. f lrrя rrazr-rlcжallleI-o i]I)IllоjIIIсilия фуrrкItrай Коп,л иссии /1ocTaтoLtIIo llc
меIIсс /IByX ес чJIсIIов.
2з
5. Праплzл и обяlзаIttlости Комиссlли
5.1. Комиссия постояI{llо t]ылолIlяет, от}IесеIIные к ее компетеIILlии
фуrrкции
5,2. I}ce работttиttи IТIколы обязаны оказывать Комиссии или отлельFlыN4
се чjlеIIаNI содейс,t,tзие в реаJIизации их функций.
5.3. ГIо ус,гiIому иJlи IIисьNIсtiitому заtIросу Комиссии или отдельных ее
членов работники Школы обязаны пj]едставлять затребованные документы,
даtsаl,ь IIояснения, письменные объяснения, предъявлять продукты,
технологические емкости, посуду, обеспечивать доступ в указанные Кошtиссией
IlомеtllеIlия и ivlec,гa.
5.4. Ita заселания Комиссии tlo BorlpocaM расследоваt{ия приLIин брака
обязательtlо приглашаIотся лиtlа, имеIOlцие отtIоrrlеIIие к технологI.1ческим
Ilроцессам или связан[Iые с их нарушением.
5.5. Неявка -шиц, приглашенных на заседаIJие Комиссии, не является
осtIова[Iием дJIя переноса заселаIIия иJIi{ отказа в рассмотрении вопроса, если
Коtчtиссией tle будет приrIято иное реulе[Iие.
5.6. Члены Комиссии обязаны осуществлять свои функции в специально
выдаваемой стерильной одежде (ха.тtа,ге, копцбинезоне, гоJlов}Iом уборе, обуви и
r,.ll.).
5.]
lto
м и сс
, За нарушение настояцlего ГIоложения работники Школы и члены
ии несут г1ерсональную ответственность.
24
'
МАОУ
При;lолtение )
к Порядк1/ п редIоставJIен иrI
питаI]ия обучатоrцип,tся
кСОШ] Nлl> приr<аз Nl
IIолоiкеtIие о
po/lpIT-eJIbcl(OM KotlT,poJle зrr орI,а,rцзlл_tlце{ I,oprlLIeI,o tIIlTatIllrI /lе,геri в iYlz\()i/
(COIII
ЛЬ l >
[. Обrцие положеIIия
1.1. НаСтОяrцее Ilоложеttие о родительскоN,I KoIlT,poJIe :]а opr,aIll.tзlttil.tcii
ГОРЯЧеГО ПИ'ГаНИЯ ДеТеЙ в МАОУ (COIII Nbl) (.цалее - [lолоiкеrlис) разрабо,гаtlо с
цельЮ формирОваtIиЯ еllиI{ыХ поllхо/{оВ к орI,аII14заl,Lии, KoIll,p()jlIO, I]oI]1,IltlcIII,1i()
KaLIecTBa питания в муI{ициrIаJIьIIом aI]ToIIoMtloM обшtсобразова,геJIьIIоN,I
УLlРеЖДеНИИ <СредrrеЙ обrцеобразовате.ltьtlоЙ IцKoJIe NЬ l), IIo/lBe/lo},,Icт,I]cIlItoI,()
Управлениrо образования администраL\ии Соликамского горо/lского окрчI.а (.rla.lrcc
- Управление)
МАОУ).
|.2. В
цеЛЯх настояIl{его По-ltожения под горяLIим питаiIиеN,t /lс,гсй,
обУчаlоlt{ихся в N4AOY, IIоIIимае,гся оргаIIизоваIIIIый llриеп,I iIиII1и oбy.latсlttil,lN41.1crI
N4AOY, i]I(j]IочаIоII{иL"I IIе i\4eIIec олIIоI,о горяLIего б;lrода" Ilpt4I,o,I,oBJlcIIIIoI,o lз
сооТВстствии с примерным llвух}Iеllельным MeIIIo, согласов?III,1I,INI с }/ltlэitB"ltcIII,1cNl
РосгIотребrrадзора псl IIермскому Kpalo и утвер}кдеFIIIыI\4 руI(оводитслем N4AOY.
l.З. Под ролительским коIIтролем за оргаttизаttией горяLIеI,о I]t4l,аItия,,lс,t,,;:t.i iз
N4AOY поIIи]\4ается компJIскс мсроприятий с обяза,I,слtlIII>Iм уLIасl,ис l)oiipt.t.c"rleil
(Закоttных Прс/{стаI]и'ге"riей) IlecoBepllIctlIIoJle],IIиx Ilри opr-ail14.]i]tll.ii.l I,()l]rIti.t {)
питаIIия (далее -- родительский коrrтроль).
|.4. Роди'ге"ltt,ский коIlтроль осупlес],l]JIяе,гся
способствуIощих:
в IleJlrIx
coзilaIi14rI ус.ltсltзt,it.i.
9 укреплеFII,IIо здоровья IIесовершrеIlнолетrIих, формированиIо
гIравильI{ого питания
;
IlaI]I)iIiol]
Ф пре/lос,гаI]JIеIJиIо I,оряLIеI,о IloJIIIoIleIlIIoI,o cбa.ltallctapoBaIIIloI,o II14,гаlII.jrI:
* соблtо/{е}]ию противоэIiи/tеi\,I14LIескоI,о режиI\4а tta ttиttlебJIоI(е,
о ВЗаИМоДействию меж/lу субr,ек,гами образова,I,сJIьIlой llея,l,с.lII)IIос,i,l.i.
1.5. Основltыми заl{ачами родI4тельского коII,гроJIя яI]JlrlIо,гся:
Ф СОЗДаЕtие благоприятIIых ус"llовиЙ дJlя оргаIJизаIlии paIlиoIlaJll)}ioI,o lttI,I,l_tii1.Iri
обучаiоrцихсд'
о обесгtеLlеIIие саI{итарlIо-I,игислIической бсзопасttосl,и гlи,гаlitl.irI, Ij ,I,oNI llI.1cJlc,
ltросРилактика инс]rекIlиоI,iItLIх заболеваtlий, коt{IроJiь l(ziчес,I,ва Iiи,I,аIIt,irI.
предотврашIеtlию IlиIIlевых отрав.llений и острьIх киIIIсLlIIlэIх tlllr|lcKt1l.tй:
25
l(оI],гроJIь
за KaLIecTI]oM пост,уIIаIоIIlих на пищебJIоК IIро/Iук'ГоВ |lИ'ТаНИrt
И
ем,гехItологии приго,гоLrJl еt{ия пищи;
о проведение системаТиLIескоЙ разъrlснИтельноЙ работы среди родителей
(законных представителей) и обучаюrцихся о необходимости горячегО
соб.пIо/деII и
Ilи,гаIIиrI.
1.6. Руково.tlитель МАОУ
llcce,t, отI]етствеrIность за
оргаIIизациIо
родитсJiьского коII,гроля в учреждении.
1,7 , Управление В сооТвеТствии со своейt компетенцией осуIIIествляет
коорlIи]lаIlиIо леятельIIости по осуtцествлеI{иIо в МАоУ родительского коI,Iтроля.
II. Ilорядок оргаIIизациtI родительского коIIтроля
за оргаrIизациеtl I,орячего питаIIия
2.1. lIоряztок организации и провеlIения мероприятиЙ по родительскомУ
ItotITpoJIIO у],верж/дается лока.цьным ai(,i,OIvI учре}кдения (далее - Порядок), ко'горый
приIiимается с учетом компетеIIции, устаIiовленной Уставом МАОУ (СОШ jVч1).
13 порядке организации и проведеFIия мероприятий по родительскому контролю
должно быть установлеIIо
l{сJIи и задачи родительского коrIтроля;
]
пре/]ме,г родительского кон],роля
(lорм ы роilиl,сJiьскоI,о коII,гроJlя;
;
периоличIIость;
формы отчетIIости;
порядок допуска родителей (законilых представителей обучаrощихся)
ts
помеtliсtIия /.UlrI приема пищи.
2.2. Т|ри проведеtIии мероприятий родитеJlьского коI]троJIя за организациеЙ
горячего питания де,гей предметом коIIтроля l\,1огут являться:
о организация производственItого контроля за соблtодеrIием санитарных
санитарrIо-про,ги воэ Il илемичес ких
ВЫПОЛ}IСIIИСМ
и
правил
ких) м ероп риятий;
til]сllос,гаI]JIеIlис питания в соо,l,ве,I,сl,tsии с г,раtРикопл, утверждеIIным
( lr
рофи.тrакти чес
ру ко воllи,гслеi\{
Учреrкдеttия
;
соб.litсlilеttис саIlиl,арIlых r,ребоваrtий IIа всех этапах приготовлеIIия и
рсаlJIизации блrод и изl\е"тtий по веломости коFiтроля за пиl,z}tlиеN1
сjIьIIой всдомости ):
rIроведеItие мероп риятий по дезиIIфекци и, дезиFIсек циL| и lIератизаци и ;
IlаJIичис сер,гификатов, са[lитарно-эtIидемиоJlогических заклIо.tений,
(l taltol Iи,l
о
о
сz1Ilи,I,аlрIIых
кttч ec,I,L]o
паспорl,ов IIа ],раl{спор,г, иIIых /IoKy]vIeIl1,oB, по/l],вср)к/]аIошl14х
и бсзо
ll ас I loc,I,b
сыр ья r r rо:rусРабр
и
каl,ов
;
соблюдеrtие ,гребований по све}кести продукта, соответствие его составу,
указаIIIIому в сопроводительной /]окумеI{таI\ии при провсllении закупклl
26
!
продук,гов
питаI{ия,
в том L]исле:
IIа ПОСтаВЛяеМУIо MoJloLIII)/Io про/{)/кцию (IIс l1oI]ycKal,b I{tlJIIJLlиc t] coc,I,al]c
молочIrоЙ продукLIиИ рас,гитеJIьIILIх )itlipoB и других заNIеlIиl,еJIсй N,lojlOLlIlbIx
компо[Iентов);
на поставку охлажденного мяса и мясной продукции;
проведение в рамках произволсl,веI{IIого коII,I,роJ]я JIабораl,оl]III)Iх
иIIструмеIIтаjlI)IlыХ исследоВаIlиЙ в coo],Be],c1,I]LI1.I С РеКОlЧIеIIдаIlI]яi\,{l].
соответствии с приJIо}I(еIIисм ЛЬ 12 к Carrl IиI l2,4.5.2409-08.
I.1
I]
СООТВеТСТВИеМ еЖеД}Iевного MeHIo (менто-раскJ]адки) приNIерlIому MeIIIo IIо
IIабору блюд, требова}Iиям СаrrПин по составу и I]ьIходу б;ttо:i.
СООl'ВеТСТВИеМ Веса порциЙ менtо, вкусовым KaLIecTBaM гIрс/iJrагаеN4I)Iх б.ltlо/t.
СОбЛIОДеIIИеМ куJ]ьl,уры обслу)киваIIия об,,z.lпl,r,rlихсrI, t] ,I,oN1 lll.ic,rIc.
СаtlИТаРI{О-ТеХНИЧеСКОе соДержаIIие обедеIlriоl,о заJIа (llоп,tсtцсltияt /lJIrI
ПРИеМа ПИЩРl), состояние обеденtIоЙ i\4сбсли, с,головоЙ гIосуllы, IIaJlI,1LILIc
саJIфеток и т.п.;
условия собJIIодеIl ия правиJI JIи ч IIоЙ ги t,иеt t t,I обу.I aIO IIlи\,1 Il ся.
о t]аличие и состояIIие саIIитарIlой одежды
у сотру/{IIиков, ocylllcc,гI]JlrIIoiIlI]x
раздачу готовых блrод;
с объем и виl1 пиtllевых оl,ходов после приема пиtци.
2.З. Орг'аtIиЗаIiия ролитсльского коIIтроJIя мо}кст ос\1II{с.,I,в_llя,гI)сrI l R форN,{е
анкстироваi,IиrI роди,гелей и обучаtош{ихся и в форме уtIастия
в работе
общеrпкольной комиссии.
2.4. АrrкетироваI{ие как форма коI{троля осуII{ествляется Ilc мсIIес 1 разаr в
IlоJlуго/Iие. I Iримерrrая аIIкста у,гt]ер)(деIrа в приJIо)(еIIии 2.1. к II€tc,I,orllIlc\,IV
a
поJlожеIIиiо,
2.5. ОбrцешrкоJIьIlая комиссия гlо
KoIITpoJIIo
зit
opI,aIir,rзatlttcil I,ol]rttici,()
ПИТаIlI4rI СОЗлаеТСЯ ПрИкаЗом руководителя учрея(дения. В состав даllttоЙ коN4иссиI.i
в обязателt)IIом tIорядке вItлIочаIотся родители (:закоltttьtс
FIecoBel]itIeI II Iолетtтих обу.t aIоI I{и хся, пре/dставител и МАОУ.
Ill]с/lс,гаl]1,1,гс,rI].I
)
Сос'гав коiчItlссии, срок дсйст,tзия коN4иссии у,гl]срж/Iастсr] lз I Iilp;I;irtc Y.Ipc;it.,lcIlilrI.
2.б. Обrцешколь}tая комиссия действует в соответствии с плаIIоI\4 работьr
комиссии, который утвер)кдается IIа учебrrый год.
2.]. Основными направлеIтиями деятельности обItlеtttколt tlоiл Koi\4l.iccI.11,1
явJIяется провеllеIIие проверок по пред]\4е,гам, устаIIоI]JIеIIIIым в ll.?.? Ilac,I,orllIlcI,0
По.lIожения, и проведелIие систематической разъясII14,гелt,ltой работы cl]cilI.j
роД},l'ГелеЙ (закоrtl{ых преllс],аI]итеJIеЙ) и обу,]аIоIIlихся о tteoбxo/i1,1N{()c1,I4 I,ol)яtIcI,o
гl
иl,а.Il иrI.
Рекомен/lуется IIроI]оltи,гI) IIровеI]ки l{e N4eIIec l раrза I] i\4ccril{.
ГIримерrrый оцеttочtlый JIист IIо р{тогам гlроверки утвержllсII в IlриJlо>l(сIIll14 2.2 к
настоя t{eМy полоя(ениIо.
I
27
2.8, Общеrлкольная комиссия по контролю за организацией
питаIjия
уLIашlихся Iie NIeIIce 1 раза в квартаJI отLIлtтывается о рабоr,е по осуществJlениiо
контроJI11 и tsыполIiеIIиIо данных ей поручений на адмиtIистративных совещаниях
МАСУ),
Общешкольная комиссия по ко}{тролIо за организациеЙ питаItИя учаЩИхСЯ
(совешlаtt ии 17ри директоре
l
раза в Ilолу[,оllие
обш{ешlкоJI ыIых собраttиях.
IIе iVIeIrcc
IIре/1с,гаI]JIrIе,г
rаriформацию о резуJIьтатаiх Ilpoi]epoK
tlzi
обrцеttlкольI|ая комиссия по коII],ролIо за оргаI{LIзацией питаIIиrI учаIlIихся
вправе приtIимать участие в проведении классных родитеJrьских собраниЙ прИ
рассмо,грении вопросов организации горячего питания, инициировать обращение
по итогам проверки, анкетирования администрации МАОУ.
ОбrцеIшкоJIьIIая комиссия вправе организовать проверку за поступаЮЩИми
IIа пиш_(еблок пролуктами питания: Ilаличие сопроводителыIых докуtvlегtтов на
IIoc]]yIlalolцee сырье и продукl,ов LIи,гаIIия, ilодтI]ерждаIощих их качество И
безопасttость, сроки реализации продуктов. В слуItае выявления нарушениЙ
llо,грсбова,гь o,1, Учреждения добровольного изъя,гия пищевых продукТоВ ИЗ
оборот,а /io устранеIIия tlарушений.
III. За к.lrIоч иl,ельIIые поJIожеtt ия
3.1. I,Ia информационtIом cTeнlle и (или) официальном сайте МАоУ в сети
Интерttе,г размеlцается
о
:
ГIорядок организации
и
провеления мероприятий
по
родительскому
контролю;
о состав обшдешкольной комиссии по контролю за организацией питания,
- рсзуJIьтаты проведеIIных KoHTpoJlbilrnx Nlероприятий.
З.2. Рсзу_lIьтаты проверок фиксr,Iруrотся в сIIециаJIьtIых }KyprlaJtax) актах)
I1одIlисываIоl,ся tlроверяющим и прелсl,аIзителем оргаI{иза,гора IIитания.
З.3. В соответствии с планом работы N4AOY обсуждаются и принимаются
нарушений,
сроки
устранения
устаI{авливаются
управлеI-ILIеские
решения,
I]ыявленItых в ходе проверок, примеIrяIотся саFIкции, установленные договором по
орга}Iизаllии питания, BIIJ]oTb llo
поJIьзования и др.
расторжения договора
1о
безвозмездного
Прилолtеt-tие 2.1.
к Полоittениtо 2 о родительском контроле за
организацией горячего питания детей в МАОУ (СОШ
Ngl)
приказ Nч
!l
1-Iожzutуйста. в
доIIолIIиl,елыл
удовл
одд
П t-iЕт
П затгчдня
удовлЕl,
одд
2.
одл
П нЕт
3.1. t]СJIИ
t
:lrl alr!(c,I,ji
систЕмА оргАFIизАции
ъ о],вЕ,гиl,ь
РЯЕl' JrИ ВАС CAI lI4l'APFIotr СоСl'ояI
Гl нЕт
П зzu,гчдгtя
З. ПИ'ГАIrТЕ
r.l;., g;i
ите вариаIlтLl о,гI]етов. Ес:lи ,гребrrе,гся 1lztзвёllttt,тый о,гвс.г
гIоясilеIlия, 1]пI,ILt]и,I,е в специаJIьrI)/lо с,грок\/.
ряЕl" ли вАс
1.
prl
I
и
ttJIt.t
гII4,глII14я I] IIII(OJIE?
I
j
II
IкоJ ьI tоЙ
I
с:,t,с1.1
t
о tlой,:
ь оl,вЕтI4,гь
BbI в IIII(ольtIой сто.ltоlзоtZ:
JI14
НЕl' ТО ГIО КДКОЙ ГIРИЧИНЕ?
Lr FIE нрАви
П нЕ успЕв ЕтЕ
L] IlитдЕ,гЕс
/loivlA
4. в I]lколЕ в ПоJ]УLIАЕТЕ:
П горячий втрАк
П горячий
(с пЕрвым Блюдом)
П z_рдзовов
рячЕЕ пLIтАI{иЕ (зАвl,рАк
5, tIдЕдАЕт
ли BbI в IIIKOJIE?
+
оБЕд)
одд
П игtогда
П нЕт
6. хвАтАЕт л
школЕ?
Il
РОДОЛ)tИl-ЕЛЬI{ОСl'И
П ЕР
ЕМЕНЫ ЛЛЯ l'О ГО.
одд
П нЕт
7. нрАвится
одд
лIiиЕ в IlIкольной с,I,оrrовой?
П нЕт
29
LI'Г() lj
bI
II
О l:t''
I'L l]
_
П нЕ BCEг/iA
7 l. Если I-IE FIрАI]ится, то почЕI\4у?
,i:r t tt,tзкусI lO го,l,овя]'
П однооБрАзноЕ питАниЕ
П готовя,г нЕлюБимую пишу
П остывItIАя ЕдА
П мд.lIЕгIьi{иЕ порции
Гr иFlоЕ
8.
о
гlосЕtj]АЕтЕ ли I-руппу продлЕнI-Iого дня?
/-lд
П нЕт
Если лд, то получАЕтЕ ли поJч{Flик в школЕ иJIиприносит из домА?
П гtолучАЕт полдник в школЕ
П приLIосит из домА
9. ус,IрАивАЕт MEHIO школьнои с],оJtовои?
8.1.
одд
П нЕт
П иногдл
l0. сLIитАl]],Е ли пи,IАIlиЕ в школЕ з/]оровым и
полноцЕt]ным?
t] дл
П
1-IЕ,г
i 1. ВАШИ ПРЕДЛОЖRНИЯ ПО ИЗМЕIJЕНИIО МЕНЮ:
l2
I]AlII14 IIРЕЛЛО}КlliII4}I I-IO УJlУЧLI]ilt{ИIО ПИl'АItИrI l] iIIКОЛЕ
зо
l(
Прилоllсение 2.2.
к Пололtению о ролителI)ском ко}lтроле
за организацией
П ри1,1e;ltl1,1
f{aTa rrроведеIIия провсрI(и:
Иl l и t (l.r aTl.iBIrarl I,руп па. II poBo/lI.I вIIIая
it 0llcrttl.t[ILIй
горяLIего пI,Iтания детей в
МАоУ KCOII
Ng l
.IIl{c,!,
II
Bott
имеется ли в
изации пленrо?
А) Да, ДЛя вСех возрастIIых групп и режимов функrlиогtирования организаI\ии
Б) да. но без
В) нет
BbtBcIlteHo л14 Il14K,rIиtII]oc N,leIIIo ll.rlя оз}lакоN,IлсIII.Iя poj(I.1,i,c_,Icii ll дс,гсй'7
А) да
Б) нет
Вывеtпено Jlи e)te/IrleBнoe N,IclIIo в удобном для озIIакоN4леIIия ролlл,гелслi ll ле,гсi.'t
А) да
l[a/l
rе,г
it,tсс,гс']
l]овторы блlод?
А) да, по l]ceм
дLIяN,I
Б) tteT, и]\,IеIо,гся Ilовторы в сl\,Iс)I(]Iые дни
В ltetllo оl,су,гс,гв
заIlреtllеI{Itые б"цкlда и продуI(ты
л
по всем дIIяп4
Б) tiе,г, иN,IеIотся IIовторы в сN,Iе)I(IIые дIIи
('ООтветСтвует ли регла\4еII,гI4l]ованIlое IlиклиLIны]\4
)ItиN,Iу
А) да
N,IeHIo I{ojIиLIecTI]o IIpI,Ie\Iol] III.IlIl1.1
функtlиоttироваrIия организации?
I,.с,гl, лl.i l] оргаlllI4:JLtl{ии
А) да
прIjказ о создании
14
IIоl]яJll(е работы бllаксllатtttой t приltаз Л9 _
[toп,l1,1ccIII.I
по предосl':lвJIенлIIо luер соIIIIальtIоI"{ IIодлержкlл oбy.laltllllllillcrl NIIIогOltс,I,IILtI li
NI2lлOи]!IуIIII.Iх ceмel"l, IIрелос,гilв.пеIII,IIо лвухразового гOряtIего IIIлтаIIl.tя tlб\,.laIoIIllI}{crI с Ol]_i
в МАоУ (COIII J\}1)
1
.Oбllllre полO}ксIIIlя
i,
Ilасr,ояrtllсе tIоJIо)I(еrlие разработаlIо с LIеJIью э(l(lективrIого pacxo/loBaIILlrI бtодiIсс,t,ttых c})cjtc,l t]
по прелостz1]]леIIиIо N,Iep соцIlt].irьltоl"l IIоl{лер)Itl(Iа обучаlоttlI4мсrI 1.1з \ItljIo14r\l),tIl1.1x \Itt()I,().,(c,l,]I],l\ ll
малоиN4уц]их семеЙ, предоставлеIIиIо бесплатного лвухразового горяLIего IIи,гаIIия /1.цяl .,lс,гсij с
ОВЗ В МАОУ KCOtlI Ngl> со:здается Коп,tиссия в колиLIестве З-5 tIеловек. в coc,I,al] которtlй
входI4т:
-Прелсслатель комиссI.Iи
-Сеrtре,гар
r)
--
п
соIlI.IалI)IILtй педагог;
редстав 14,гель
I
t
1lо (l
со Itlзl lo й оргzrt l l,tзaI lLl и
LI.пеltы коN,Iиссии : два LIеловскzr-IlредставитеJIи
;
МАОУ KCOLtt
Л9
1
)).
2. Поряlдоrс рабо,гы Комиссии:
2.1. Заяlвле}Iие о предос,гавJIеIIиI,1 Iтиl,аIIия на бесп;lатtlой octtoBe и JlоI(у]\{еII,гы. IIo.1t,I,l}c]))i(.,tiiI()tItI,1r-,
право на по-цуLlеIlие бссплаrтrlого IIи,гаrtLlrl. полаIоl,ся e)I(e го,,lIlо .,lO l_i atlit,l,g,,, ,I,cli\ tIlcl ()
I(алсrI.11арIlого
года
иJII.I
с
N,loN,IeII,I,a
возIIикI,IовеI{ия права IIа поJIyчеilис бесплаr,ttоI-о
IILll,zl]Il,]
я
в
коN,IиссиIо школы.
2.2.ЗаsrвлеIIие
лицо
о предоставлеIIии
:]а пI,Iтание
пи,гаIII4я
на бесплатной основе регI4стрI.1руе,I,
o,гI]c,I,c,I,BcIllIoc
в журI{але рсг}{страции.
2.З.Состав коN{иссии утверждается приказом Школы, решеIlие I(оN,lиссии iIiко"цы llo lia)I(.rto\{\
заявлениIо вносится в протокоJI:]ilседания I(оN,Iиссии и о(lорп,Iляется tзыгlt.tсt<ой 1.Iз lIl]0,I,()Ii()_rIa.
завс1,1сilttой Ilо/tписI)Iо rIредсеllа,l,е,rIя I(оN,lиссlли. I] llpol,oKoJIe зztселzlIIия 14 BbIIItIcKc 1.1з IIi)(),I,()l(oJIa
засе/l21IlI,tя I(oN,I14cc14I4 )/]t?зLIвtlсl-с!I сlбосtIоваltие (ь,lо,r,ивы) l)cIIIcIII.IrI IiONII4ccI,Il,. IitlrrIIccilя
приIIи\,Iае,I,реtIIепие
и1-IыN,ILi заI(оI]ныN,II,I
в
TeLIe],I1,Ic
l0 рабочих Jlltей- с
]vIoi\,1eIITa предстаI]J]сlII,irI l]().rllI,I,c_iirlNIIl Il_rIIl
представLl,геляN,Iи соответстI]},юIцI.1х докуN,{еIIтов.
2.4.БесплатIIое питаIII.Iе прелоставляется на осIIоIJаIIии tIрикtIза дl-]рсl(,I,ора IIIttcl,tt,t. lttlT,il1,1t,Iii
изJtt,lе,l,сrl I] теченIiе трех рабо.ltлх дrlей со днrI IIодпI{санI{я IIротоко-па Iio\,It,IccI.IIi (),гIlоIIIсIIllIl
об\,.t.lсlt,llахся. IIо коl,орыj\i IIl)}.IlIяl-о рсIIIеIlис о прс,llостаI]JIсIlи14 I.Iли гIi)c]iI)alIlcIlIjII ll]I,1,|ilIlirI llii
бесIt:lа,гIltlй основе. Выгtиска из пр14I(аза вItJIадь]вается в -lIиLIIIос /{cjIo обу.lп11111191-11g,51,
2.5.Коп,lиссl.tя рассматривает доI(уN,IеI{ты. Ila ос[IоваIIии ко,горых r|lclllп,Il.tpvcI, cIII,IcoIi
обучатоtцихся, и]\4еIоtцих праIjо IIа ]\,1еры соriиаJIьI-Iой поддерltt](Ll в виJIе бесплатttоI-о II1,I,гаlII,Iя
обеспс.tенIля rrIколI)ной и спорlт1вIIой с|ормой. докуN,Iе}rты l]a преJlостаI]J]еIII.Iе.I1]]),хI)азоI]оI-()
горяIIIсго питаtlия лляt летей с ОВЗ.
1.1
2.6. КомIтссиrI IIрово/Iит разl)rlсIII,IтеJII)I{ую работу с ]]олителяп,tи (закоttlIыj\,ILl IIl]с,Ilс,гitвl,r,гс,,lяtлltt)
обу.tаtоtlil.tхся из MIioI,ollel,II1,Ix I] \,Ia-lIoI4N4yiltиx сеплей. }Iaxo/IrIIIlI{xcя I] coI(l,]a,rlLIl() OIIzlClI()\I
зз
lIоложении, родитеJIями (законными представи,tелями) имеIощих де,геЙ с ОВЗ, роди,геляNIи,
(законными представителями) которые oBoeBpeI\4eHHo не прелоставляют Itеобходимtые для
Ilолучения fuIep социальной поддержкI4 /{окументов. Привлекает, при необходирtости для
решеIIия лzlllного BoI]poca, К/{НиЗП, оргаI{ы опеки и поtIеLIительства.
2.7. Koп,rlrccllrl рассlчIаl,ривае,I и рекомеIIлуст llроI4зводить обеспе.tение t]Iколыlой
pt
спортивгtой
олелtдой в IIатуральной форме в случаях, либо требует от родителей (законных представителей)
товарные
LIеки как
факт подтверждения
потраченных
средств
на целевое
расходование.
3. Заклlочительные положения:
j.1
ГIолоirtенl,Iе
вступает в силу с момента утвер)iдения.
3,2 Изменения, лополнения настояuiего По.ltоlttения утверждаIотся
У.lрелсдения.
14
приказоN,I диреl<тора
с
Прl,t.llоlltеrlие 4
к Порядку прелоставJ]еIIия
бесплатного питаI{ия обучаlошlих ся
МАоУ KCOItI Nll>
приказ Лл_
Фо ма заявления о предоставлении деIIежIIой компеIIсации,
порядок отчета о целевом использоваIIии средств
детеЙ с ОВЗ, детеЙ-инвалидов, обучаlощихся IIа дому
35
:] *
-сJ3хФ
q
F
ГtнЦ q
Y
*mнЦ
(,
/2t|
.\
0
Еа
Ео?Е
co!iY
Ц9Бб3
фiС=ý
.обSz
сбFц{сQ
ф
\
aь
Ёа)
д2,
Оý
з
g
Е1
ч
0)
а-ь Ё:
чtr{ХЦ
с)
f(9
F
л'!vts
vнvл
Ф,9,о
к
Fс)бL
о
-3
Ф
l
i'l
ýо
-Х
ыt
;
д
ч
Fr
(.)
ь.
о
о
*
ýý4
F
ч
Е >.я
Fff)ц
,:
А
лч:jr^
9н
цt
\<л
ULr
х
о
о
р
,ý
q
d
Z;U
l.
JýMJ]
-?& м
L:.Y
.,с)б-lz
ll il\o
9б
l!н
о
бF 9
lооо
l,rl-л
l >ч
в
ll,-2а>у,
эg
aо
Ё.3
Фо
l| .J\o
'iO
|Ёli
ь:1
iUP!-
lдJl
l-tsоa
Iv+lБсэ
l
r
lt9
;ý
соо
t\
,
|а|д
lк*.о
lltsLч:т:(u
9a
lчбjд
\о
rY1
|v?,;!
lC(YL,
i
llý:]lll{Нi
л
н
iý
l-
i:
lI|чоЁ
l
l:<
li
llчJФ
ё
la-
t
| ';l
lg-+
|-*=l<
l'ýi:OJ
чl
l
Il\Ал
cn
л
о
о*
ts
ll >,о
>;,
lФ"Фоtr{
laJУ:J+й
l;],лJ|-.r
ll*цлLuvоY
lфохtrЁ
!гtо
l
>.О
l
lюо-Ф
lоVLо
-
о
L
*9
;ý д
о
; Ь
Еtsз
сэ t-.
<.l
Е,ц
хY; i
lю
IoJ е
]
|лчlI к'л
os
f
ý
;'
li 19:
lc., ý
Il*Ui
ь
цl
о
* v
Е* q
liэ
l:
ic
б +
lý;;::ý
lt,, х /-r
l
Ytо
El
о
сJ ý Э
>
Б ;Ё
lý : g
о
д
,
s
сЕ
la НФ
Ц
l:
l<
,т
€
U
9_
со а
F55
cd
j
а
=tr
-l а о
уЕх
toix
.v Ё.
\'
о\.'l
<>
(-,l
,
о л;(-<
ý
t0 >
4а ^ Ц
ý
чоrц к
-с:]
,4
п,
Ё Ц 5
; ч п
il ý ?
I ЯЁ
(,
(-
d
-}z.
аY-
f
d
g
ý
v
Ё
=
цсэ
vJ}
-
х й,} F
ч
r Rъ г>=
LЛ=i_
Ё!цч
t-,,ýJ
bZ Д
Е{ý
лý
=l
trо
лLс)
цLл
9a)л
лl
ý(ýа
н
ц
сJЁ
хо
-О\
xlъл
rq
r'\-\
д
\
ý|
*о
,а' С\
дl
Ol
I
ц
I
о
F
Хa
цl
Edl
аl
!l
Ёl
I
=
Ф
Ф
о
х
}<
z
о
F
сс
?сa
:.\ц
za
Fl
ir
(-,l
д
F
цt
ю
о
0_)
Ф
t_.
о
в
0)
*r
t-l
лб
;с)
ч
{
с1
сс
ta)
сa
о
о
л
о
4
о
с_)
/-
э
Е{
д
F.
r)
L
о
о
L
о
ю
о
о
д
ю
о
д
о.
ц
о
\о
с)
о
r
\о
ad
о'
Е]
о
о
о
сi
н о
о
r:
д
-{
a,
а.
оь
д
ia
ц
о
a];_
f2ц
ц
|---L
а.
:лцц
t9-л+
m!ч*
(d |*=
са
о
tU:;*л(uа
(lцл::
ULo
о
о
L
о
о'/,:
9cJ
о
о
L
д
о
otoа
t-.
==#ю о
^]
,Фч
*
.д
л
9
сa
а.
ю
<
1-1
qFу
/.7
ý-,!EOJ
HJ
f,
!?ý!о
Uсд9ц
о
L
с)
о
9 ! а л я
о ." 1.o U о-
Ф ?,о;Е
Lf_.]
c\l
)ооо
са
(-l aо
l
ц
о;х
<эi
мх
i
L
о
Е
о
tJ
\о
a)
-.
Е
д
Ф
i-.
Ф
ф
,.Ф
U<-
аxi
z
:i
-l-
z
сa
о
а.
с.)
|'о
Ф
а.
о о
E{
ю
q о
о t
F
с)
о
z
х {
;]
ю
о
о о 9 с)са
F.
d
со
о af о
F.
ю
Ф tf,- о с)
(.)
Ф
о
:г с
о
еt
i--.
ь5r
il
с^;
ýЁ€
SЁгл
а Е
9
уtЦ Н
л(очц
(r-л*Чrv
",iýv+r*\
*tsJ!l
']
J
л
J-
Е,}
5аr\Y
L=
-ёU\al
'=._.
!цу
ý4
чдч
lrl
|+
r \
v
сQ v j+
F*,-]4
a\-\
\
'1
L
цL*
l j
Ео
л L
Jлл
v*ý
*L
ý
бj
;
'-:-,'
L-)
F
prO
л' ol
L
о
о
F
|ý-i
д
о
ts
цt
о
ц
с)
а)
cJ
'
0_,)
о
l
Е_-\
0)н
хо
-Ф
:lл
о
сd
z
ё
о.
ю
о
о
L
д
F
с)
цt
L,
о
ч
cJ
Есц[
ю
сa
F\Y
L
zл
с)
E{
а)
о
ь
ч
д
цt
0)
ю
о
:с
о
z
о.
зф
Ф
(n
ц
4
о
о1
о
о. о
сa
бJ
Ф
?,
l,-f
(.)
о
ц;
ц
о
о
о
л
н
о
о
о
о
L
о
о
Frr
оо
о
о
l--{
zд
/- /,
dоg]
! со,Б
9..
а.
о
ооо
!v
0)
ФрЕ
д
t*
оа
л:.
нл
Цл
U
Б,-9
лДJ;
с
>]
сЁt
хо
(n
9.
:1
с
Yс
lФ
со л
оlЭij Н
lr
cJ Ч
.J:1,
Фltч
',l
tлll.
llJ,6,ё
(t.l
l
:се
vлl
l
:j
nvzочi
a,
со
аL
Н
cd
Q з Q
\Б
о о о
с)
э
an
(\ .a
I
55rя
* А д .\
ах:?
J
Ё
Y
Jч+л
!(б(бн
v
L
л
l
.0Э
9 ý ýю
л:
л
Lц о
д
l
:фl
-L9
tф
l.i
!
lч(9!9
l
бз.-M(ýl
Е
Осс
l
l
ч
ЕБ
lЕl_].ц о.с(
.oJ\O
lltlLлtsт<
oJ\O ý
.)
Yto
d :оао
щ
ЁД1
o-i
\о Lo
о .Jаоо
z
нДl
д
ллl
ц
а
о
qtх
о
ц
о
?o.1
>lT
zц
a,^
2-.
а
х?J,)
ФбJ
о
ц
Lo
н
t_"
щ
ц
a)
н
ltо
F
*оa
U
э
с_)
\с
/!.)
ц
а.
ю
о
L
ч
о,л
л
1
F
о
о
Ф
F
о
F.
о
F
с
ц{
о
Ё
3
('l
ооЕхс^а)
/.ýчцЁ\
ta lj: Z"
:*Ёj!*Ф ý
.rt
<г r-J
,>ё-*.
r,
l
(/---,l !j
Ф
; з
чхл,*_д
.'\л;
х б U
лч*
iý!4>,.nv(J
? Ё ц(, Ё
t_-U\лЁ
r'1 l)
г_
зilч
;>:{
--{ ;
т i.лд-
lJ
9
ц
о
[л
-.
IL
lO
ао]
\7
_j
lt-lЁч
д
|)
о
ts
d
о
ts
tr
о
o!F
вл:Z
*YcJ
л
9;
л+ý
*
v
r
t!
-,'
tc)
сi
г-*
=(1э
о
о
а
Ф
4
о
m
d
о.
ю
U
о
L
Ф
ь
д
в
n
Ф
ю
о
Ф
i
ý(ý
Эо'
БL
а*
Ф
ý c-l
о
о
цл
F.,
о
L
о
ч
а)
Е
+
+
(ý
!-t
F
*
t-,
1
L]
9i
о
с)
2
о]
ol
Фl
бl
лl
I
с)
д
ц
Lo
ф
о
о. о
ю с]
о аю
о
L о
Ф
vl
Ф
Ml
оl
*l
I
ýl
I
*.I
чl
L1
)Y
о
dLu
U
tr{
с)
а.
l
о.
9
(.)
д
д
л
r
Ф
tr
о
с)
:Е
F.
Gк
-)
о
а.
\.
L
t_*
са
о
о
о
д
о
ts
*
о
д
о
ц
L
ю Ф
ч
ю
о
L
о о
л
Edl
ю
о
оh
--l
!
Уо
о 6ц
а.
ц о.
\о
о
_.о
ýо)
о
oLo
(d9
сOа
ýL
i)l
сd
ю
Ф
л?
о>
()
?-
j
r
xl
t*l
(ýl
ю>.
чz
lё
бл
тg
лй ýч
ýю
lл
:d
!(з
Оs
I
дl
Ёl
о
оl
сa
оа
>;
с)
F.
Ф
ф
v;
-:>
U/з
|!2
д
aJl
дl
лl
0
ч?
Oj:
Фб ол
J
I
о
о
р{
F
.:f
ц о
1)
0)
д
зо
t--.
(.)
сп
э
с
-
jr.
'-),i
v'зп\)^-ё
..ý9g-\
U;:)г.t
ёДа4L':r,1
Ё
9S
Ф ; j
у:
л
лl!чв
tsО:rт']
ýg>,
!ll-
й'-1
ч-rtЭ
Р
FlзJ
д
r\|"
сOVФ_
i
д
/1-а
цt
- нъ г>=
a]{
'
г*
kцч
.,ýt
v;\
-1
Ео
лLсJ
-lrY
a,l
н
о
аF
Li
члg
nL
цLл
л
ý
*]л
1.
,="
л
g
о
L.
=
'9
t-..
vлл
*
,
ýЬ
лF
t--l.
d)F
хб
raQ.)\
tstа
с
-
V
,
д
о
-{I
р
цt
со
о
^(Дl
ц[I
ол,
ъс\
:l
ql
rl
i:l
lл
Е
lс)
lc.l
0l
фl
а.
\о
0.)
о
L
с)
Е
Ф
9.
цl,
d)l
бl
tsl
Q
о
п
Fl
(Jl
t_"
о
сa
/-
lal
oi
л
)д.]
Ф
l
l
д
to
(_)
to
а
,о
д
0)
I
cr')
бj
о
l=
д
:,
ar()
>у
ь
ёА
(.)
L-L
rтl
>,
d
л
са
о
о.
F
;v*
G'-*
о
х
ь
.з
а)
с_)
о
со
о
о
L
Е,
_-:
ю
:_: о
ts
с.l 9
/:Х
о
ti
\.
с)
J\oФ
е /.'оЕ
z
о
а
а.
:( \о
оЬо
ФсO:с
о ý-"о
!i
а
,а
\о
о
о
о
ц
о
\о
(-)
tл
(\
an
Jц
J
(d:
r'1
mх
-
;х
хо
ч
с.)
о
о о
ц
F.
о
i
ю F.
о ф
Fl
с
t-.
1t
a,
Прилохtение ] 0
к Полохtению о порядке предоставлеI{ия
бесплатного питания обучаtощим ся
для детей с сахарным диабетопл:
*
жирное и копченое мясо;
t
жирные
виды
рыбы;
-
МЯСО ТКИ И Г СЯ;
- копченые колбасы;
мясные и рыбные консервы;
- сливки, жирные молочньiе продукты;
- соленые сыры, сладкие сырки;
- жиры животного происхо}кдения;
- яичные желтки;
- молочньIе супы с добавлением манной крупы, риса, Maкapolr;
- )кирные бульоны;
-
- ПШlеНИЧНаЯ МУКа, сдобное и слоеное тесто, рис, пшенI{ая крупа, манная крупа,
макароны;
- овоII]и маринованные, острые, соленьiе;
- сахар, кулинарные изделия, приготовленные FIa сахаре, tllокоJlад,
ВI4НОГРаД, СРиники, иЗюм, мtороженFiое, инжир, бананьI, x),pt1,1a и аI,IаFIасы;
- ocTpbie, жирные и солеFIые соусы;
- сладкие соки и промышленные сахаросодержащие FIапитки,
Щля детей с целиакией:
- гIродукты и блrода, содержащие пшеFIицу, poiкb, просо, яLIмень и овес;
мука пiвеничная и ржаная;
- овсяные, гtiвенl,t.tные и ячменньIе хлопья, манная крупа;
- продукты переработки пшеницы, овса) р}ки;
-
- колбасные
изделия
вареные, полукопLIеные,
копLIеные,
мясные консервы;
- рыбные консервы;
- йогурт;
-
- косРейный и какао-FIапитки;
любые конdlеты и шоколад, в составе Itоторых содерiки"гся солод;
- ваQэли, ва(lельная крошка;
- повидло;
-
-
то]чlатная пас],а;
- гIl]одукты про]чIытленI-лого производства содер}i(аLIие скрьtтый глIо,геIj.
Щля детей с фенилкетонурией:
i7
мясо и мясные изделия: баранина, говядина, свинина, мясо птиц,
колбасы, паштеты, сардельки, сосиски, субпродукты рыба и l]ыбFlые
прод,ук,гьi: рьtбil речная и морская, рьiбные консервы, икра, крабовьiе и
-
рьtбные tlаJlочки, креветки, NIоллtоски, пасть1 и пашIтеты, ракообРаЗНЫе;
- тl]орог,l,ворожки, творожные массы, творожные сырки, брынза, сыРЬi TBel]/{L-le
и N4ягкие, сыры i.l сырки плавленые,
- itl,i l(il (пшlенt-л.l1-1ая" рr(аная, овсяная, рLlсовая, кукуl]Jyзная), хлеб белые и черl,iьtй,
х;tебные гlatлоLll(и. баранкl,t, cyl]ll(1.1, булочltи, llelteнbe, llиl-}())Itные, 'aol]l'ы.
- iil]угlьI 1,I хлоilьfl] Kp)iila гречFlевая, ]iуt{ур)/:}ная, манная. пеl]ловаr|, яLlнеi]аЯ, l]1,1c,
п LI]eHo,
- все виды яиц;
- все вl4ды орехов;
- )Kc.пal]-1,IH;
ряженкц простокваша, йоr,урl,ы;
продукты.
- i,Iолоко. кефир,
- L,JC]I]Ь!C
/{"llя ле,геii с vrуков!tсшидозоп{: ограничениЙ в l]llu]eвblx про,дукта)i l-tег.
J,.iltl лет,ей с гlиtцевой ал;lергией: продукты с LlllдL,видr,,;rльлlо;i
Li
е
гI
epre}j oci.t
N,Iостыо.
;.
