Протокол JФ7
Заседания общешкольной Комttссии IIо орr,аIlизаllии I,орячего питания
от
.
1
17.03 .2025г.
Проверка соответствия реализуемых б:tюl{ yTвepж/{eIIIloMy меню.
2. Проверка условий соблюдения правил .ltичной I,иI,иены обучаrощихQя.
3. ГIроверка буфетной продукции.
о
Рез)rльтат проверки:
о ý
обедеttгlом зале вывешено ежедrIсвIlое McI{Io. С указанием
наимеt{оIзания б.lItод, выхода про/]укl,ов,
. Су,гочные пробы берутся
и хранятся в хоJIоllиJIьIlике.
о
Вы/дача готовых б_пtод осуrцествJlяе,гся IlocJlc сIIя,I,иrI llробы.
о
Сто"rtовая Ilосуда обрабатывается
о обучаюrцимся представлены
I] сооl,веl-с,гI]1.Ii.l
с tIорN4ами Саrrllин.
средства личной I,иI,иены * мыло,
веI{тилятор для сушки рук.
о
ГIравила хранения буфетной продукtlии соблlодастся, rrарушений по
срокам реализации не выявлено.
Реrпение
1
.С итоr,ами проверки озЕ{акомить адмиIlистраI{иIо
I-Iредседатель
Щиректор школы
lW
Ме"тlнис Э.I].
Щеткиьrа Е.А.
lIII(оJIы.
1
]
]
При]rrерtlыi:I ollclloalllI,Iй лllс-г
лата проведения проверки:
Инl.rrIиативная
вная гlryJlпа, проволившая провсрку: ()р,rtоrза'l'.И.:
\,,,(()I]lttикова I l.B
Uр,ttоrза l.И.: Il \,,(()I]ltlикова
Bort
1
имеется ltи в
низации меню?
А) Ла, ДЛЯ ВСеХ ВОЗрастtlых групп и ре)(иN,lоl]
Б) да. но без
возрастных групп
Даlнет
(l1,ttttlll,ttlrtt.l ll()l]ztliLlя ttргаIIизации
13) rrс,г
2
1
J
4.
5.
6.
ВЫВеШеНО JIи цикличное N,Iеню дJIя озrIакоN4J]еrIия 1эсtлlлr,е;tей и детей?
А) ла
Б) нет
ВЫВешено .ltи е>tседневное меню в удобноN,I для озIIако]чI..IсIiI4я родителей и детей месте?
А) ла
Б) нет
в п,tегlю отс
по
ы блюл?
А) ла, по всем дням
Б) tleT, имеIотся
l] смежные дIIи
I] меню о
запрещенньте б;ttода и It
K,I,LI
-.-----Г------_--А) ла, по всем дням
l ,ЁCoo'l'BcTcTByeT ли реглаN,lентированное I{иIIJIиLI}lы]\4 i\lcIIIO liо,пI,ItIес,гво приеN,lов пищи
ре)I(и N,I)I (l 1,тlкционироваII ия орган изаци и'7
А) да
Б) нет
7.
Ес,гь .гlи в организации приказ о создании и по
А) да
8
9
ной комиссии?
Б) нет
От всех ли партий приготовленных блтод снимается брzittе
А) да
Б) нет
Выяtз.ltя,ltись ли факты не допуска к реаJIизztIlltи бJIltl,,t и IIllolrlyltT()B по результатам работы
браrкера>ttlttlй коп,tиссии (за периоll tle N,Iellce rtссяIrlа)'7
А)
rtе,г
Б) да
1
0
1
Созданы JIи условия для организации IlитаIII-,tя детей с 1l11",ro", особеiлностей здоровья
(сахарный /\иабет, пиlIIевые аллергии)?
--___Г_----
А)да
_____t_----I
I
Б) rre,r,
IIроводи,гся ли уборrtа помещений пос.ltе ка)IiJtого IIрис]\Iil ltиtt{и?
I
I
1
А) ла
1
2
Б) нет
Itачествегlно ли проведена уборка помещеFIий для приеN,lа I]ищи на момент работы
lсоп,tиссии?
А) да
1
1
J
Б) нет
обгrаруживались ли в поIvlещениях для
)I(и зI Iе,lIеяте;lыlости?
А) llе,г
Б) дu
прI4е]\4а I,IиIIII4 IiilссI(о]\,Iые.
грызупы и следы их
1
4
Создаr ы JIи условия для соблюлсtlия !етIэNIи IlравL]л JIи.ttIой гигиены?
А) да
1
Б) не,г
Выявл.
ись ли замечания к соблюдсI{ию летьIии правил .ltичной гигиены?
5
А) нет
Б) да
l
6
1
l
]
Rыявлl JIИСЬ ЛИ ПРИ сравr{ении реализ}/е\,ltlI,о I\4cIIIO с
cliJlIo, еIIия отдельных блюд из плеrtlо'J
А) нет
Б) ла
Ип,lели и сРакты выдаLIи l1етям остыtзIпей Ilt-lttlи']
\I,I,t]cll7li.l1erIIIыN,I j\,Iеню
факты
14
А) нет
Б) да
n-
t-
