Протокол JФ 2
Заседания общешкольной Комиссии гIо организации горячего питания
от 24.1,0.2024г.
1
.
Проверка организаIlии горячего пи,гания
соб"пюдеl{ ия
личной гигиеt lы работ,rIиков
I]
столовой, условия
с,го-ltо
вой.
2. Контроль соблюдения условИй храtI.ения продуктов.
Рез)чльтат проверки:
. Обучающимся предоставлены
_
средства личной гигиеFIы * мыJIо,
вентиJIятор для сушки рук.
о Работники
в столовой в перчатках, в масках.
о Хранение пищевых продуктов осуществляется
в ycTaHoBJIeH}IoM
порядке при соо,гветс,гвуIоII(их IIараме,грах темIIераl,уры,
о КачестIrо продуктов
I]JIажнос,I]и.
I{аходяIIlихся на пиIrцебJIоках соответствует
устаIlовлеrIным,гребованиям.
О Выпуск
гоr,овой Ilродукции и качество завозимых проlIуктов IIитания
контроJlируется бракерахtной комиссией.
Реurение
1.С и,гоl,ами проверки ознакомить администрацию IIIкоJIы.
Предсс2lа,гсJIь
Щиректор школы
ryl
Меlrrrис Э.I].
П_{е,гкиrrа
Е.А.
Инициативная
1
2
IдивIIIая п
'Г,И;
довlцикова LI.В.
Воп
Имеется ли в организации MeHto?
А) да, для всех возрастных групп и режимов фуrrкционирования организации
Б) да, но без yLIeTa возрастных групп
В) нет
Вывешено ли цикличное MeHIo /.tJIя ознакомления
ителей и детей?
l]a/HeT
А) ла
-)
4.
5.
Б) rrer,
BыBclttctto JIи e)Ke/lIIeBIloe I\4cItIo I] ,добttом /lJIя озFIако]илеIlия
А) да
Б) нет
в метrю отс
ы блIод?
А) да, по всем дням
Б) tIeT, имеIотся
в смежI{ые дIIи
В Meнlo
заlп
щеIIные блtода и п
А) ла, Ilo всем дIIям
лителей и де,гей Mecтe?
t
r
НеТ, ИМеЮТСЯ ПОВТОРЫ В СМеЖНI)Iе ДFIИ
6.
7,
Соответствует ли регламентированное цикличным MeHIo колиLIестI]о приемов пиlци
иму tЬункllионирования оргаIlизации?
А) да
Б) r-reT
Есть "rrи в о
ни:]ации п казосозданиииIIо
гtой комиссии?
А) ла
+
Б) Her,
8
от всех ли
готовJIенllых блltlл сIlимается
r
А) да
Б) нет
9
Выявля:lись ли факты не допуска к реаJIизации б,тttол и Ilpo/lyl(1,oR I]o рсзуJIы,аl,itI\l рабо,гы
ной комиссии (за период не менее месяrtа)?
б
А)
не,г
Б) да
l
0
Созданы ли условия для организации питания детей с учетом особеttностей здоровьяI
(сахарлrый диабе,г. IIиtцевIrIе аллергии)?
А) да
1
Б) нет
Проводится ли уборка помещений после каждого приема пишIи?
1
f
А) да
1
2
Б) нет
Качествеtlно ли tlрове/lеIIа уборrса помепlеIIий tlля rIриема
комиссии?
А) да
Б) нет
1
J
А) нет
Б) ла
пиII{1,I I]a N4омеII,г
работы
r
1
Создаttы
JILI
усJlовия для соблюдениrl летьNIи
IIрitDI.I.п :rрtчной
грrгиеtlы?
4
А) ла
1
Б) llёт
Выявля.lIись ли заN{ечания к соблюдениIо детьI\4и llравил ли.lной гигиены?
5
А) нет
1
6
Б) да
IJыявrlя.llиСь J]и прИ сравнениИ реuUIизуеМого менЮ с уl,вер)lqIенныN,I меню фitк,гьl
искJIIочеIIия о,[леJIьных блюд из MeHto?
А)
He,l,
tj) да
1
Име;iи .ltи фак,гы выдачи /lетям ост-ывшlей пиши?
7
А)'нс,г
Б) ла
